Pursita Nurafiati, 2013 Manfaat Hasil Belajar Menyiapkan Dan Mengolah Cake Pada Kesiapan Usaha Home Industry Di SMK
Negeri 3 Cimahi Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
1. Kuesioner
Suharsimi Arikunto 2002:128 mengemukakan bahwa “kuesioner adalah sejumlah pertanyaan tertulis yang digunakan untuk memperoleh informasi dari
responden dalam arti laporan tentang pribadinya atau hal- hal yang ia ketahui”.
Teknik ini dimaksudkan untuk mengumpulkan data dengan cara mengajukan data dengan cara mengajukan sejumlah pertanyaan secara tertulis kepada responden.
Responden dalam penelitian ini yaitu siswa kelas XI Program Keahlian Tata Boga sebanyak 38 orang.
F. Teknik Pengolahan Data Penelitian
Pengolahan data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu dengan menjabarkan hasil perhitungan persentase dari penjabaran frekuensi jawaban. Teknik
pengolahan data dilakukan dengan langkah-langkah sebagai berikut:
1. Tahap Persiapan
Angket yang digunakan dalam penelitian ini disusun dengan mengacu pada kisi-
kisi penelitian, yang berkaitan dengan Manfaat Hasil Belajar „Menyiapkan dan Mengolah Cake
‟ pada Kesiapan Usaha Home Industry. Angket terdiri dari 30 item yang pada beberapa item diperbolehkan untuk memilih lebih dari satu jawaban.
2. Tahap Pelaksanaan
Proses pelaksanaan penelitian ini yaitu dengan menyebarkan angket yang diisi oleh responden yaitu siswa kelas XI Program Keahlian Jasa Boga yang telah
mempelajari kompetensi „mengolah dan menyiapkan cake‟ sebanyak 38 orang.
Pursita Nurafiati, 2013 Manfaat Hasil Belajar Menyiapkan Dan Mengolah Cake Pada Kesiapan Usaha Home Industry Di SMK
Negeri 3 Cimahi Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
3. Tahap Pengolahan Data
Data diolah berdasarkan pada angket yang telah disebar dan dijawab oleh siswa sebagai responden. Pengolahan data dalam penelitian ini menggunakan persentase
yang bertujuan untuk melihat perbandingan besar kecilnya frekuensi jawaban angket yang diberikan responden. Rumus ini mengacu pada pendapat Nana Sudjana 2010:
129, yaitu:
Keterangan: P : Persentase jumlah Prosentase yang dicari
n : Jumlah responden
f : Frekuensi jawaban responden
100 : Bilangan tetap
4. Penafsiran Data
Penafsiran data dilakukan untuk memperoleh gambaran yang jelas terhadap jawaban pada pertanyaan yang diajukan. Kriteria penafsiran data dalam penelitian ini
berpedoman pada batasan yang dikemukakan oleh Mochamad Ali 1998: 221 100
: Seluruhnya 76 - 99 : Sebagian Besar
51 - 75 : Lebih Dari Setengahnya 50
: Setengahnya 26 - 49 : Kurang Dari Setengahnya
1 - 25 : Sebagian Kecil : Tidak Seorangpun
Batasan yang dikemukan oleh Mochamad Ali, selanjutnya ditafsirkan dengan menggunakan batasan-batasan menurut para ahli dan ditentukan oleh penulis yaitu:
Pursita Nurafiati, 2013 Manfaat Hasil Belajar Menyiapkan Dan Mengolah Cake Pada Kesiapan Usaha Home Industry Di SMK
Negeri 3 Cimahi Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
86-100 : Sangat Bermanfaat
66-85 : Bermanfaat
50-65 : Cukup Bermanfaat
31-49 : Kurang Bermanfaat
0-30 : Sangat Kurang Bermanfaat
G. Prosedur Penelitian
