Identifikasi Tumbuhan Pemeriksaan Organoleptis Simplisia Daun Sirih Merah Pemeriksaan Partikel Nano Simplisia dan Serbuk Simplisia Daun Sirih Merah

25

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Identifikasi Tumbuhan

Identifikasi tumbuhan menunjukkan bahwa tumbuhan yang digunakan dalam penelitian ini adalah daun sirih merah Piper crocatum Ruiz Pav.. Hasil identifikasi dapat dilihat pada Lampiran 1, halaman 39.

4.2 Pemeriksaan Organoleptis Simplisia Daun Sirih Merah

Secara makroskopis simplisia daun sirih merah berwarna coklat kemerahan dengan bau harum khas sirih yang menyengat, rasa sangat pahit dan pedas, bentuk bulat memanjang membentuk jantung dengan bagian atas meruncing, bertepi rata dan keriput, panjang daun 12,3 cm dan lebar daun 7,2 cm. Rendemen simplisia daun sirih merah mencapai 20.

4.3 Pemeriksaan Partikel Nano Simplisia dan Serbuk Simplisia Daun Sirih Merah

Pemeriksaan partikel nano simplisia dan serbuk simplisia daun sirih merah dilakukan menggunakan mikroskop pemindai elektron. Mikroskop ini merupakan jenis mikroskop elektron yang menggunakan berkas elektron untuk menggambarkan bentuk permukaan dari material yang dianalisis yang ditampilkan dalam bentuk film fotografi. Ukuran dan bentuk partikel nano simplisia dan serbuk simplisia daun sirih merah di bawah mikroskop pemindai elektron dapat dilihat pada Gambar 4.1. Nano simplisia berbentuk persegi dengan permukaan yang halus dan berukuran 26 644 nm, sedangkan serbuk simplisia berpermukaan kasar dan berkerut dan berukuran 164 µm. A B Gambar 4.1 Pemeriksaan partikel simplisia daun sirih merah di bawah mikroskop pemindai elektron A: Nano simplisia, B: Serbuk simplisia 4.4 Pemeriksaan Organoleptis Ekstrak Etanol Nano Simplisia dan Ekstrak Etanol Serbuk Simplisia Daun Sirih Merah Pemeriksaan ekstrak etanol nano simplisia dan ekstrak etanol serbuk simplisia daun sirih merah dilakukan secara organoleptis dengan mengamati konsistensi, bau, rasa, dan warna. Hasil pemeriksaan organoleptis ekstrak etanol daun sirih merah dapat dilihat pada Tabel 4.1. Warna ekstrak etanol nano simplisia daun sirih merah lebih pekat dengan rendemen lebih tinggi dibandingkan ekstrak etanol serbuknya. Hal ini dapat terjadi karena perbedaan ukuran partikel antara nano dan serbuk simplisianya. Menurut Aiache, dkk., 1982, pengurangan ukuran partikel dapat meningkatkan luas permukaan kontak zat aktif dan pelarut sehingga meningkatkan kelarutan komponen kimia yang terkandung dalam simplisia. 27 Tabel 4.1 Pemeriksaan Organoleptis Ekstrak Etanol Nano Simplisia dan Ekstrak Etanol Serbuk Simplisia Daun Sirih Merah Sampel Konsistensi Warna Bau Rendemen Ekstrak Etanol Nano Simplisia Kental Hijau kehitaman Khas sirih 14,54 Ekstrak Etanol Serbuk Simplisia Kental Hijau kecoklatan Khas sirih 10,84

4.5 Reidentifikasi Bakteri