BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Gula adalah merupakan salah satu dari sembilan bahan pokok sembako kebutuhan pangan yang sangat penting bagi kebutuhan kita sehari-hari baik dalam rumah tangga
maupun industri makanan dan minuman baik yang berskala besar maupun yang kecil. Gula juga sudah menjadi sangat penting karena gula mengandung kalori yang sangat
penting bagi kesehatan kita dan gula juga digunakan sebagai bahan pemanis utama yang digunakan oleh banyak industri makanan dan minuman. Namun, ternyata
produksi gula yang dihasilkan oleh Indonesia sendiri tidak dapat memenuhi permintaan dalam negeri, sehingga pengimporan gula pun harus diadakan setiap
tahunnya. Mengenai gula impor yang masuk ke Indonesia, saat ini telah menjadi polemik
di tengah perindustrian gula di Indonesia yang tidak bisa diabaikan lagi. Gula impor di Indonesia memang sangat dibutuhkan mengingat konsumsi gula pasir yang terus
Universitas Sumatera Utara
meningkat namun tidak dapat diimbangi oleh produktivitasnya. Saat ini, kebutuhan gula di Indonesia mencapai 4,1 juta ton per tahun, sedang produksi gula Indonesia
diperkirakan cuma 2,45 juta ton per tahun dan sisanya masih impor. Oleh karena itu, penulis ingin mengetahui seberapa besar pengaruh produksi,
harga gula impor dan kurs rupiah terhadap dolar Amerika US pada permintaan gula impor di Indonesia baik secara keseluruhan maupun parsial. Maka penulis mengambil
judul Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Gula Impor Di Indonesia Berdasarkan Data Tahun 1994 2008 .
1.2 Batasan Masalah
Agar pembahasan lebih tepat dan terarah, maka dibuat batasan masalah bahwa data yang dipakai adalah data yang diambil dari tahun 1994 2008 yaitu tentang besar
produksi, harga gula impor dan nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika USD dan banyak permintaan gula impor di Indonesia.
1.3 Maksud dan Tujuan
Adapun maksud dari penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar pengaruh produksi, harga gula impor dan nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika USD pada
permintaan gula impor di Indonesia itu baik secara keseluruhan maupun parsial. Dan tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan suatu indikator atau bahan
pertimbangan bagi pihak-pihak berkepentingan dalam mengambil keputusan
Universitas Sumatera Utara
terkhusus keputusan untuk menyelamatkan industri gula nasional, yaitu dengan melakukan analisis faktor-faktor sehingga akan diketahui juga di bagian manakah
yang perlu ditingkatkan maupun diminimumkan supaya dapat memberikan suatu bahan pertimbangan yang nyata dan maksimal melihat kegiatan impor gula yang
semakin meningkat setiap tahunnya.
1.4 Kontribusi Penelitian