57 Cherryka Bakery yang bergerak dalam bidang makanan khususnya roti,
cake dan cookies, tidak melakukan kegiatan promosi untuk memperkenalkan produk yang ditawarkan. Untuk bertahan dalam persaingan usaha, Cherryka
Bakery lebih mengedepankan kualitas dan pelayanan dalam penjualan produk. Cherryka Bakery mempertahankan cita rasa, dan standar produk yang
ditawarkan kepada konsumen demi menjaga kepercayaan dan loyalitas konsumen.
Strategi bauran pemasaran marketing mix aspek promotion yang
diterapkan Cherryka Bakery dalam kategori kurang baik dan berdasarkan tanggapan konsumen aspek
promotion yang diterapkan Cherryka Bakery dalam kategori kurang baik, terlihat bahwa adanya keselarasan antara
Cherryka Bakery dan konsumen Cherryka Bakery. Terlihat dari tanggapan konsumen yang menyatakan bahwa, Cherryka Bakery tidak melakukan
kegiatan promosi dan pihak Cherryka Bakery membenarkan bahwa Cherryka Bakery tidak melakukan kegiatan promosi untuk memasarkan produknya.
Cherryka Bakery lebih mengandalkan kualitas produk yang dijaga dengan baik untuk memberikan produk yang berkualitas.
5. Aspek People
Strategi bauran pemasaran aspek people berhubungan dengan
perencanaan sumber daya manusia SDM, job specification, job classification,
rekrutmen, seleksi karyawan, pelatihan karyawan, dan motivasi kerja. Strategi bauran pemasaran
marketing mix aspek preople sudah diterapkan Cherryka Bakery dengan baik dan berdasarkan tanggapan
konsumen aspek people sudah diterapkan Cherryka Bakery dengan sangat
58 baik, terlihat bahwa belum adanya keselarasan antara Cherryka Bakery dan
konsumen Cherryka Bakery. Perencanaan SDM dilakukan untuk mempersiapkan karyawan
berkompeten yang disesuaikan dengan pembagian kerja di sebuah industri. Cherryka Bakery melakukan pembagian kerja karyawan sesuai dengan
kompetensi yang dimiliki. Adapun bidang yang terdapat di Cherryka Bakery yaitu, bidang keuangan, produksi dan distribusi. Bidang keuangan melakukan
pembukuan mengenai penjualan produk, menerima pesanan konsumen melalui telepon, serta mencatat pemasukan dan pengeluaran Cherryka
Bakery. untuk bidang produksi, setiap karyawan mampu atau memiliki kompetensi dalam membuat adonan, membentuk dan memanggang adonan
roti. Akan tetapi, karyawan yang akan bekerja di Cherryka Bakery dilatih terlebih dahulu mulai dari membuat adonan, membentuk hingga
memanggang. Kegiatan rekrutmen merupakan pencarian karyawan untuk melakukan
pekerjaan di bagian-bagian tertentu dalam sebuah industri. rekrutmen dapat dilakukan secara terbuka atau dapat diketahui oleh masyarakat umum,
maupun dilakukan secara tertutup atau hanya orang-orang tertentu saja yang mengetahui kegiatan rekrutmen tersebut. Kegiatan rekrutmen pihak Cherryka
Bakery dilakukan secara tertutup yaitu karyawan lama mengajak kerabat sendiri untuk menjadi kayawan tetap Cherryka Bakery dengan persetujuan
dan pengawasan pemilik Cherryka Bakery. Motivasi kerja yang tinggi sangat diperlukan oleh setiap karyawan agar
pekerjaan yang diberikan dapat diselesaikan dengan baik dan memberikan
