Penyiapan Serbuk Kulit Ari Biji Alpukat Isolasi α-Selulosa dari Kulit Ari Biji Alpukat Pembuatan Carboxymethyl Cellulose CMC

3.3.1.6 Pembuatan Larutan NaOH 30

Sebanyak 300 g NaOH pellet dimasukkan ke dalam labu takar 1000 mL, ditambahkan dengan aquadest hingga garis tanda, dihomogenkan.

3.3.1.7 Pembuatan Larutan NaCl 0,1 M

Sebanyak 0,585 g NaCl pellet dilarutkan dengan 50 mL aquadest dalam beaker glass, diaduk hingga larut, lalu dipindahkan ke dalam labu takar 100 mL, ditambahkan dengan aquadest hingga garis tanda, dihomogenkan.

3.3.2 Penyiapan Serbuk Kulit Ari Biji Alpukat

Biji alpukat segar dibersihkan dan dicuci dengan air kemudian dikupas kulit arinya. Dijemur di bawah sinar matahari. Dihaluskan dengan menggunakan blender sampai berbentuk serbuk kasar.

3.3.3 Isolasi α-Selulosa dari Kulit Ari Biji Alpukat

Kulit biji alpukat sebanyak 75 g serbuk dimasukkan ke dalam beaker glass, kemudian ditambahkan 2 L campuran HNO3 3,5 dan 20 mg NaNO3 lalu dipanaskan pada suhu 90 o C selama 2 jam sambil diaduk di atas hot plate. Disaring dan dicuci residu hingga filtrat netral. Selanjutnya ditambahkan 1500 ml NaOH 2 lalu dipanaskan pada suhu 50 o C selama 1 jam sambil diaduk di atas hot plate. Disaring dan dicuci residu hingga filtrat netral. Selanjutnya residu diputihkan dengan 1 L larutan NaOCl 1,75 lalu dipanaskan pada suhu 80 o C selama 30 menit. Disaring dan dicuci residu hingga filtrat netral. Selanjutnya ditambahkan dengan 500 mL larutan NaOH 17,5, dipanaskan pada suhu 80 o C selama 30 menit sambil diaduk di atas hot plate. Disaring dan dicuci residu hingga filtrat netral. Lalu ditambahkan dengan H2O2 10, dipanaskan pada suhu 60 o C selama 15 menit sambil diaduk di atas hot plate. Disaring dan dikeringkan residu pada suhu 60 o C di dalam oven kemudian disimpan dalam desikator. Universitas Sumatera Utara

3.3.4 Pembuatan Carboxymethyl Cellulose CMC

Sebanyak 4 g serbuk α-selulosa dimasukkan ke dalam labu leher dua, kemudian ditambahkan 30 mL isopropanol sambil dilakukan pengadukan. Ditambahkan 30 mL NaOH 30 sambil dirangkai alat refluks. Dipanaskan pada suhu 60 o C sambil diaduk selama 1 jam. Selanjutnya ditambahkan campuran 40 mL isopropanol dan 12 g monokloro asetat setetes demi setetes selama 1 jam lalu dipanaskan pada suhu 60 o C selama 4 jam. Dinetralkan dengan CH3COOH glasial hingga pH = 7, kemudian disaring. Endapan dicuci dengan 50 mL etanol 96 kemudian dikeringkan dalam oven pada suhu 50 o C. Disimpan dalam desikator.

3.3.5 Pemurnian Carboxymethyl Cellulose CMC