Prosedur daur ulang limbah
154 Begitu juga dengan limbah peternakan. Dengan daur ulang, limbah
peternakan yang merupakan sisa-sisa kegiatan pemeliharaan ternak dimanfaatkan menjadi bahan yang ada manfaatnya. Namun, tidak semua
limbah peternakan bisa didaur ulang. Limbah peternakan yang bisa didaur ulang biasanya adalah kotoran ternak dan sisa-sisa pakan. Limbah ini masih
mengandung unsur hara seperti N, P, K, Ca, Mg dan S yang bermanfaat bagi tumbuhan sebagi pupuk kandang.
1 Pupuk kandang
Dilihat dari bentuknya, terdapat dua macam pupuk kandang yang berasal dari limbah peternakan, yaitu pupuk kandang padat dan cair.
Pupuk kandang padat diperoleh dari kotoran ternak feces sedangkan pupuk cair diambil dari air kencing urine. Di lapangan, apabila tidak
ada tujuan perlakuan khusus, biasanya keadaan limbah kotoran ini tidak murni berupa kotoran saja, namun sudah bercampur dengan urine atau
dengan campuran alas kandang seperti sekam dan jerami. a Kotoran sapi
Pupuk kandang dari kotoran sapi memiliki kandungan serat yang tinggi dan mengandung banyak air. Serat atau selulosa merupakan
senyawa rantai karbon yang akan mengalami proses dekomposisi lebih lanjut. Proses dekomposisi senyawa tersebut memerlukan
unsur N yang terdapat dalam kotoran. Oleh karena itu, sebelum digunakan menjadi pupuk tanaman, kotoran sapi ini perlu
dikompokan terlebih dahulu. b Kotoran ayam
Ayam yang pemeliharaannya mengunakan alas sekam, kotorannya dibersihkan pada akhir masa pemeliharaan, yaitu sekitar 30 harian.
Kotoran ini sudah tercampur dengan alas sekam padi, sehingga
155 diambil dalam keadaan mengandung sekam padi yang turut
memperkaya kandungan unsur hara pupuk kandang. c Kotoran dombakambing
Kotoran domba atau kambing berbentuk butiran bulat-bulat kecil yang sukar. Sebelum digunakan sebagai pupuk, kotoran ini perlu
dikomposkan terlebih dahulu d Penyimpanan pupuk kandang
Pupuk kandang bila belum dipakai harus disimpan, tujuan penyimpanan ini yaitu untuk mencegah penguapan NH
3
dan pencucian oleh air hujan. Penyimpanan pupuk padat harus
ditempatkan pada ruangan yang lantai dan dindingnya kedap air dan beratap. Untuk penyimpanan pupuk cair dilakukan dengan
memasukkan pupuk ke dalam tangki yang tidak bocor dan ditutup rapat. Bila menggunakan bak maka bak harus kedap air supaya tidak
bocor dan harus diberi penutup. 2 Kompos
Kompos merupakan zat akhir suatu proses fermentasi tumpukan limbah organik. Cara pembuatan kompos, yaitu :
Limbah peternakan kotoran ternak, sisa-sisa pakan ternak dll ditumpuk sampai tinggi 50 Cm atau lebih. Setelah beberapa hari
temperatur mencapai 50 – 60
o
C, temperatur ini bisa mematikan kuman- kuman pengganggu serta biji-biji tanaman pengganggu. Kemudian
diinjak-injak hingga menjadi padat dan anaerob, tujuannya untuk mencegah kehilangan N yang terus menerus, selanjutnya ditambahkan
bahan-bahan mentah hingga tumpukan mencapai sekitar 80 cm, demikian seterusnya perlakuan penambahan dilakukan sampai
156 tumpukan mencapai tinggi sekitar 1,5 meter. Biasanya cara ini
dilakukan dalam lubang dalam tanah, maka setelah mencapai tinggi 1,5 meter tumpukan harus ditutup dengan lapisan tanah bagian atasnya,
perlakuan ini untuk mencegah kehilangan N yang berkelanjutan dan juga melindungi kompos dari pengaruh teriknya sinar matahari. Setelah
3 bulan biasanya kompos telahg matang dan dapat digunakan. Syarat pembuatan kompos adalah sebagai berikut :
a Campuran kompos harus homogen agar kadar N dan kecepatan
fermentasi dapat merata dan tetap, oleh karena itu bahan-bahan mentah perlu dipotong-potong menjadi bagian-bagian kecil.
b Temperatur awal harus tinggi untuk membunuh patogen, biji ruput,
lalat larva dan penyakit cendawan. c
Pada awal pembuatan kompos itu diperlukan air yang cukup banyak untuk
mengimbangi penguapan
dan untuk
mengaktifkan mikroorganisme
Ciri-ciri Kompos yang baik : a
Berwarna coklat b
Bertektur remah c
Berkonsistensi gembur d
Berbau tidak busuk
3 Biogas
Pengolahan Limbah peternakan menjadi biogas sebagai sumber energi. Pengolahan ini merupakan meningkatkan manfaat dari limbah
peternakan menjadi sumber energi yang baik yang akan mengurangi pemanfaatan BBM yang sifatnya tidak dapat diperbarui. Biogas ini juga
merupakan energi yang ramah lingkungan karena hasil pembakaranya
157 sempurna dan tidak menimbulkan asap yang berlebihan. Sampai saat ini
limbah pertanian hanya digunakan sebagai pupuk. Pemanfaatan limbah peternakan ini sebagai sumber bahan bakar melalui suatu proses
perubahan bahan organik menjadi gas yang mudah terbakar yang dikenal sebagai biogas. Biogas dihasilkan oleh aktifitas mikroba dari
bahan organik secara fermentasi dalam keadaan temperatur, kelembaban, keasaman tertentu pada ruangan kedap udara atau
anaerob. Gas utama dalam biogas adalah gas metan CH
4
. Gas metan ini sering terbentuk di danau, rawa dan tumpukan kotoran atau sampah
yang banyak mengandung bahan organik yang sedang membusuk. Gelembung-gelembung yang timbul dari timbunan ini mengandung
biogas yang mudah terbakar. Secara kimiawi biogas merupakan campuran CH
4
60 – 90, dan sisanya merupakan campuran CO
2
, H
2
S, N
2
, H
2
, CO dan senyawa karbon lainnya. Pembakaran sempurna 1 M
3
metana dapat menaikkan temperatur sampai 1.400
o
C dan melepaskan 9.500 kkal panas. Dalam pembakaran sempurna 1 M
3
biogas dapat menghasilkan panas sebesar 6.500 kkal.
Gasbio dapat digunakan sebagai bahan bakar berkualitas tinggi dapat digunakan untuk memasak maupun penerangan. Biogas akan terbentuk
bila bahan organik seperti sampah, kotoran hewan, kotoran manusia dan lainsebagainya terendam air dan kedap udara. Dalam proses pembuatan
biogas limbah ternak dicampu air dibuat seperti bubur disebut Slurry dan setelah menghasilkan biogas lumpur sisanya disebut Sludge.
Sisa hasil pembuatan biogas sludge dapat dibuang atau disalurkan ke ladang tanaman hijauan pakan ternak rumput sebagai pupuk.
Penggunaan sludge untuk pupuk sangat baik karena sludge merupakan pupuk kandang yang sudah jadi atau sudah dingin.
158