DESKRIPSI PERILAKU Kegiatan yang perlu ditampung

Universitas Sumatera Utara 25

b. Kegiatan yang perlu ditampung

Pada saat ini, kegiatan perdagangan kopi untuk skala grosir dari beberapa daerah di Kabupaten Dairi tersebar dan tidak ditunjang oleh prasarana yang memadai. Oleh karena itu kegiatan yang perlu ditampung: • Kegiatan jual beli grosir, yaitu penjualan komoditi kopi dari tangan petanipengepul kepada pembeli grosir. Dalam hal ini pembelian kopi secara grosiran dapat berupa biji maupun bubuk. • Kegiatan penunjang utama atau fungsi agrowisata kopi, yaitu pengadaan listrik dan distribusinya, pengadaan air bersih dan distribusinya, pembuangan dan pengolahan air kotor dan limbah sampah, penanggulangan terhadap bahaya kebakaran, penyedia toilet umum, sarana beribadah, penyediaan tempat berjualan makanan, kantor pengelola agrowisata kopi dan pos jaga keamanan. • Kegiatan penunjang sekunder atas fungsi agrowisata kopi, yaitu kantor untuk kegiatan koperasi pedagang wisata agro buah dan sayur, kantor ekspor impor, kantor bank, kantor postele komunikasi, dan penjual jasa lainnya.

II.7.2 DESKRIPSI PERILAKU

Aktivitas pada pabrik kopi: SUPPLIER KARYAWAN PENAMPUNGAN DAN PENGOLAHAN PEMBELI GROSIR DARI LUAR PEDAGANG SUB GROSIR PEMBELI SUB GROSIR Unloading truk Loading Loading trolley Pick up Gambar 2.7 skematik aktivitas pabrik kopi Sumber; Hasil Olah Data Primer Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara 26 Kegiatan Rekreasi Outdoor wisata bisnis outdoor BENTUK KEGIATAN RUANG FREKUENSI KARAKTERISTIK SIFAT Berjalan-jalan menikmati pemandangan dan udara sejuk Daerah tanam buah kopi: -Memetik kopi -Pagi -Siang - Sore -Tenang -Nyaman -Santai -Rekreatif Publik Beristirahat di sekitar taman Shelter Gazebo Plaza -Pagi -Siang - Sore -Nyaman - Teduh -Tenang Publik Kegiatan Rekreasi Indoor wisata bisnis indoor BENTUK KEGIATAN RUANG FREKUEN SI KARAKTERISTIK SIFAT Seminar dan pertemuan, Pertunjukan Exhibition -Pagi -Siang - Sore Nyaman Publik Menginap Penginapan -Pagi -Siang -Sore -Malam -Tenang -Nyaman -Santai Publik Melihat hasil produk kopi yang diunggulkan serta hasil olahan dengan bahan dasar kopi Pameran -Pagi -Siang - Sore -Nyaman -Santai -Rekreatif Publik Bazaar dan festifal -Pagi -Siang - Sore Nyaman Publik Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara 27 Mengadakan bazaar dan menjual hasil panen buah kopi Membeli cinderamata dan oleh-oleh Toko cindermata retail jajanan -Pagi -Siang - Sore Nyaman Publik Melihat proses pengolahan kopi Pabrik kopi -pagi -Siang - Sore Nyaman Semi privat Makan dan minum Cafetaria Kafe kopi -Pagi -Siang - Sore -Nyaman -Santai Publik Berbelanja Penjualan bibit -Pagi -Siang - Sore -Nyaman -Santai -Rekreatif Publik Kegiatan Edukasi BENTUK KEGIATAN RUANG FREKUENSI KARAKTERISTIK SIFAT Tempat bermain dan belajar mengenai tanaman kopi Wahana bermain dan belajar -Pagi -Siang - Sore -Nyaman - Santai -Rekreatif -mendidik Publik Membaca buku dan melihat jenis dan sejarah kopi Perpustakaan dan museum kopi -Pagi -Siang - Sore -Nyaman - Santai -Rekreatif -mendidik Publik Melatih petani cara bercocok tanam kopi dan bagaimana mengolah dgn baik R. pelatihan dan penyuluhan -Pagi -Siang - Sore -Nyaman - Santai -Rekreatif -mendidik Publik Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara 28 Kegiatan pengelola BENTUK KEGIATAN RUANG FREKUENSI KARAKTERISTIK SIFAT Kantor pengelola -lobby -R.Pimpinan -r.Sekretaris -r.administrasi -R. Staff ahli -R. Istirahat -Pantry -Gudang -Toilet -Pagi -Siang - Sore Nyaman Privat Kegiatan Penunjang BENTUK KEGIATAN RUANG FREKUENSI KARAKTERISTIK SIFAT Bangunan penerima -Hall -resepsionis -R.Informasi -Pagi -Siang - Sore -Nyaman -Terbuka Publik Sholat -Musholla -Tempat Wudhu -Pagi -Siang - Sore -Nyaman -Tenang Publik Mengambil uang ATM -Pagi -Siang - Sore Aman Publik Telkomunikasi Telepon umum -Pagi -Siang - Sore Tenang Publik Istirahat karyawan Mess karyawan -Pagi -Siang - Sore -Tenang - Nyaman Publik Penyimpanan alat, bibit dan pupuk Gudang alat, bibit, dan pupuk -Pagi -Siang - Sore Aman Privat Packing kopi dlm bentuk biji maupun bubuk -Pagi -Siang - Sore Aman Privat Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara 29 -R. Sotir -R. Simpan -R.Pengepakan -Loading dock -Gudang -R. Karyawan Kegiatan Servis BENTUK RUANG FREKUENSI KARAKTERISTIK SIFAT Servis -Parkir -Toilet -R. ME -Pagi -Siang - Sore Aman Nyaman Tertutup Jauh dari area yang memerlukan ketenangan tinggi Publik Privat

II.8 STUDI BANDING FUNGSI SEJENIS