TUJUAN PEMBELAJARAN MATERI PEMBELAJARAN Pertemuan enam

4. Mengasosiasikanmengolah informasi a. Setiap siswa mengumpulkan hasil lipatan serbet makan folding napkin b. Guru menilai hasil lipatan serbet makan folding napkin siswa 5. Mengkomunikasikan a. Guru menyimpulkan dan menambah materi-materi yang belum lengkap b. Guru memberikan tugas kepada siswa mencari fungsi dan syarat folding napkin akan dikumpulkan untuk pertemuan berikutnya Penutup 1. Guru menyampaikan rencana pembelajaran pertemuan berikutnya 2. Menutup pelajaran dengan salam 20 menit

H. PENILAIAN HASIL BELAJAR

1. Jenis Teknik Penilaian : Penilaian sikap, tes tertulis, dan penilaian praktek 2. Bentuk Instrument dan Instrument a. Bentuk Instrument Tes tertulis : Essay Non tes : Penilaian sikap dan penilaian praktek b. Instrument Pertemuan lima Soal : 1 Di dalam Hotel pada bagian restoran kalian akan melihat Folding Napkin diatas meja dan dibentuk secantik mungkin. Jelaskan pengertian folding napkin 2 Sebut macam-macam lipatan serbet makan folding napkin min 4 macam Kunci Jawaban : 1. Folding napkin adalah bentuk lipatan dari serbet yang biasanya diletakkan diatas meja sebagai hiasan dan mempunyai bentuk penampilan yang indah dan menarik 2. Pertemuan enam Soal : 1 Apa fungsi dari folding napkin? sebutkan minimal 2 2 Sebut dan jelaskan syarat folding napkin minimal 3 Kunci Jawaban : 1 Fungsi folding napkin :  Sebagai hiasan THE CROWN THE BANANATHE ARUM LILY ROSE BUD ROSE PYRAMID LADY WINDERMERSTHE SIMPLE FAN THE RISING SUN FAN GOBLET FAN CLOWNS HAT CARDINALS HAT CANDLE BISHOPS MITRE  Ketika makan menutupi baju agar tidak kotor  Untuk membersihkan mulut  Lipatan napkin yang rapi dan indah dapat menyemarakkan ruang makan sehingga dapat menambah selera makan 2 Syarat folding napkin :  Serbet makan harus bersih  Serbet makan harus simetris  Serbet makan harus kaku  Serbet makan dapat dilipat berbagai macam bentuk  Serbet makan harus berwarna cerah 3. Pedoman Penskoran Penilaian : Jawaban tiap soal nilai 20, jumlah soal 5 Total nilai : 100 poin 4. Prosedur Penilaian No Aspek yang dinilai Teknik Bentuk Penilaian Waktu dan Prosedur Penilaian 1 Sikap Observasi atau pengamatan diskusi Selama pembelajaran dan saat diskusi 2 Pengetahuan  Pengertian folding napkin  Macam bentuk napkin  Fungsi dari napkin  Syarat dari folding napkin  Prosedur melipat serbet folding napkin  Sebelum dan setelah selesai pembelajaran  Laporan hasil presentasi 3 Ketrampilan Tugas kelompok melipat serbet folding napkin Penyelesaian tugas kelompok dan saat diskusi