telur, serealia tumbuk, kacang – kacangan, dan sayuran hijau
Proverawati, 2010.
3. Kebutuhan zat besi pada kehamilan
Ekstra zat besi diperlukan pada kehamilan, kebutuhan zat besi pada kehamilan dengan janin tunggal antara lain :
a. Terjadi peningkatan sel darah merah membutuhkan 300 –400 mg zat besi
dan mencapai puncak 32 minggu kehamilan. b. Janin membutuhkan zat besi 100
– 200 mg. c. Pertumbuhan plasenta membutuhkan zat besi 100
– 200 mg. d. 190 mg hilang selama melahirkan.
Dengan demikian, kehamilan membutuhkan tambahan zat besi sekitar 800
–1000 mg untuk mencukupi kebutuhan. Kebutuhan zat besi yang meningkat tersebut tidak terpenuhi oleh kebiasaan normal, walaupun ada
penyerapan zat besi yang meningkat selama kehamilan yaitu 1,3 – 2,6 mg
perhari Proverawati, 2010.
4. Fungsi zat besi bagi ibu hamil
Zat besi berfungsi untuk membantu pembentukan sel-sel darah merah Proverawati, 2010. Sementara sel darah merah bertugas sebagai alat
angkut oksigen dari paru – paru kejaringan tubuh untuk membantu proses
metabolisme tubuh untuk menghasilkan energi. Jika zat besi tidak cukup di dalam tubuh dibandingkan dengan apa yang dibutuhkan oleh tubuh, maka
zat besi yang di simpan dalam tubuh mulai akan digunakan. Jika simpanan zat besi habis, maka akan kekurangan sel darah merah yang di buat dan
jumlah hemoglobin di dalamnya akan berkurang mengakibatkan anemia.Untuk memenuhi kebutuhan zat besi makanlah makanan yang
Universitas Sumatera Utara
mengandung dan kaya akan zat besi, seperti, daging, hati, telur, serealia tumbuk, kacang
–kacangan, dan sayuran hijau Proverawati, 2010.
5. Dosis tablet zat besi pada ibu hamil
Pemberian tablet zat besi selama kehamilan merupakan salah satu cara yang paling cocok bagi ibu hamil untuk meningkatkan kadar Hb, karena
sangat efektif dimana satu tablet mengandung 60 mg Fe yang di anjurkan dalam satu hari adalah dua tablet yang di makan selama paruh kedua
kehamilan karena pada saat hamil inilah kebutuhan zat besi sangat tinggi. Selama kehamilan minimal di berikan sejak pemeriksaan ibu hamil pertama.
Pemakaian tablet zat besi lebih bisa ditoleransi jika dilakukan pada saat sebelum tidur malam Gibney dkk, 2009.
6. Akibat kekurangan zat besi pada ibu hamil
