Ilmu Pengetahuan Alam untuk SMPMTs Kelas VIII
38
Gambar 3.3 Rongga mulut manusia
S u
m be
r: go
ogl e.c
o.i d
A. Sistem Pencernaan pada Manusia
Proses pencernaan adalah proses pemecahan makanan menjadi molekul yang lebih sederhana. Proses pencernaan
ini terjadi jika ada sistem pencernaan. Sistem pencernaan makanan terdiri atas saluran
pencernaan dan kelenjar pencernaan.
Gambar 3.2 Sistem pencernaan pada manusia
S u
m be
r: E
n ca
rta 2005
Mulut
Hati Usus besar
Lambung Usus halus
Anus
S
ahabatku, Ilmuwan
Edmond H. Fischer adalah ahli Biologi
dari Amerika. Pada 1992, ia meraih
hadiah Nobel untuk bidang
ilmu fisiologi atau obat. Fischer dapat
mempertunjukkan bagaimana sel
memecah glukosa di dalam aliran darah
untuk digunakan sebagai bahan bakar
atau energi.
1. Saluran Pencernaan
Saluran pencernaan terdiri atas rongga mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, dan
anus.
a. Rongga Mulut
Pencernaan makanan dimulai dari mulut. Di dalam rongga mulut terjadi pencernaan secara mekanis dan
kimiawi. Pencernaan secara mekanik menggunakan gigi, sedangkan pencernaan secara kimiawi menggunakan
enzim.
Di dalam rongga mulut terdapat alat-alat yang membantu berlangsungnya pencernaan makanan. Alat-
alat tersebut di antaranya adalah lidah, gigi, dan kelenjar ludah.
1 Lidah Lidah berfungsi membantu mengaduk makanan di
dalam rongga mulut, selanjutnya mendorong makanan pada waktu penelanan. Selain itu, fungsinya sebagai pengecap rasa
makanan, yaitu rasa asin, manis, pahit, dan masam serta peka terhadap panas, dingin, dan tekanan.
Di unduh dari : Bukupaket.com
Bab 3 - Sistem Pencernaan
39
Gambar 3.4 Bagian lidah
S um
b er:
g o
o g
le.c o
.id
Rasa pahit
Rasa asam Rasa asin
Rasa manis
2 Gigi Gigi memiliki puncak gigimahkota gigi, leher gigi,
dan akar gigi. Puncak gigimahkota gigi adalah bagian yang tampak dari luar. Leher gigi adalah bagian gigi yang
terlindung di dalam gusi dan merupakan batas antara mahkota dan akar gigi. Akar gigi adalah bagian gigi yang
tertanam di dalam rahang.
Lapisan gigi paling luar dan merupakan lapisan yang keras pada puncak gigi disebut email, fungsinya melindungi
tulang gigi. Jika email rusak, gigi mudah rusak. Di dalam email terdapat tulang gigi yang terbuat dari dentin, yaitu
jaringan berwarna kekuningan.
Lapisan luar dari gigi disebut sementum atau semen gigi. Di bagian dalam gigi terdapat rongga gigipulpa.
Rongga pada bagian dalam gigi berisi serabut saraf dan pembuluh darah.
Gigi tersusun berderet dan terletak pada rahang atas dan rahang bawah. Gigi mulai tumbuh pada bayi berumur
kira-kira 6 - 7 bulan. Gigi pada anak-anak tersebut disebut gigi susugigi sulung. Semua gigi susu berjumlah 20 buah.
Setelah anak berumur 6 - 14 tahun, gigi susu ini tanggal satu per satu dan digantikan dengan gigi tetap. Gigi tetap
adalah gigi yang dimiliki oleh orang dewasa. Gigi tetap berjumlah 32 buah.
Gigi terbagi menjadi tiga macam, yaitu gigi seri incicivus untuk memotong makanan, gigi taring caninus
fungsinya untuk merobek makanan, dan gigi geraham premolar = depan, molar = belakang fungsinya untuk
mengunyah makanan.
Di unduh dari : Bukupaket.com
Ilmu Pengetahuan Alam untuk SMPMTs Kelas VIII
40
b. Kerongkongan Esofagus
