dunia. Status gizi yang akan dinilai adalah berdasarkan Eid Index dengan bantuan grafik dari Centers for Disease Control and Prevention-National Center for
Health Statistics CDC-NCHS 2000. Penelitian-penelitian tersebut memperlihat penurunan usia menarche yang
berlaku secara global di dunia ini termasuk di Indonesia. Oleh itu pada penelitian pada kali ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana hubungan status gizi dengan
usia menarche pada siswa Sekolah Dasar SD dan Sekolah Menengah Pertama SMP Shafiyyatul Amaliyyah.
1.2 Rumusan masalah
Berdasarkan uraian latar belakang di atas,maka perumusan masalah yang dapat dikembangkan adalah :
Bagaimana hubungan status gizi dengan usia menarche pada anak-anak di kota medan?
1.3 Tujuan penelitian
1.3.1 Tujuan umum Untuk mengetahui hubungan status gizi dengan usia menarche pada siswa
Sekolah Dasar SD dan Sekolah Menengah Pertama SMP Shafiyyatul Amaliyyah.
1.3.2 Tujuan khusus,
Yang menjadi tujuan khusus dalam penelitian ini adalah : a
Untuk mengetahui usia menarche pada siswa Sekolah Dasar SD Shafiyyatul Amaliyyah dan siswa Sekolah Menengah Pertama SMP Shafiyyatul
Amaliyyah. b
Untuk mengetahui status gizi pada siswa Sekolah Dasar SD Shafiyyatul Amaliyyah dan siswa Sekolah Menengah Pertama SMP Shafiyyatul
Amaliyyah.
Universitas Sumatera Utara
c Untuk mengetahui hubungan status gizi dengan usia menarche pada Sekolah
Dasar SD Shafiyyatul Amaliyyah dan siswa Sekolah Menengah Pertama SMP Shafiyyatul Amaliyyah.
1.3 Manfaat penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat untuk : a
Memberi masukan kepada pusat kesehatan masyarakat untuk melakukan penyuluhan tentang kesehatan reproduksi remaja dan status gizi anak masa
sekarang berikutan berlakunya pola hidup yang membimbangkan pada hari ini.
b Mendedahkan kepada ibu bapa bahawa nutrisi seharian mempengaruhi proses
tumbuh kembang anak seperti usia menarche. c
Memberikan penyuluhan kepada remaja bahawa status gizi mempengaruhi usia menarche.
d Peneliti dapat mengobservasi bagaimana status gizi dapat mempengaruhi usia
menarche pada anak-anak di medan. e
Memberi masukan kepada pihak pengurusan kantin sekolah supaya menyediakan makanan yang berkhasiat dan bergizi seperti mempelbagaikan
cara masakan sayur-mayur, mengurangkan makanan yang berkolesterol tinggi seperti goreng-gorengan.
BAB 2
Universitas Sumatera Utara
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Definisi Gizi
Gizi adalah suatu proses organisme menggunakan makanan yang dikonsumsi secara normal melalui proses digesti, absorbsi, transportasi,
penyimpanan, metabolisme dan pengeluaran zat-zat yang tidak digunakan untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan dan fungsi normal dari organ-organ,
serta menghasilkan tenaga Supariasa dkk, 2002. Menurut kamus kedokteran Dorland 2009, nutrisi ialah proses
pengambilan dan metabolisme nutrien makanan oleh organisme agar tetap hidup dan
pertumbuhan dapat
berlaku. Nutrisi
adalah proses sains
di mana tubuh menggunakan makanan untuk pemeliharaan energi, dan pertumbuhan
Peckenpaugh,2007. Sumber gizi dapat dibagi kepada dua jenis, yaitu makronutrien dan
mikronutrien. Makronurien adalah zat yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yang besar untuk memberikan tenaga secara langsung yaitu protein sejumlah 4
kkal, karbohidrat sejumlah 4 kkal dan lemak sejumlah 9 kkal. Mikronutrien adalah zat yang penting dalam menjaga kesehatan tubuh tetapi hanya diperlukan
dalam jumlah yang sedikit dalam tubuh yaitu vitamin yang terbagi atas vitamin larut lemak , vitamin tidak larut lemak dan mineral Wardlaw, 2004.
2.2 Status Gizi
