Berapa banyak jumlah konsumen yang datang pada hari biasa dan
INTERVIEW GUIDE Pihak Jejamuran Resto
Nama : Ibu Lilik Sulastri
Jabatan :
Food and Beverage Supervisor Jejamuran Resto 1.
Seperti apakah bentuk dari perencanaan yang digunakan oleh Jejamuran Resto dalam strategi promosi?
“pada dasarnya bentuk dari pemasaran resto kami dalam strategi pemasarannya dengan cara pertama melakukan pendekatan pada pihak-
pihak yang terkait dalam proses perencanaan strategi seperti konsumen, kemudian yang kedua kami menciptakan sesuatu yang berbeda yang belum
pernah dikerjakan oleh siapapun dengan contoh-contoh menjual aneka olahan panganan yang berasal dari aneka jamur, membuat bahan makanan
dalam bentuk kalengan untuk jangka waktu yang lama, yang ketiga menganalisis dan mengetahui hal-hal seperti apa yang disukai dan tidak
disukai oleh konsumen, misal kualitas rasa.”
2. Apa fungsi utama dari dilakukannya perencanaan strategi pemasaran?
“fungsi utama perencanaan strategi yang dilakukan di resto kami adalah sebagai bahan acuan dasar sebelum dilakukannya rancangan strategi itu
.”