3 dkk., 2001. Bakteri Escherichia coli merupakan bakteri normal yang terdapat
pada usus besar. Bakteri ini masuk ke dalam usus halus akan bersifat patogen dan dapat menyebabkan diare .Tim Mikrobiologi FK Brawijaya, 2003.
Penelitian ini meliputi pemeriksaan karakterisasi simplisia, skrining fitokimia dan menguji aktivitas antibakteri dari ekstrak etanol dan fraksi-fraksi
kulit buah markisa ungu Passiflora edulis Sims terhadap bakteri Gram positif Staphylococcus aureus dan bakteri Gram negatif Escherichia coli.
1.2 Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas dapat dirumuskan permasalahan
sebagai berikut :
1. Bagaimana karakteristik dari simplisia kulit buah markisa ungu Passiflora
edulis Sims ? 2.
Golongan senyawa kimia apa yang terdapat pada simplisia, ekstrak etanol dan fraksi kulit buah markisa ungu Passiflora edulis Sims ?
3. Apakah ekstrak etanol, fraksi n-heksan, fraksi etilasetat dan fraksi air dari
kulit buah markisa ungu Passiflora edulis Sims mempunyai aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus,dan Escherichia coli ?
1.3 Hipotesis Hipotesis dari penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Karakteristik dari simplisia kulit buah markisa ungu Passiflora edulis
Sims dapat diperoleh dengan menggunakan prosedur dalam Materia Medika Indonesia.
4 2.
Simplisia kulit buah markisa ungu Passiflora edulis Sims mengandung senyawa tanin, glikosida, glikosida antrakinon, flavonoid, saponin,
alkaloid dan steroidtriterpenoid. 3.
Ekstrak etanol, fraksi n-heksan, fraksi etilasetat dan fraksi air dari kulit buah markisa ungu Passiflora edulis Sims mempunyai aktivitas
antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
1.4 Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut: 1.
Untuk mengetahui karakteristik dari simplisia kulit buah markisa ungu Passiflora edulis Sims.
2. Untuk mengetahui golongan senyawa kimia yang terdapat simplisia,
ekstrak etanol dan fraksi kulit buah markisa ungu Passiflora edulis Sims. 3.
Untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol, fraksi n-heksan, fraksi etilasetat dan fraksi air kulit buah markisa ungu Passiflora edulis
Sims terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
1.5 Manfaat
Manfaat dari penelitian ini adalah 1.
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang karakteristik simplisia dan golongan senyawa kimia pada simplisia kulit
buah markisa ungu Passiflora edulis Sims. 2.
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang khasiat antibakteri dari kulit buah markisa ungu Passiflora edulis Sims
5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
