Parameter bau Parameter tekstur Parameter lapisan lendir

7 5 5 7 7 9 9 8 5 7 7 7 9 9 9 5 7 7 7 9 9 Rata- rata 4,33 5,44 5,67 5,67 7,00 7,00

b. Parameter bau

Jam ke- A B C D E F 1 9 9 9 9 9 9 2 9 9 9 9 9 9 3 9 9 9 9 9 9 4 9 9 9 9 9 9 5 9 9 9 9 9 9 1 6 9 9 9 9 9 9 7 9 9 9 9 9 9 8 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 10 9 9 9 9 9 9 11 9 9 9 9 9 9 12 9 9 9 9 9 9 Rata- rata 9 9 9 9 9 9 A B C D E F 1 5 9 9 9 9 9 2 5 9 9 9 9 9 3 5 9 7 9 9 9 4 7 9 7 9 9 9 5 7 9 7 7 9 9 5 6 7 9 7 7 9 9 7 7 7 7 7 9 9 8 7 7 7 7 9 9 9 7 7 7 7 9 9 10 7 7 7 7 9 9 11 7 7 7 7 9 9 12 7 7 7 7 9 9 Rata- rata 6,50 8,00 7,33 7,67 9,00 9,00 A B C D E F 1 5 7 7 5 9 9 2 5 7 7 5 9 9 3 5 7 7 5 9 9 4 5 7 7 7 9 9 10 5 5 7 7 7 9 9 6 5 7 7 7 9 7 7 3 7 7 7 9 7 8 3 7 7 7 9 7 9 3 7 7 7 9 9 Rata- rata 4,33 7,00 7,00 6,33 9,00 8,33 A B C D E F 1 3 5 5 5 9 9 2 3 5 5 5 9 9 3 3 5 5 5 9 9 4 3 5 3 5 9 9 13 5 3 5 5 3 9 9 6 3 5 5 7 9 9 7 3 5 5 7 9 9 8 3 5 5 7 9 9 9 3 5 5 5 9 9 Rata- rata 3,00 5,00 4,78 5,44 9,00 9,00

c. Parameter tekstur

Jam ke- A B C D E F 1 9 9 9 9 9 9 2 9 9 9 9 9 9 3 9 9 9 9 7 9 4 9 9 9 9 9 9 5 7 9 9 9 9 9 1 6 9 9 9 9 9 9 7 9 9 9 9 9 9 8 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 10 9 9 9 9 9 9 11 9 9 9 9 9 9 12 9 9 9 9 9 9 Rata- rata 8,83 9,00 9,00 9,00 8,83 9,00 A B C D E F 1 5 7 9 9 9 9 2 5 7 9 9 9 9 3 5 7 5 5 9 9 4 5 5 5 5 7 7 5 5 5 7 7 7 7 5 6 5 5 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 9 8 7 7 7 7 7 9 9 7 7 7 7 7 9 10 7 7 7 7 7 7 11 7 7 7 7 7 7 12 7 7 7 7 7 7 Rata- rata 6,00 6,50 7,00 7,00 7,50 8,00 A B C D E F 1 5 5 5 5 5 5 2 5 5 5 5 5 5 3 5 5 5 5 5 5 4 3 5 5 5 5 5 10 5 3 5 5 5 5 5 6 3 5 5 5 5 5 7 3 5 5 5 5 5 8 5 5 5 5 5 5 9 5 5 5 5 5 5 Rata- rata 4,11 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 A B C D E F 1 3 5 5 5 5 5 2 3 5 5 5 5 5 3 3 5 5 5 5 5 4 3 3 5 5 5 5 13 5 3 5 3 5 5 5 6 3 5 5 5 5 5 7 3 5 5 5 5 5 8 3 5 5 5 5 5 9 3 5 5 5 5 5 Rata- rata 3,00 4,78 4,78 5,00 5,00 5,00

d. Parameter lapisan lendir

Jam ke- A B C D E F 1 9 9 9 9 9 8 2 9 9 9 9 9 8 3 9 9 9 9 8 8 4 8 9 9 9 8 9 5 8 9 9 9 8 9 1 6 8 9 9 9 9 9 7 9 9 9 9 9 9 8 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 10 9 9 9 9 9 9 11 9 9 9 9 9 9 12 9 9 9 9 9 9 Rata- rata 8,75 9 9 9 8,75 8,75 A B C D E F 1 9 9 9 8 8 8 2 9 9 9 8 8 8 3 9 9 9 8 8 8 4 9 8 8 9 9 9 5 9 8 8 9 9 9 6 9 8 8 9 9 9 7 7 9 9 9 9 9 8 7 9 9 9 9 9 9 7 9 9 9 9 9 10 8 9 9 9 9 9 11 8 9 9 9 9 9 12 8 9 9 9 9 9 Rata- rata 8,25 8,75 8,75 8,75 8,75 8,75 A B C D E F 1 8 8 8 8 8 9 2 8 8 8 8 8 9 3 8 8 8 8 8 9 4 7 8 8 8 9 9 10 5 7 8 8 8 9 9 6 7 8 8 8 9 9 7 8 9 9 9 9 9 8 8 9 9 9 9 9 9 8 9 9 9 9 9 Rata- rata 7,67 8,33 8,33 8,33 8,67 9,00 A B C D E F 1 5 8 8 8 8 8 2 5 8 8 8 8 8 3 5 8 8 8 8 8 4 6 7 7 7 9 9 13 5 6 7 7 7 9 9 6 6 7 7 7 9 9 7 6 7 7 7 9 9 8 6 7 7 7 9 9 9 6 7 7 7 9 9 Rata- rata 5,67 7,33 7,33 7,33 8,67 8,67 Keterangan A Kontrol B Rendam 10 C Rendam 20 D Rendam 30 E Lamur 10 F Lamur 12,5 Lampiran 3. Hasil uji kruskal wallis pre-rigor penelitian pendahuluan a. Parameter kenampkan Ranks Test Statisticsa,b Nilai Organoleptik Chi-Square ,000 df 5 Asymp. Sig. 1,000 a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: Kenampakan pre-rigor pendahuluan

b. Parameter bau