Program Keahlian Jasa Boga a. Pengertian Program Jasa Boga

29 2 Marsono 2010 dalam penelitiannya “Kesiapan Berwirausaha Mahasiswa Pendidikan Teknik Mesin FT UNY Ditinjau Dari Pengetahuan Kewirausahaan, Dukungan Keluarga, Soft Skills, Dan Prestasi Belajar.” Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1 terdapat pengaruh positif pengetahuan kewirausahaan, dukungan keluarga, soft skill dan prestasi belajar terhadap kesiapan berwirausaha. Hasil yang diperoleh, koefisien korelasi R sebesar 0,501, dan R 2 sebesar 0,225 atau 22,5; 2 terdapat pengaruh pengetahuan kewirausahaan terhadap kesiapan berwirausaha, dengan nilai korelasi parsial sebesar 0,124; 3 terdapat pengaruh dukungan keluarga terhadap kesiapan kewirausahaan, dengan nilai korelasi parsial sebesar 0,342; 4 terdapat pengaruh yang positif soft skill terhadap kesiapan berwirausaha, dengan nialai parsial sebesar 0,201 serta; 5 terdapat pengaruh negatif prestasi belajar terhadap kesiapan berwirausaha dengan nilai korelasi parsial sebesar 0,038. 3 Nusuluddin Hamid 2008 dalam penelitiannya “Kesiapan Berwirausaha Siswa SMK Negeri Makassar Program Keahlian Teknik Otomotif Di Kota Makassar.” Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kesiapan berwirausaha pada kategori tinggi dengan rerata= 123,79 dari skor maksimal 156. Hasil analisis prestasi belajar kewirausahaan terhadap kesiapan berwirausaha dengan sumbangan efektif 5,6; 2 ada pengaruh positif dan signifikan motifasi kerja terhadap kesiapan berwirausaha dengan sumbangan efektif 48,5; 3 ada pengaruh positif dan signifikan penguasaan dasar teknologi informasi terhadap kesiapan berwirausaha dengan sumbangan efektif 2,2 . Hasil Analisis regresi ganda menunjukkan 30 bahwa ada pengaruh yang positif dan signifikan secara bersama-sama prestasi belajar kewirausahaan, motivasi kerja dan penguasaan dasar teknologi informasi terhadap kesiapan berwirausaha dengan koefisien K sebesar 0,750 F= 36,442; p0,05 dan koefisien determinasi R 2 sebesar 56,2. 4 Penelitian yang dilakukan oleh Siti Nurbaya dan Moerdiyanto dalam “Faktor- faktor yang Mempengaruhi Kesiapan Berwirausaha Siswa Kelas XII SMKN Barabai Kabupaten Hulu Sungai Tengah Kalimantan Selatan”. Adapun tujuan diadakan penelitian ini untuk mengetahui kesiapan berwirausaha siswa SMKN Barabai dan pengaruh pengetahuan kewirausahaan, pengalaman praktik industri, dan motivasi berprestasi terhadap kesiapan berwirausaha siswa SMKN Barabai baik secara sendiri-sendiri maupun bersama-sama. Hasil penelitian ini menunjukan terdapat pengaruh positif dan signifikan antara pengetahuan kewirausahaan, pengalaman praktik industri dan motivasi berprestasi terhadap kesiapan berwirausaha siswa kelas XII SMKN Barabai F=95,41, p= 0,00. Hasil analisis deskriptif menunjukkan bahwa 57,7 siswa kelas XII SMKN Barabai mempunyai kesiapan berwirausaha tinggi.

C. Kerangka Berpikir

Motivasi adalah dorongan yang timbul dalam diri seseorang dengan melakukan sesuatu untuk mencapai tujuan. Motivasi merupakan faktor intern dari dalam diri siswa yang dapat menentukan suatu pikiran pada seseorang. Seseorang yang mengerjakan suatu pekerjaan dengan disertai motivasi, pada umumnya akan memperoleh hasil yang baik daripada yang tidak termotivasi