90
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan
Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan tentang “hubungan antara self
esteem terhadap prestasi belajar mata pelajaran makanan kontinental pada siswa jurusan tata boga kosentrasi jasa boga SMK Negeri 1 Sewon”, maka dapat
ditarik kesimpulan sebagai berikut: 1. Tingkat self esteem siswa SMK N 1 Sewon, dari data siswa dalam kategori
tinggi sebanyak 30 siswa 41,67 dan kategori rendah sebanyak 42 siswa 58,33. Jadi dapat disimpulkan bahwa kecenderungan
self esteem siswa berada pada kategori sedang.
2. Prestasi belajar mata pelajaran makanan kontinental pada siswa konsentrasi jasa boga SMK N 1 Sewon dibagi menjadi 3 tiga, yaitu prestasi belajar dalam
ranah penilaian kognitif, afektif dan psikomotor. prestasi belajar dalam ranah penilaian kognitif, kategori tinggi sebanyak 2 siswa 2,78, kategori sedang
sebanyak 41 siswa 56,94 dan kategori rendah sebanyak 29 siswa 40,28. Afektif, kategori tinggi sebanyak 11 siswa 15,28 dan kategori
rendah sebanyak 61 siswa 84,72. Serta psikomotor, kategori sedang sebanyak 44 siswa 38,89 dan kategori rendah sebanyak 28 siswa
38,89. Dari ketiga ranah penilaian prestasi belajar mata pelajaran makanan kontinental terdapat tingkat prestasi belajar mata pelajaran
makanan kontinental pada siswa jurusan tata boga kosentrasi jasa boga SMK N 1 sewon yang telah melewati nilai minimal ketuntasan mata pelajaran
91 makanan kontinental SMK N 1 Sewon, meskipun nilai ketuntasan minimal
dalam ranah penilaian kognitif 56,94 dan psikomotor 38,89 berkategori sedang, serta afektif 84,72 berkategori rendah.
3. Ada hubungan yang positif dan signifikan antara self esteem terhadap prestasi
belajar mata pelajaran makanan kontinental pada siswa jurusan tata boga kosentrasi jasa boga SMK Negeri 1 Sewon. Hal ini terbukti dengan korelasi
product moment, antara self esteem dan prestasi belajar mata pelajaran makanan kontinental dalam ranah penilaian kognitif sebesar 0,401, afektif
sebesar 0,259 dan psikomotor sebesar 0,412. Dan Koefisien determinasi, self
esteem mempunyai hubungan sebesar 1,61 terhadap prestasi belajar mata pelajaran makanan kontinental dalam ranah penilaian kognitif, sebesar 0,67
dalam ranah penilaian afektif dan sebesar 1,68 dalam ranah penilaian psikomotor, sedangkan prestasi belajar mata pelajaran makanan kontinental
yang dipengaruhi oleh faktor lain dalam ranah penilaian kognitif sebesar 98,39, afektif sebesar 99,33, dan psikomotor sebesar 98,32 .
B. Implikasi