i. 1950 -1982 : Hotel Garuda
Pada tahun 1950 Hotel Merdeka diganti namanya menjadi Hotel Garuda oleh pemerintah Indonesia kemudian pada tahun 1975 pengelolaan hotel oleh
pemerintah diserahkan kepada PT. Natour. j.
1982 – 2001 : Natour Garuda Pada tahun 1982 PT. Natour dipercayai oleh pemerintah untuk merenovasi
Hotel Garuda dan ditingkatkan dari hotel berbintang satu menjadi hotel berbintang tiga.
k. 2001 – Now : Inna Garuda
Pada bulan Maret 2001, PT. Natour bergabung dengan PT. Hotel Indonesia, nama hotel pun ini diubah menjadi Inna Garuda.
3.2 Lokasi Hotel Inna Garuda Yogyakarta
Lokasi merupakan salah satu faktor penting untuk memperhatikan dalam pendirian sebuah hotel tersebut. Tujuan penentuan lokasi yang sangat tepat agar dapat
beroperasi dengan lebih efisien dari sisi produsen agar dapat dijangkau dengan mudah
dari sisi konsumen.
Lokasi hotel termasuk lokasi yang strategis, tidak terlalu jauh dari stasiun kereta api, kurang lebih 500 meter, dan 10 km dari Bandara Adisutjipto. Hotel ini
terletak diantara beberapa tempat wisata di Yogyakarta, seperti : Keraton Yogyakarta
Universitas Sumatera Utara
yang berjarak 1 km, Pantai Parangtritis berjarak ± 30 km, kawasan Hutan Kaliurang
berjarak sekitar 24 km. Hotel Inna Garuda Yogyakarta berlokasi dijalan Malioboro No.60
Yogyakarta. Lokasi tersebut letaknya sangat strategis, lokasi dapat dilihat dari berbagai segi :
1. Segi Historis
Hotel Inna Garuda Yogyakarta merupakan hotel bersejarah, karena hotel tersebut pernah dipakai sebagai tempat atau markas perjuangan tentara Indonesia
dalam mempertahankan kemerdekaan dan kedaulatan bangsa Indonesia. 2.
Segi Pemasaran Hotel Inna Garuda Yogyakarta merupakan hotel yang berlokasi di pusat
keramaian Yogyakarta yang sekaligus menjadi tempat tujuan wisata utama Yogyakarta. Yang terletak di jalan Malioboro yang terkenal sebagai pusat kota dan
pusat keramaian kota Yogyakarta. Selain itu jalan Malioboro merupakan kawasan pusat perbelanjaan yang sangat terkenal, baik wisatawan domestik maupun
wisatawan mancanegara. Hotel Inna Garuda Yogyakarta juga dekat dengan sarana transportasi seperti, kereta api, terminal bus dan bandara.
3. Segi Kepariwisataan
Hotel Inna Garuda Yogyakarta merupakan hotel yang berlokasi tidak jauh dari objek wisata, antara lain:
Universitas Sumatera Utara
a. Pusat Informasi Pariwisata di Kepatihan
b. Keraton Yogyakarta
c. Puro Pakualaman
d. Taman Sari
e. Benteng Vendeburg
f. Tugu Yogyakarta
g. Monumen Jogja Kembali
h. Taman Sari Water Castle
Universitas Sumatera Utara
3.3 Struktur Organisasi Hotel Inna Garuda Yogyakarta
Ganeral Manager
Manpower Chief
Acc OPAL
Residence Mgr
F B Manager
Marketing Manager
PR Manager
Sales Manage
Chef Rest
bar EDP
Manager Acc
Officer Manager
Sous Chef
Banquet Manager
TM
Chief Steward
Chief Elektrik
Chief Securit
Purchasing Manager
Chief Mekanik
Cost Contolle
Credit Manage
FO Mgr Duty
Mgr EHK
Mgr Chef
Adm
Legal Officer
Recident Eng
Universitas Sumatera Utara
Struktur Organisasi Kitchen Coffee Shop Hotel Inna Garuda Yogyakarta
Chef de Party
Supervisor
Demi Chef
Cook Helper Sous Chef
Casual
Traineer
Universitas Sumatera Utara
3.4 Klasifikasi Hotel
