kepercayaan konsumen merupakan kekuatan tersendiri bagi Jejamuran Resto dalam menghadapi kemungkinan yang terjadi dalam persaingan
bisnis.
2. Analisis Target Pasar
Dalam analisis terhadap target pemasaran, peneliti melihat bahwa target pasar yang dituju oleh Jejamuran Resto adalah semua kalangan dari
anak-anak, remaja, dewasa, hingga lansia. Pada dasarnya Jejamuran Resto berdiri bertujuan sebagai restoran yang menyediakan makanan alternatif
bagi orang yang tidak mengkonsumsi daging, maka diciptakanlah berbagai olahan masakan yang tak kalah lezat dari olahan daging,
sebagaimana olahan masakan tersebut berasal dari aneka macam jamur. Pada saat itu, tumbuhan jamur belum banyak dikenal oleh masyarakat,
namun setelah Pak Ratidjo mendirikan Jejamuran Resto dengan menyediakan olahan masakan lezat dari berbagai jamur, maka jamur
menjadi terkenal akan manfaatnya tidak hanya sebagai makanan tetapi juga dapat digunakan sebagai obat.
b. Implementasi Strategi Jejamuran Resto
Pelaksanaan strategi promosi yang dilakukan oleh Pak Ratidjo dalam mengembangkan bisnisnya dengan melakukan pemanfaatan media
sosial sebagai sarana informasi restorannya kepada calon konsumen. Bagi Pak Ratidjo penggunaan media sosial merupakan sarana yang sangat
memudahkan para pengusaha dalam memperluas informasi dan menentukan target pasar yang akan dituju. Pelaksanaan strategi dengan
melalui media sosial terbilang sangat efektif, dengan perkembangan zaman yang semakin maju, semakin banyak masyarakat yang
menggunakan media sosial dalam mengakses informasi. Media sosial dipilih sebagai media promosi bagi Pak Ratidjo karena dinilai memiliki
banyak keuntungan diantaranya, keuntungan dalam segi biaya dalam penyampaian dan penerimaan informasi yang didapat dengan cepat oleh
calon konsumen. Facebook dipilih sebagai salah satu media sosial dalam melakukan
promosi restorannya kepada calon konsumen. Facebook merupakan salah satu media sosial dengan pengguna terbanyak di Indonesia dan negara
lain. Pak Ratidjo beserta Pak Ponidi adiknya, memilih fitur Fanpage yang terdapat dalam Facebook sebagai sarana dalam pelaksanaan strategi bagi
restorannya. Dengan memanfaatkan fitur Fanpage, maka konsumen dapat dengan mudah memberikan penilaian dengan berupa rating dan
tanggapan terhadap Jejamuran Resto secara langsung dan mudah. Rating yang terdapat pada Fanpage Facebook Jejamuran Resto memiliki
keunggulan dalam promosi, yaitu dapat meningkatkan tingkat kepercayaan konsumen maupun calon konsumen dalam hal kualitas dan
pelayanan yang diberikan. Kedua, untuk memberikan informasi kepada calon konsumen tentang mutu restoran yang dibuktikan dengan jumlah
rating yang tinggi. Ketiga, dengan adanya rating yang tinggi dapat meningkatkan peringkat Jejamuran Resto di mesin pencarian Google.