umumnya menyukai pH netral pH 7. Eschericia coli merupakan mikroba alkalifil yaitu kelompok mikroba yang dapat hidup pada pH 8,4-9,5.
2.6.2 Kualitas Fisik
Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 416MENKESPERIX1990, menyatakan bahwa air yang layak dikonsumsi dan digunakan dalam kehidupan
sehari-hari adalah air yang mempunyai kualitas yang baik sebagai sumber air minum maupun air baku air bersih, antara lain harus memenuhi persyaratan secara
fisik,tidak berbau, tidak berasa, tidak keruh dan tidak berwarna. Menurut Kusnaedi 2006, syarat-syarat sumber mata air yang bisa digunakan
sebagai air bersih adalah sebagai berikut: a. Tidak Berwarna
Air untuk keperluan rumah tangga harus jernih. Air yang berwarna berarti mengandung bahan-bahan lain yang berbahaya bagi kesehatan, artinya sebaiknya air
minum tidak berwarna untuk mencegah keracunan dari berbagai zat kimia maupun mikroorganisme yang berwarna.
b. Tidak Berbau Air yang baik memiliki ciri tidak berbau bila dicium dari jauh maupun dari
dekat. Air yang berbau busuk mengandung bahan organik yang sedang mengalami penguraian oleh mikroorganisme di air.
c. Tidak Berasa Secara fisik, air bisa dirasakan oleh lidah. Air yang terasa asam, manis, pahit,
atau asin menunjukkan bahwa kualitas air tersebut tidak baik. Rasa asin disebabkan
adanya garam-garam tertentu yang larut dalam air, sedangkan rasa asam diakibatkan adanya asam organik maupun asam anorganik.
c. Kekeruhan
Kekeruhan air disebakan oleh zat padat yang tersuspensi, baik yang bersifat organik, maupun anorganik. Zat anorganik biasanya berasal dari lapukan tanaman
atau hewan, dan buangan industri juga berdampak bagi kekeruhan air,sedangkan zat organik dapat menjadi bakteri, sehingga mendukung pembiakkannya dan dapat
tersuspensi dan menambah kekeruhan air. Kadar maksimum yang diperbolehkan 25 NTU. Air yang keruh sulit didisinfeksi karena mikroba terlindung oleh zat
tersuspensi tersebu, sehingga berdampak terhadap kesehatan, bila mikroba terlindung menjadi patogen Soemirat, 2002
d. Temperatur normal
Air yang baik harus mempunyai temperatur sama dengan udara 3
O
C. Air yang mempunyai temperatur diatas dan dibawah tenperatur udara berarti
mengandung zat-zat tertentu yang mengeluarkan atau menyerap energy dalam air. e.
Tidak mengandung zat padatan Zat padat adalah bahan yang tinggal sebagai residu pada penguapan dan
pengeringan pada suhu 103-105
O
C. Kadar maksimum yang diperbolehkan 1500 mgL.
2.6.3 Kualitas Kimia