LINGKUP KAJIAN DAN BATASAN KERANGKA BERPIKIR TERMINOLOGI JUDUL

Universitas Sumatera Utara 10 selain berdampak kepada lingkungan, juga terhadap penghematan akan penggunaan energi. Ekonomi: Fasilitas apa saja yang dapat dikembangkan dalam tapak yang dapat dijual kepada pengunjung. Mengingat proyek ini bersifat wisata bisnis yang diharapkan dapat mendatangkan keuntungan.

1.4.2 Masalah Mikro Fisik:

- Bagaimana penataan kawasan Agrowisata Kopi ini yang berhubungan dan saling mendukung terhadap kawasan wisata disekitar lokasi - Bagaimana membuat pengunjung yang menuju Pantai Silalahi, Taman Wisata Iman, maupun yang dari Simalem Resort tertarik mengunjungi Agrowisata Kopi ini. - Penataan pola tanam yang sesuai dengan kebutuhan tanaman, yang sekaligus untuk memperindah pemandangan kawasan Agrowisata ini.

I.5 PENDEKATAN

Untuk memberikan dan memperjelas gambaran serta pemahaman tentang kriteria perancangan Wisata Agro buah ini, dilakukan metode pembahasan melalui beberapa studi sebagai berikut: • Agrowisata Kopi sebagai wadah rekreasi, pengembangan, pengolahan, penjualan, pendidikan dan penelitian buah-buahan yang konteks dengan lingkungan dan pengunjungnya • Studi lokasi, data, wawancara dan survey untuk lebih memahami tentang karakteristik dan potensi lokasi, permasalahan dan lain-lain yang bermanfaat bagi proses perancangan Agrowisata Kopi ini. • Penerapan Arsitektur Ekologis sebagai tema perancangan melalui tindakan penyelamatan dan pemanfaatan sumber daya alam sumbangan bagi manusia dan lingkungan.

I.6 LINGKUP KAJIAN DAN BATASAN

• Pada proyek ini yang direncanakan adalah sarana rekreasi, pengembangan, penjualan, pendidikan dan penelitian buah-buahan. • Perubahan yang akan dilakukan terbatas pada masalah arsitektur, jika ada hal-hal diluar llingkup dan dianggap mendasar serta mempengaruhi factor perencanaan Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara 11 dan perancangan akan dilakukan pembahasan dengan logika dan asumsi yang sesuai dengan kebutuhan dan kemampuan • Kajian pembahasan detekankan pada hal-hal yang berrhubungan dengan wisata, rekreasi, alam, lansekap, pertanaman dan bisnis • Perencanaan dan perancangan dilakukan berdasarkan pada keadaan atau data yang ada saat ini dan prediksi rencana kota 5 tahun yang akan datang • Buah-buhan yang dipilih desesuaikan dengan kondisi iklim dan tanah. Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara 12

I.7 KERANGKA BERPIKIR

AGROWISATA KOPI Latar Belakang: • Kopi merupakan salah satu produk perkebunan dengan nilai tinggi • Indonesia, khususnya Kabupaten Dairi merupakan salah satu daerah penyuplai kopi. • Belum adanya Agrowisata Kopi di Dairi Tujuan: • Menciptakan suatu Agrowisata Kopi dengan tema Arsitektur Ekologis • Menyediakan fasilitas pengembangan dan penelitian buah kopi untuk meningkatkan kualitas kopi dan meningkatkan produksi. • Pengumpulan data Data sekunder • Studi banding : Pabrik Kopi Aroma Bandung • Literatur Heinz Frick 1998. Dasar-dasar Eko Arsitektur Neufert, Data Arsitek Analisis -analisis kondisi lingkungan -analisis fungsional -analisis penerapan tema Konsep - Berdasarkan analisa, peraturan pemerintah, konsep tapak, dan konsep bangunan Skematik Design Final Design Sasaran: • Kalangan pelajar, mahasiswa, bahkan masyarakat dapat mempelajari dan memperoleh banyak pengetahuan tentang kopi. • Petani dan pengusaha kopi agar dapat mengetahui teknik pembibitan, perawatan kopi, sampai pada proses produksi kopi. Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara 13

I.8 SISTEMATIKA LAPORAN

Secara garis besar, urutan pembahasan dalam penulisan laporan ini adalah sebagai berikut :

Bab I Pendahuluan : berisi kajian tentang latar belakang pembangunan pusat

pengolahan kopi Dairi, maksud dan tujuan, perumusan masalah, lingkup dan batasan dan metode pendekatan.

Bab II Deskripsi Proyek : berisi tentang pembahasan mengenai terminology judul,

pemilihan lokasi, deskripsi kondisi eksisting, luas lahan, peraturan dan keistimewaan lahan, tinjauan fungsi dan studi banding arsitektur dengan fungsi sejenis.

Bab III Elaborasi Tema : menjelaskan tentang pengertian tema yang diambil,

interprestasi tema, keterkaitan tema dengan judul dan studi banding arsitektur dengan tema sejenis.

Bab IV Analisa Perancangan : menjelaskan tentang analisa kondisi tapak dan

lingkungan, analisa fungsional, analisa teknologi, analisa dan penerapan tema, serta kesimpulan.

Bab V Konsep Perancangan : menjelaskan konsep penerapan hasil analisis

komprehensif yang digunakan sebagai alternatif pemecahan masalah. Daftar Pustaka : berisi daftar pustaka yang dugunakan sebagai literature selama proses perencanaan dan perancangan kasus proyek. Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara 14 BAB II DESKRIPSI PROYEK

II.1 TERMINOLOGI JUDUL

PENGERTIAN AGROWISATA KOPI DAIRI AGRO 1 WISATA : Usaha yang berhubungan dengan tanah pertanianperkebunan. 1 KOPI : Bepergian bersama-sama untuk memperluas pengetahuan, bersenang-senang, dan sebagainya. 2 : tanaman dari kerajaan:Plantae, ordo:Gentianales, famili:Rubiaceae, upafamili:Ixoroideae, bangsa:Coffeeae, genus:Coffea. Kata kopi sendiri berasal dari bahasa Arab qahwah yang berarti kekuatan, karena pada awalnya kopi digunakan sebagai makanan berenergi tinggi. Kata qahwah kembali mengalami perubahan menjadi kahveh yang berasal dari bahasa Turki dan kemudian berubah lagi menjadi koffie dalam bahasa Belanda.Penggunaan kata koffie segera diserap ke dalam bahasa Indonesia DAIRI : merupakan sebuah kabupaten tempat lokasi yang dirancang, berada di Provinsi Sumatera Utara. menjadi kata kopi yang dikenal saat ini. Pengertian Judul Secara Keseluruhan adalah: Tempat untuk bepergian bersama baik untuk bersenang-senang atau untuk memperluas pengetahuan dan sebagainya yang berhubungan dengan tanah dan pertanianperkebunan untuk melihat hasil buah kopi serta dapat pula memetik maupun melihat proses produksinya hingga membelinya yang dimana tempat wisata ini berlokasi di daerah Dairi.

II.2 STUDI KELAYAKAN