Definisi Operasional Variabel Penelitian
39 mampu memahami dan memberikan tanggapan terhadap pernyataan
yang tersedia. Pada angket yang digunakan, tanggapan responden dinyatakan
dalam bentuk sangat setuju, setuju, kurang setuju dan tidak setuju. Pemberian skor terhadap masing-masing butir pertanyaan adalah skor 4
untuk jawaban sangat setuju, skor 3 untuk jawaban setuju, skor 2 untuk jawaban kurang setuju, skor 1 untuk jawaban tidak setuju.
Sesuai dengan metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini, maka instrumen yang digunakan adalah observasi,
wawancara dan angket. Sebelum kuesioner dibuat, terlebih dahulu dibuat
kisi-kisi instrumen penelitian. Adapun kisi-kisi instrumen sebagai berikut:
Tabel 1. Kisi-Kisi Angket Penelitian Untuk Pemilik Cherryka Bakery
Variabel Sub
Variabel Indikator
Sub Indikator No
Soal
Strategi Bauran
Pemasaran Marketing
Mix 7P di Cherryka
Bakery Product
produk 1. Kualitas
2. Produk 3. Kemasan
1.1 Kualitas bahan baku 1.2 Kualitas produk
2.1 Daya tahan produk 2.2 Variasi produk
2.3 Standar resep 3.1
Kemasan yang
digunakan 3.2 Desain kemasan
3.3 Pemesanan kemasan 1
2 3
4 5
6 7
8
Price Harga 1. Potongan Harga
2. Tingkatan harga 3. Pembayaran
1.1 Pemberian Potongan Harga 2.1 Harga terjangkau
3.1 Kemudahan pembayaran 9
10 11
Place Tempatdistr
ibusi 1. Pendistribusian
2. Lokasi 3. Jangkauan
1.1 Langsung kekonsumen 2.1 Lokasi strategis
3.1 Pemasaran luas 12
13 14
Promotion promosi
1. Frekuensi promosi
2. Media 1.1 Kuantitas
kegiatan promosi
15 16
40
Variabel Sub
Variabel Indikator
Sub Indikator No
Soal
3. Anggaran Promosi
2.2 Media promosi
bervariasi 3.1 Dana khusus
17
People OrangSDM
1. Manajemen Sumber
Daya Manusia
1.1 Pembagian Kerja 1.2 Rekrutmen Karyawan
1.3 Motivasi Kerja 1.4 Pelatihan
dan Pengembangan
1.5 Penghargaan kepada
karyawan 1.6 Kesejahteraan
karyawan 18
19 20
21
22 23
Process Proses
1. Peralatan 2. Pesanan
3. Pengolahan 4. Pelayanan
1.1 Peralatan mencukupi 1.1 Menerima
pesanan lewat telepon
3.1 Sanitasi hygine 3.2 Alur produksi
4.1 Kompetensi Kerja
4.2 Pelayanan konsumen 24
25 26
27 28
29
Physical Evidence
Lingkungan Fisik
1. Suasana 2. Sarana
dan Prasarana
1.1 tata letak produk 2.1 tampilan
ruangan menarik
2.2 kebersihan ruangan 2.3 kenyamanan ruangan
2.4 tempat parkir memadai 30
31 32
33 34
Tabel 2. Kisi-Kisi Angket Penelitian Untuk Konsumen Cherryka Bakery.
Variabel Sub
Variabel Indikator
Sub Indikator No
Soal
Strategi Bauran
Pemasaran Marketing
Mix 7P di Cherryka
Bakery Product
produk 1.Kualitas
2. Produk 1.1 Kualitas Produk
2.1 Variasi Produk 1
2
Price Harga 1. Potongan Harga
1.1 Pemberian Potongan harga 1.1 Harga terjangkau
3 4