8 | Belajar Karakter di Kantin Kejujuran
Laporan tertulis kepada pihak yang membutuhkan. Salah satu kelengkapan untuk mengajukan kredit.
Ada beberapa hal yang sebaiknya dilakukan pencatatan pada UKS antara lain:
a Pemasukan dan pengeluaran uang UKS sehari-hari. Data ini dapat dipergunakan sebagai salah satu alat ukur kinerja UKS dan juga
turut membantu kebijakan konvensi bagi para karyawan. b Pemasukan dan pengeluaran produk sehari-hari. Catatan yang
dilakukan termasuk didalamnya pencatatan produk titipan dari pihak ketiga, sehingga memudahkan pembayaran pada saat pihak
pemilik produk tersebut datang untuk melakukan penagihan.
c Persediaan produk UKS. Hal ini penting terutama sebagai alat bantu untuk melakukan kebijakan pembelian atau penggandaan
produk.
C. Kesehatan Menu Makanan
Kesehatan merupakan salah satu hal sangat dibutuhkan dalam kehidupan manusia, karena jika sehat kita bisa melakukan apa saja
dan sehat merupakan modal utama untuk meningkatkan sumber daya manusia yang berkualitas, produktif dan mempunyai etos kerja yang
tinggi. Salah satu upaya pemerintah adalah memasukkan pendidikan kesehatan di sekolah, mulai dari tingkat dasar sampai tingkat lanjutan
dengan membentuk kebiasaan hidup sehat para siswa melalui kegiatan usaha kesehatan sekolah.
Menurut Entjang 2000:119 usaha kesehatan sekolah adalah usaha kesehatan masyarakat yang ditujukan kepada masyarakat sekolah,
yaitu: anak didik, guru, dan karyawan sekolah lainnya. Yang dimaksud dengan sekolah di sini adalah sekolah formal mulai sekolah dasar SD
sampai dengan sekolah lanjutan atas SLA. Prioritas pelaksanaan UKS diberikan kepada Sekolah Dasar SD mengingat SD merupakan dasar
dari sekolah-sekolah lanjutannya.
Usaha kesehatan sekolah mempunyai tujuan meningkatkan kesehatan peserta didik sehingga akan menciptakan lingkungan dan
suasana yang kondusif dalam kegiatan belajar mengajar di sekolah. Selain itu, tujuan UKS adalah untuk mencapai keadaan kesehatan
Belajar Karakter di Kantin Kejujuran | 9
anak-anak sekolah dan lingkungannya sehingga dapat memberikan kesempatan tumbuh dan berkembang secara harmonis serta belajar
secara eisien dan optimal Entjang, 2000:120. Sedangkan menurut Poerwantomo 2004:2 UKS mempunyai tujuan untuk memupuk kebiasaan
hidup sehat dan mempertinggi derajat kesehatan peserta didik, yang mencakup didikannya: a memiliki pengetahuan, sikap, keterampilan
untuk pelaksanaan prinsip hidup sehat serta berpartisipasi aktif didalam usaha peningkatan kesehatan di sekolah dan di rumah tangga maupun
di lingkungan masyarakat, b sehat baik dalam arti isik, mental maupun sosial, c memiliki daya hayat dan daya tangkal terhadap pengaruh
buruk penyalahgunaan NAPZA.
Sasaran pembinaan UKS ialah: a. Peserta didik, b. Guru dan petugas teknis, c. Pengelola pendidikan, karyawan sekolah, d. Sarana dan
prasarana pendidikan serta pelayanan kesehatan, lingkungan sekolah, keluarga dan lingkungan masyarakat sekitar sekolah. Harapannya
semua warga sekolah dapat membinaan kesehatan menu makanan dan minuman.
Pendidikan kesehatan merupakan suatu proses perubahan perilaku yang dinamis dengan tujuan mengubah atau mempengaruhi perilaku
manusia yang meliputi komponen pengetahuan, sikap, ataupun praktik yang berhubungan dengan tujuan hidup sehat baik secara individu,
kelompok maupun masyarakat Suliha Uha dkk, 2002: 2. Hal ini bisa dilaksanakan melalui kegiatan-kegiatan yang bertujuan untuk mendidik
dan mengubah tingkah laku, sikap dan pengetahuan secara dinamis.
D. Lingkungan kantin Sekolah Dasar
