Keterbatasan Penelitian Adapun keterbatasan penelitian yang dialami selama penelitian adalah: Rancangan Penerapan Hasil Penelitian dalam Pembelajaran
DAFTAR PUSTAKA
Akhyar, Moh. Salman, Russamsi Martoamijoyo, Ike Sabariah, dan Sukirman. 2004. Biologi Untuk SMU Kelas III. Bandung : Grafindo Media Pratama.
Damayanti, Keny. 2010. Pembuatan Bengkuang dengan Kajian Konsentrasi Natrium Metabisulfit N
2
S
2
O
5
dan Lama Perendaman. Surabaya : Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
Kholifah, Siti. 2010. Pengaruh Penambahan ZA dan Gula Terhadap Karakteristik Fisik, Organoleptik, dan kandungan Logam Nata de Coco. Bogor : Institut
Pertanian Bogor. Kustya, Ainun, et.al. 2010. Kandungan Gizi Buah-buahan. Malang : Universitas
Negeri Malang. Masaoka, S., T. Ohe dan N. Sakota. 1993. Production of cellulose from glucose by A.
xylinum. J. Food Hydro. 6 : 28 - 40. Nurcahyo, Heru. 2011. Diktat Bioteknologi. Yogyakarta : Universitas Negeri
Yogyakarta. Pambayun, Rindit. 2006. Teknologi Pengolahan Nata de Coco. Yogyakarta :
Kanisius. Park WI, HS Kim, SM Kwon, YH Hong, HJ Jin. 2009. Synthesis of bacterial
celluloses in multiwalled carbon nanotube-dispersed medium. J. Carbohydrate Polymers 77: 457–463
Ria, 2008, Bengkuang, http:kamusdapurku.blogspot.co.id200807bengkuang.html, diakses tanggal 19 Juni 2015.
Sari, In. 2010. Bengkuang. Medan : Universitas Sumatra Utara. Suparno, Paul. 2011. Pengantar Statistik Untuk Pendidikan dan Psikologi.
Yogyakarta : Universitas Sanata Dharma. Suprihatin. 2010. Teknologi Fermentasi. Surabaya : UNESA Press.
LAMPIRAN 1. DATA DAN ANALISIS
Tabel 5.1 Hasil Pengukuran Ketebalan Nata Pada Kelima Titik Loyang
Tabel 5.2 Rata-rata Ketebalan Nata Dari 25 Loyang
Perlakuan Ketebalan cm
Rata-rata cm
Loyang A
Loyang B
Loyang C
Loyang D
Loyang E
P1 1,46
1,42 1,66
1,4 1,22
1,428 P2
1,6 1,64
1,6 1,72
1,78 1,668
K 1,24
1,48 1,18
1 1,92
1,424 P3
1,16 1,42
1,18 1,4
1,38 1,308
P4 1,32
1,46 1,3
1,36 1,26
1,328
Perlakuan Loyang
Ketebalan cm Rata-rata
cm A
B C
D E
P1 1A
1B 1C
1D 1E
1,4 1,5
1,4 1,3
1,2 1,7
1,3 1,4
1,5 0,5
1,5 1,2
1,5 1,3
1,6 1,4
1,5 2
1,4 1
1,3 1,6
2 1,5
1,8 1,46
1,42 1,66
1,4 1,22
P2 2A
2B 2C
2D 2E
1,5 1,6
1,5 1,7
1,8 1,7
1,5 1,6
1,8 1,7
1,5 1,7
1,6 1,7
1,8 1,6
1,7 1,5
1,5 1,7
1,7 1,7
1,8 1,9
1,9 1,6
1,64 1,6
1,72 1,78
K 3A
3B 3C
3D 3E
1,4 1,9
0,5 1,5
1 1,5
1,2 0,8
0,1 1,5
1,2 1,5
0,9 0,2
0,7 0,1
0,8 1,7
1,6 0,4
2 2
2 1,6
2 1,24
1,48 1,18
1 1,92
P3 4A
4B 4C
4D 4E
0,7 0,7
0,9 0,8
1,3 1
1,3 1,1
1,4 0,5
1 1,7
1,3 1,4
1,8 1,5
1,8 1,4
1,7 1,9
1,6 1,6
1,2 1,7
1,4 1,16
1,42 1,18
1,4 1,38
P4 5A
5B 5C
5D 5E
1,4 1,4
1,5 1,6
1,5 1,3
1,3 1,3
1,2
1 1,5
1,5 1,3
1,3 1,3
1,4 1,4
1,2 1,4
1,3 1
1,7 1,2
1,3 1,2
1,32 1,46
1,3 1,36
1,26
Tabel 5.3 Hasil Pengolahan Pertama
Pengujian anova : X
2
= X
2
P1 + X
2
P2 + X
2
K + X
2
P3 + X
2
P4 = 10,3036 + 13,9364 + 10,6048 + 8,6188 + 8,8536
= 52,3172 X
2
= XP1 + XP2 + XK + XP3 + XP4
2
= 7,14 + 8,34 +7,12 + 6,54 + 6,64
2
= 35,78
2
= 1280,2084 K = 5
N = 25 Maka, DF :
SS between = K – 1 = 5 – 1
= 4
Perlakuan P1
P2 K
P3 P4
Loyang X
X
2
X X
2
X X
2
X X
2
X X
2
Loyang A 1,46
2,1316 1,6
2,56 1,24
1,5376 1,16
1,3456 1,32
1,7424 Loyang B
1,42 2,0164
1,64 2,6896
1,48 2,1904
1,42 2,0164
1,46 2,1316
Loyang C 1,66
2,7556 1,6
2,56 1,48
2,1904 1,18
1,3924 1,3
1,69 Loyang D
1,4 1,96
1,72 2,9584
1 1
1,4 1,96
1,36 1,8496
Loyang E 1,22
1,44 1,78
3,1684 1,98
3,6864 1,38
1,9044 1,2
1,44
7,14 10,3036
8,34 13,9364
7,12 10,6048
6,54 8,6188
6,64 8,8536
1,428 1,668
1,424 1,308
1,328
SS within = N
– K = 25 – 5 = 20 SS total
= N – 1 = 25 – 1 = 24
SS between =
XP 12 �
+
XP 22 �
+
XK 2 �
+
XP 32 �
+
XP 42 �
-
X2
=
50,9796 5
+
69,5556 5
+
50,6944 5
+
42,7716 5
+
44,0896 5
–
1280 ,2084 25
= 10,19592 + 13,91112 + 10,13888 + 8,55432 + 8,81792 – 51,208336
= 51,61816 – 51,208336
= 0,409824 SS total
= X
2
-
X2
= 52,3172 -
1280 ,2084 25
= 52,3172 – 51,208336
= 1,108864 SS within
= SS total – SS between
= 1,108864 – 0,409824
= 0,69904 MS between =
�� �� ��� �−1
=
0,409824 5
−1
=
0,409824 4
= 0,102456 MS within
=
�� � ℎ � −�
=
0,69904 25
−5
=
0,69904 20