Pizza Hut 1. Sejarah Pizza Hut

BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Pizza Hut 1. Sejarah Pizza Hut

Pizza Hut adalah sebuah chain restaurant restorant berantai dan franchise makanan internasional yang berpusat di Addison, Texas, USA. Pizza Hut menawarkan pizza dalam berbagai jenis beserta berbagai makanan yang lain yaitu pasta, iga sapi, bread stick, dan garlic bread. Perusahaan ini didirikan pada 15 Juni 1958 oleh dua mahasiswa, Dan dan Frank Carney di Wichita, Kansas. Dengan modal pinjaman sebesar 600 dolar saat itu dari sang ibu. Lalu dua saudara kandung ini mulai merealisasikan impian mereka. Modal awal itu mereka gunakan untuk membeli peralatan bekas dan untuk menyewa gedung kecil di persimpangan jalan yang sangat sibuk di kota mereka. Pada malam pembukaannya, Dan dan Frank memberikan pizza secara gratis. Langkah tersebut dilakukan untuk menggelitik minat para penggemar pizza di Amerika yang jumlahnya lumayan besar. Saat itu mereka belum memiliki nama yang tepat bagi restoran tersebut. Pada saat mendekorasi gedung sewaan, Carney bersaudara hanya memiliki 25 kursi. Gedung sewaan itu sendiri hanya memiliki papan nama yang hanya cukup memuat sembilan karakter huruf. Dari sembilan huruf tersebut, Dan dan Frank menginginkan nama ‘pizza’ termasuk yang dicantumkan pada papan nama. Dengan demikian ruang pada papan nama hanya menyisakan tiga karakter huruf lagi. Dan dan Frank pun kebingungan untuk mengisi kekosongan ruang papan nama, hingga akhirnya sebuah ide terlontar dari salah seorang anggota keluarga mereka. Melihat restoran kreasi Dan dan Frank yang nampak hut, sang saudara itu mengusulkan kata hut untuk mengisi tiga karakter huruf pada papan nama. Begitulah, nama Pizza Hut akhirnya lahir dari reaksi spontan seseorang setelah melihat bangunan restoran pizza yang hut tadi. Kini Pizza Hut menjadi salah satu restoran terbesar dan terkenal di dunia. Di AS sendiri Pizza Hut tersebar merata di 7.200 lebih unit. Dan di 90 negara ada sebanyak 12 ribu gerai Pizza Hut dengan jumlah karyawan sebanyak 300 ribu orang. Di Indonesia, Pizza Hut membuka restoran pertamanya tahun 1984 di Gedung Djakarta Theatre, daerah Thamrin, Jakarta. Pemiliknya adalah PT. SARIMELATI KENCANA. Kemudian, tahun 2000, restoran Pizza Hut pertama ini dipindahkan ke Gedung Cakrawala di area yang sama, hingga sekarang. Kini, Pizza Hut mempunyai lebih dari 180 restoran yang tersebar di 22 propinsi di Indonesia, dari Aceh hingga Abepura. Pizza Hut mempunyai beberapa konsep restoran. Mulai dari restoran yang hanya bisa makan di tempat Dine In, yang tidak mempunyai layanan pengantaran. RBD Restaurant Based delivery yang menyediakan layanan pengantaran, dine in makan di tempat atau pun pesan ambil carry out. Namun kebanyakan toko baru merupakan konsep DELCO deliverycarry out yang menyediakan hanya layanan pengantaran delivery dan pesan-ambil carry out. Dan di Indonesia sendiri kebanyakan berkonsep RBD Restaurant Based Delivery.

2. Perjanjian Franchise Pizza Hut