Mutia Afriani : Hubungan Analisa Dobi Deteration Of Bleachability Index Dan -Karoten Dalam CPO Crude Palm Oil Dengan Menggunakan Spektrofotometri UV-Visible, 2009.
Tabel 2 : SNI Standar Nasional Indonesia tentang hubungan DOBI dengan kualitas
DOBI Kualitas
1,68 Buruk
1,78 - 2,30 Kurang Baik
2,30 - 2,92 Cukup Baik
2,93 - 3,23 Baik
2.4.1 Deteration Index Pemutihan DOBI dan Hubungannya dengan Kualitas
Minyak Sawit
Dalam hubungannya perdagangan, kualitas CPO harus menemukan gambaran dari GMQ Good Maerchantable Quality atau kualitas perdagangan yang baik,
sebenarnya didalam GMQ deteration dari Index pemutihan DOBI tidak termasuk dalam spesifikasi kualitas. Walaupun demikian banyak pembeli memurnikan CPO
dalam penyulingan, pemutihan dan deodorasi produksi. Pemutihan yang baik kemudian menjadi satu indicator pencocokan untuk pemakaian dan harus mencakup
GMQ. Analisa dari asam lemak bebas, kelembapan dan kotoran sendiri tidak
mencukupi untuk mengidentifikasi kualitas CPO yang baik sedangkan dalam analisis DOBI dapat memberikan indikasi yang lebih baik serta memberikan kemudahan CPO
dalam pengolahan.
Mutia Afriani : Hubungan Analisa Dobi Deteration Of Bleachability Index Dan -Karoten Dalam CPO Crude Palm Oil Dengan Menggunakan Spektrofotometri UV-Visible, 2009.
DOBI Deteration Of Bleachability Index adalah rasio angka dari penyerapan Spektrofotometer pada 446 nm dan pada 269 nm. Metode ini
dikembangkan oleh Dr. P.A.T.Swabada dari Institut Penelitian minyak sawit dari Malasyia Malasyia Palm Oil Board . Pengukuran yang dibuat dengan melarutkan
minyak sawit memakai pelaut n-heksan dan kemudian menentukan penyerapannya dalam spektrofotometer Keck Seng menggunakan suatu alat spektrofotometer UV -
Visible Hitachi U - 2000. Pekerja PORIM Palm Oil Riset Institute Of Malasyia menentukan
hubungan berikut antara lain DOBI dan kualitas.
Tabel 3 : PORIM Palm Oil Riset Institute Of Malasyia tentang Hubungan DOBI dengan kualitas.
DOBI Kualitas
1,68 Minyak sawit endapan atau equvalennya
1,76 - 2,30 Kurang
2,36 - 2,92 Cukup
2,99 - 3,24 Baik
3,24 Terbaik
Untuk menghindari kehilangan celah, Keck Seng mengambil garis petunjuk berikut ini :
Tabel 4 : Petunjuk Keck Seng untuk DOBI dan tingkat Refinabilitas DOBI DOBI
Kualitas
1,56 Minyak sawit endapan atau equvalennya
1,68 - 2,30 Kurang
Mutia Afriani : Hubungan Analisa Dobi Deteration Of Bleachability Index Dan -Karoten Dalam CPO Crude Palm Oil Dengan Menggunakan Spektrofotometri UV-Visible, 2009.
2,31 - 2,30 Cukup
2,93 - 3,24 Baik
3,24 Terbaik
2.4.2 Penyebab - penyebab DOBI Deteration Of Bleachability Index yang rendah
