69
BAB V PEMBAHASAN
4.1 HUBUNGAN ANTARA PEMILIHAN BAHAN MAKANAN YANG
TEPAT DENGAN KEJADIAN LUAR BIASA KERACUNAN MAKANAN JAMUR MERANG
Berdasarkan hasil analisis hubungan antara pemilihan bahan makanan yang tepat dengan kejadian luar biasa kejadian luar biasa keracunan makanan jamur
merang menggunakan uji Kolmogorov-Smirnov didapatkan nilai p value sebesar = 0,134 p value 0,05 dengan koefisien kontingensi sebesar 0,585. Dasar
pengambilan keputusan ini adalah jika p value lebih dari 0,05 maka Ho diterima yaitu tidak ada hubungan antara variabel bebas dan variabel terikat Sopiyudin Dahlan,
2004:27. Karena nilai p value lebih besar dari 0,05 dengan demikian Ho diterima, yang berarti tidak ada hubungan antara Pemilihan Bahan Makanan yang tepat dengan
Kejadian Luar Biasa Keracunan Makanan jamur merang di Desa Dukuhwringin Kecamatan Slawi Kabupaten Tegal.
Sedangkan untuk keeratan hubungan atau koefisien kontingensi CC antara pemilihan bahan makanan yang tepat dengan kejadian luar biasa kejadian luar biasa
keracunan makanan jamur merang adalah 0,585 termasuk kategori sedang. Dasar pengambilan keputusan ini adalah jika keeratan hubungan atau koefisien kontingensi
0,00-0,199 adalah kategori sangat rendah, 0,20-0,399 kategori rendah, 0,40-0,599
kategori sedang, 0,60-0,799 kategori kuat, dan 0,80-1,00 sangat kuat Sugiyono, 2004:216.
Responden dengan kejadian positif luar biasa keracunan makanan jamur merang sebagian besar pada responden dengan pemilihan bahan makanan jamur
merang yang kurang dibandingkan dengan responden yang pemilihan bahan makanan jamur merang yang baik. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa bahwa
terdapat 6 100 responden yang positif keracunan jamur merang pada responden dengan pemilihan bahan makanan yang tepat kategori kurang, sedangkan pada
responden dengan pemilihan bahan makanan yang tepat kategori sedang terdapat 4 40 responden dan pada kategori baik tidak ada yang menderita kasus keracunan
makanan Hasil penelitian ini menyatakan Ho diterima, yang berarti tidak ada hubungan
antara Pemilihan Bahan Makanan yang tepat dengan Kejadian Luar Biasa Keracunan Makanan jamur merang di Desa Dukuhwringin Kecamatan Slawi Kabupaten Tegal,
hal ini tidak sejalan dengan pendapat Zumrotin 1996:22 bahwa maraknya kejadian keracunan makanan, sangat berkaitan erat dengan penggunaan bahan baku yang tidak
layak konsumsi.
4.2 HUBUNGAN
Kategori