Gambar 4 Perkembangan Harga Pokok TBS Tahun 2008-2012 di Kebun Gunung Bayu PTPN IV.
Harga pokok Tandan buah segar ditahun 2008 hingga 2012 mengalami peningkatan dan penurunan dimana harga pokok TBS tertinggi terjadi pada tahun
2008 sebesar Rp 586,85Kg dan harga pokok TBS terendah terjadi pada tahun 2012 sebesar Rp 515,52Kg.
5.1.2. Analisis Harga Pokok CPO
Pada Tabel 6 disajikan data analisis harga pokok CPO mulai tahun 2008- 2012 di Kebun Gunung Bayu PTPN IV Kabupaten Simalungun. Harga pokok
pengolahan CPO kelapa sawit dihitung dengan membagikan total biaya produksi CPO Per tahun Rp dengan total produksi CPO per tahun Kg. Hasil analisis
menunjukkan bahwa produksi CPO meningkat secara nyata mulai tahun 2008- 2010, kemudian mengalami penurunan pada tahun 2011. Pada tahun 2012
produksi CPO di Kebun Gunung Bayu PTPN IV menurun kembali. Total biaya produksi mulai tahun 2008-2010 meningkat yang diikuti
dengan peningkatan produksi CPO. Pada tahun 2011-2012 terjadi peningkatan
8QLYHUVLWDV6 XPDWHUD8WDUD
total biaya produksi dan terjadi penurunan total produksi CPO di Kebun Gunung Bayu PTPN IV.
Harga pokok pengolahan CPO juga dipengaruhi oleh penurunan dan peningkatan total biaya produksi dan total produksi CPO setiap tahun dapat dilihat
pada Gambar 5 dan 6. Harga pokok pengolahan CPO tertinggi terjadi pada tahun 2012, yaitu sebesar Rp.758,70,-kg dan terendah pada tahun 2008, yaitu sebesar
Rp. 489,24,-kg. Harga Pokok CPO didapat dari penjumlahan harga pokok pengolahan
CPO dengan harga pokok TBS dimana harga pokok CPO tertinggi ditahun 2011 yaitu Rp.1304,13,-kg dan harga pokok CPO terendah ditahun 2008 yaitu
Rp.1076,09,-kg.
Tabel 6 Analisis Harga Pokok CPO Tahun 2008-2012 di Kebun Gunung Bayu PTPN IV
Tahun Total Biaya Produksi
CPO Rp
Total Produksi CPO
Kg Harga Pokok
pengolahan CPO
RpKg Harga pokok
CPO RpKg
2008 14.320.704.563,7
29.268.682 489,24
1.076,09 2009
18.367.442.120,3 30.741.257
597,48 1.148,78
2010 18.800.267.076,9
31.305.523 600,54
1.152,75 2011
22.860.844.415,2 30.670.586
745,36 1.304,13
2012 22.148.361.241
29.192.505 758,70
1.274,22 Sumber : Data Sekunder Diolah
8QLYHUVLWDV6 XPDWHUD8WDUD
Gambar 5 Perkembangan Total Biaya Produksi CPO Tahun 2008-2012 di Kebun Gunung Bayu PTPN IV.
Pada grafik total biaya produksi ditahun 2008 hingga 2011 terus mengalami peningkatan dari Rp 14.320.704.563,7 ditahun 2008 menjadi Rp
22.860.844.415,2 ditahun 2011 kemudian dari tahun 2011 ke 2012 biaya produksi mengalami penurunan dikarenakan biaya pemeliharaan mesin dan instalansi
ditekan sehingga biaya produksi CPO ditahun 2011 ke 2012 mengalami penurunan.
8QLYHUVLWDV6 XPDWHUD8WDUD
Gambar 6 Perkembangan Total Biaya Produksi CPO Tahun 2008-2012 di Kebun Gunung Bayu PTPN IV.
Total produksi CPO ditahun 2008 ke 2010 mengalami peningkatan dari 29.268.682 Kg ditahun 2008 menjadi 31.305.523 Kg ditahun 2010 kemudian dari
2010 ke 2012 produksi CPO mengalami penurunan dikarenakan seiring menurunnya jumlah produksi tandan buah segar.
Gambar 7 Perkembangan Harga Pokok CPO Tahun 2008-2012 di Kebun Gunung Bayu PTPN IV.
8QLYHUVLWDV6 XPDWHUD8WDUD
Harga pokok CPO dari tahun 2008 hingga 2012 mengalami peningkatan dan penurunan dikarenakan semakin meningkat dan menurunnya biaya produksi
yang tidak diseimbangi dengan total produksi CPO.
5.1.3. Analisis Harga Pokok Inti Sawit
