1. Home
  2. Lainnya

Identifikasi dan Perumusan Masalah Tujuan Penelitian

Pursita Nurafiati, 2013 Manfaat Hasil Belajar Menyiapkan Dan Mengolah Cake Pada Kesiapan Usaha Home Industry Di SMK Negeri 3 Cimahi Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

B. Identifikasi dan Perumusan Masalah

Rumusan masalah merupakan awal dari kegiatan suatu penelitian. Rumusan masalah dalam penelitian ini, yaitu: Bagaimana manfaat hasil belajar “Menyiapkan dan Mengolah Cake “ pada kesiapan Usaha Home Industry? Masalah ini dirumuskan untuk menjadi judul skripsi: Manfaat Hasil Belajar “Menyiapkan dan Mengolah Cake ” Pada Kesiapan Usaha Home Industry Penelitian Terbatas Pada Siswa Kelas XI Program Studi Keahlian Jasa Boga SMK Negeri 3 Cimahi Tahun Ajaran 2010- 2011. Masalah dalam penelitian tentang Manfaat Hasil Belajar “Menyiapkan dan Mengolah Cake ” Pada Kesiapan Usaha Home Industry, dibatasi pada: a. Manfaat hasil belajar pada persiapan “Menyiapkan dan Mengolah Cake” untuk kesiapan usaha home industry meliputi pengetahuan bahan dan alat dan pengkemasan cake. b. Manfaat hasil belajar pada pelaksanaan “Menyiapkan dan Mengolah Cake” untuk kesiapan usaha home industry meliputi proses pembuatan cake dan penanganan cake setelah matang. c. Manfaat hasil belajar pada evaluasi “Menyiapkan dan Mengolah Cake” untuk kesiapan usaha home industry meliputi penampilan produk cake.

C. Tujuan Penelitian

Tujuan penelitian merupakan pedoman bagi penulis untuk menentukkan sikap dan arah yang harus dituju dalam kegiatan penelitian, supaya penelitian tersebut dapat Pursita Nurafiati, 2013 Manfaat Hasil Belajar Menyiapkan Dan Mengolah Cake Pada Kesiapan Usaha Home Industry Di SMK Negeri 3 Cimahi Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu tercapai sesuai dengan yang diharapkan. Tujuan yang hendak dicapai dalam penelitian ini ada dua tujuan umum dan tujuan khusus. 1. Tujuan Umum Tujuan umum dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui tentang “Manfaat Hasil Belajar “Menyiapkan dan Mengolah Cake” Pada Kesiapan Usaha Home Industry Pada Siswa Kelas XI Program Studi Keahlian Jasa Boga Angkatan 2010-2 011”. 2. Tujuan Khusus Adapun tujuan khusus dalam penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran tentang: a. Manfaat hasil belajar pada persiapan “Menyiapkan dan Mengolah Cake” untuk kesiapan usaha home industry meliputi pengetahuan bahan dan alat dan pengkemasan cake. b. Manfaat hasil belajar pada pelaksanaan “Menyiapkan dan Mengolah Cake” untuk kesiapan usaha home industry meliputi proses pembuatan cakedan penanganan cake setelah matang. c. Manfaat hasil belajar pada evaluasi “Menyiapkan dan Mengolah Cake” untuk kesiapan usaha home industry meliputi penampilan produk cake.

D. Metode Penelitian

Dokumen yang terkait

Manfaat Hasil Belajar “Kompetensi Dasar Mengolah Dan Menyiapkan Hidangan Dari Nasi dan Mie” Sebagai Kesiapan Usaha Produk Mie.

0 0 25

MANFAAT HASIL BELAJAR LINSERI SEBAGAI KESIAPAN MEMBUKA USAHA LINSERI.

1 8 28

ANALISIS HASIL BELAJAR “MERENCANAKAN MENU KESEMPATAN KHUSUS” SEBAGAI KESIAPAN “MENGOLAH MAKANAN UNTUK PESTA” PERNIKAHAN DI SMKN 3 CIMAHI.

0 3 32

MANFAAT HASIL BELAJAR "MENGOLAH HIDANGAN INDONESIA DARI UNGGAS, DAGING DAN SEAFOOD" PADA KESIAPAN UJI KOMPETENSI HIDANGAN INDONESIA SISWA SMK SANDHY PUTRA BANDUNG.

0 0 14

MANFAAT HASIL BELAJAR “DEKORASI PATISERI” PADA MINAT MAHASISWA MEMBUKA USAHA CAKE DECORATION.

1 3 32

MANFAAT HASIL BELAJAR “MEMBUAT CAKE, GATEAUX DAN TORTEN” PADA PRAKTIK CAKE SHOP SISWA SMKN 3 BOGOR.

14 212 32

MANFAAT HASIL BELAJAR MAKANAN ORIENTAL 1 PADA KESIAPAN USAHA RESTORAN ORIENTAL.

3 6 35

MANFAAT HASIL BELAJAR “MENGOLAH HIDANGAN BERBAHAN TERIGU (PASTA)” SEBAGAI KESIAPAN USAHA PASTA.

0 1 34

MANFAAT HASIL BELAJAR BISNIS PATISERI SEBAGAI KESIAPAN USAHA BAKERY.

2 1 30

Manfaat Hasil Belajar “Kompetensi Dasar Mengolah Dan Menyiapkan Hidangan Dari Nasi dan Mie” Sebagai Kesiapan Usaha Produk Mie - repository UPI S PKK 0808601 Title

0 0 3