DAFTAR ISI
Halaman
PERSETUJUAN ii
PERNYATAAN iii
PENGHARGAAN
vi
ABSTRAK
vi
ABSTRACT DAFTAR ISI
DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN
vii viii
x xi
BAB 1 PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang 1
1.2 Permasalahan 2
1.3 Tujuan 3
1.4 Hipotesis 3
1.5 Manfaat 3
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 4
2.1 Sumber karbon 4
2.2 Kitin 4
2.2.1 Cangkang kepiting 5
2.2.2 Ganoderma 6
2.2.3 Molase 7
2.3 Sumber nitrogen 7
2.4 Bakteri kitinolitik 8
2.5 Pertumbuhan bakteri kitinolitik pada media 8
2.6 Keriap bakteri kitinolitik pada media 10
2.7 Kebutuhan sumber karbon dan nitrogen bagi pertumbuhan bakteri kitinolitik
10
BAB 3 BAHAN DAN METODE 11
3.1 Waktu dan tempat 11
3.2 Alat dan bahan 11
3.3 Isolat bakteri 11
3.4 Perbanyakan dan pembuatan suspensi bakteri kitinolitik 12
3.5 Sumber karbon dan sumber nitrogen 12
3.6 Viabilitas sel bakteri kitinolitik 12
3.7 Asai keriap 13
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN
14 4.1 Viabilitas sel bakteri kitinolitik pada suhu ruang
14 4.2 Viabilitas sel bakteri kitinolitik pada suhu 4
C 16
Universitas Sumatera utara
4.3 Asai keriap 19
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN
21 5.1 Kesimpulan
21 5.2 Saran
21
DAFTAR PUSTAKA
22
Universitas Sumatera utara
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Struktur kitin 5
Gambar 2. Hubungan antara nutrisi dan produk yang dihasilkan 9
Gambar 3. Grafik jumlah sel bakteri kitinolitik Enterobacter sp. BK15 pada suhu kamar
15 Gambar 4. Grafik jumlah sel bakteri kitinolitik Bacillus sp.
BK17 pada suhu kamar 15
Gambar 5. Grafik jumlah sel bakteri Kitinolitik Enterobacter sp. BK15 pada suhu 4
C 17
Gambar 6. Grafik jumlah sel Bakteri Kitinolitik Bacillus sp. BK17 pada suhu 4
C 17
Universitas Sumatera utara
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Pembuatan koloidal khitin dengan cara hidrolisis parsial
26 Lampiran 2. Perbanyakan dan pembuatan suspensi bakteri kitinolitik
27 Lampiran 3.
Alur asai keriap 28
Lampiran 4. Komposisi media dengan variasi sumber karbon dan nitrogen
29 Lampiran 5.
Lampiran 6. Bakteri pada media TPC kitin
Isolat bakteri pada media cair dengan variasi sumber karbon dan nitrogen
30 31
Universitas Sumatera utara
VIABILITAS DAN KERIAP BAKTERI Bacillus sp. BK17 DAN Enterobacter sp. BK15 PADA SUMBER KARBON DAN NITROGEN YANG
BERBEDA
ABSTRAK
Pertumbuhan bakteri kitinolitik dipengaruhi oleh nutrisi. Nutrisi yang penting untuk menunjang pertumbuhan bakteri adalah karbon dan nitrogen. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui pertumbuhan serta kemampuan keriap bakteri kitinolitik terbaik pada sumber karbon dan nitrogen yang berbeda. Bakteri kitinolitik ditumbuhkan pada
media cair yang telah divariasikan sumber karbon dan nitrogenya. Pertumbuhan bakteri tertinggi 3.7x10
8
CFUml didapatkan pada media molase-sodium nitrat MS, dan pertumbuhan yang terendah 2.4x10
8
CFUml didapatkan pada media cangkang kepiting-sodium nitrat CS dengan waktu inkubasi 25 hari. Bakteri kitinolitik
memiliki kemampuan keriap tertinggi sebesar 51mm pada sumber karbon dan nitrogen molase-urea dengan konsentrasi agar 2 pada hari ke-5. Dalam penelitian
ini sumber karbon dan nitrogen yang terbaik bagi pertumbuhan Bacillus sp. BK17 and Enterobacter sp. BK15 ialah molase-sodium nitrat MS, sementara itu pergerakan
terbesar dari kedua bakteri pada media molase-urea dengan konsentrasi agar 2. Kata kunci: Bacillus, Enterobacter, keriap, sumber karbon dan nitrogen, viabilitas
Universitas Sumatera utara
VIABILITY AND SWARMING of Bacillus sp. BK17 AND Enterobacter sp. BK15 BACTERIA AT DIFFERENT CARBON AND NITROGEN SOURCES
ABSTRACT
To propagate bacterial cell for biocontrol purpose, suitable nutrient have to be determined in which carbon and nitrogen source was often as limited factor of
bacterial growth. Proper storage of biocontrol agent such as bacterial cell should also be considered in order to keep the cell viable when used. The aim of this study is to
find out suitable carbon and nitrogen sources for viability and swarming activity of chitinolitic bacterial Bacillus sp. BK17 and Enterobacter sp. BK15. The highest
population of bacterial growth 3.7x10
8
cfuml was found in molases-sodium nitrate MS medium and the lowest population growth 2.4x10
8
cfuml was found in crab shell-sodium nitrate CS after 25 days of incubation. The swarming activity of the
isolates were varied to some extent with the highest was 51 mm in 2 agar molases- urea after 5 days of incubation. Molases-sodium nitrate MS medium is suitable
carbon and nitrogen source for the viability of Bacillus sp. and Enterobacter sp. Meanwhile, agar molases-urea medium with 2 agar is suitable medium for
swarming for both bacteria. Keywords : Bacillus, carbon and nitrogen source, Enterobacter, swarming, viability
Universitas Sumatera utara
BAB 1 PENDAHULUAN
