Lampiran 3. Hasil uji kruskal wallis pre-rigor penelitian pendahuluan a. Parameter kenampkan
Ranks Test Statisticsa,b
Nilai Organoleptik
Chi-Square ,000
df 5
Asymp. Sig. 1,000
a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: Kenampakan pre-rigor pendahuluan
b. Parameter bau
Ranks Test Statisticsa,b
Nilai Organoleptik
Chi-Square ,000
df 5
Asymp. Sig. 1,000
a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: Bau pre-rigor pendahuluan
c. Parameter lapisan lendir
Ranks Test Statisticsa,b
Nilai Organoleptik
Chi-Square 10,143
df 5
Asymp. Sig. ,071
a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: Lendir pre-rigor pendahuluan
d. Parameter tekstur
Ranks Test Statisticsa,b
Nilai Organoleptik
Chi-Square 4,057
df 5
Asymp. Sig. ,541
a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: Tekstur pre-rigor pendahuluan
Lampiran 4. Hasil uji kruskal wallis rigor penelitian pendahuluan a. Parameter kenampakan
Ranks Test Statisticsa,b
Nilai Organoleptik
Chi-Square 20,191
df 5
Asymp. Sig. ,001
a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: Kenampakan rigor pendahuluan
b. Parameter bau
Ranks Test Statisticsa,b
Nilai Organoleptik
Chi-Square 43,275
df 5
Asymp. Sig. ,000
a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: Bau rigor pendahuluan
c. Parameter tekstur
Ranks Test Statisticsa,b
Nilai Organoleptik
Chi-Square 20,481
df 5
Asymp. Sig. ,001
a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: Tekstur rigor pendahuluan
d. Parameter lapisan lendir
Ranks Test Statisticsa,b
Nilai Organoleptik
Chi-Square 4,594
df 5
Asymp. Sig. ,467
a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: Lendir rigor pendahuluan
Lampiran 5. Hasil uji kruskal wallis post rigor awal penelitian pendahuluan a. Parameter kenampakan
Ranks Test Statisticsa,b
Nilai Organoleptik
Chi-Square 14,548
df 5
Asymp. Sig. ,012
a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: Kenampakan post rigor awal pendahuluan
b. Parameter bau
Ranks Test Statisticsa,b
Nilai Organoleptik
Chi-Square 45,377
df 5
Asymp. Sig. ,000
a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: Bau post rigor awal pendahuluan
c. Parameter tekstur
Ranks Test Statisticsa,b
Nilai Organoleptik
Chi-Square 21,200
df 5
Asymp. Sig. ,001
a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: Tekstur post rigor awal pendahuluan
d. Parameter lapisan lendir