6
3. Penutup
Guru menilai hasil produk tersebut.
Guru memberikan penilaian secara lisan umum atau evaluasi
sebagai sarana perbaikan kepada siswa tentang apa yang telah terlaksana selama mata pelajaran, juga perbaikan untuk praktek
selanjutnya.
Guru memberikan motivasiselingan
Guru mengkondisikan siswa untuk membersihkan area kerja.
Guru menutup kegiatan pembelajaran dengan doa dan salam
Menyanjikan lagu daerahperjuangan
Berdoa
Salam
10 Menit
Total Waktu 315 menit
H. AlatMediaSumber Pembelajaran
Alat mengajar :
1. LCD, laptop 2. Bahan ajar
3. Komputer laptop LCD Alat praktik :
1. Bahan-bahan praktik 2. Alat-alat praktik
Media Pembelajaran : 1. Gambar, Bukumodul Boga Dasar dan handout.
I. Sumber :
a. Nur Azizah,A.Md. 2014, Modul Pelatihan Berbasis Kompetensi Sub Bidang Tata Laksana Rumah Tangga
b. Kementrian Pendidikan dan kebudayaan RI, 2013, Boga Dasar 1
J. Penilaian Hasil Belajar
1. Penilaian hasil praktik Penilaian Kreativitas Penyajian Makanan
:
K. Rubrik Penilaian Kreativitas Penyajian
; =
? ABC D
AD E BC F C
B G H
G I
E A J
B K
? L
B M
N O L
O PE
Q L
O O Q R
E C ED B K
B S
T U
V WX
Y Z [ Z
\ ] _`a ]
b c ]
d`a e Z
\ _`f`\
a ]
bg] \
] X
h Zbiij b]] b
fk e`b]d`
l ] \
b] m]bi
Z b]
\ `f
e X
h Zbi i
j b ] ]b
no p qrst
c`u]bi]b j[ ]
] m]bi
j b`fv Z b
] \
`f u ]
b dZd
j ]` X
g X
h Zbi]_ a ` f]
d `] b
no p q r
s t
a Ze`c u]
\ ` d]
[j _]u]
c`u]bi]b j[
] ]
m]bi Z
b] \
`f u]b
dZ dj ]
`X u
X h Z
bii j
b] ]b
e]c]b m]bi
]u] j b[j f
i] \ b` dc
X Z
X Y Zg
Z_] [ ]
b ZbmZ
a Zd] ` f]
b _Zbm]
w `] b
c` u] bi]b
X x
Y Z [ Z
\ ] _`a ]
b c ]
d`a e Z
\ _`f`\
a jlZd ]
X h Zbii
j b ] f]b
e] c]b
m] b
i eZ
\ y ] \
`] d `v
eZ \ eZu]
uZbi ]
b m]bi
u`i j
b] f]b
[ Z ]
b z [ Z
]b a ]
`b bm] v
b] j b
d Z d
j ]
` uZbi]
b _
\ `
bd`_ no
p q r st
u]b _Z
bm ] w `]b
{ e
X |
j a ]c
_k \ d`
d Z [ ` ]_
e]c] b u`d Zdj
] `
u ]
b [ `u
] f
eZ\ a
Ze ` c]b X
g X
h Zb ] [ ]]b
m] bi \
]_` c u] b
Z b]\ `f X
}X Y Z
[ Z \ ]
_`a ] b
c ] d`a
e Z \
_`f`\ k
\ `d`b `
a ]
X ~Zb
[ j f [ `u ]f
e` ]d] b]
j b j
b`f u]
b `bu ]c
u `_] bu ]bi X
e X
`d]`b h
Z b
m ]
w `
] b
m ]b i
u` g`_ [ ]f] b
eZ \ eZu ]
u Z b i]
b d`d
l ] a ]`b
g X
h Zbi i
j b] ]b _
j d]
[ _Z
\ c
] [ ` ]
b uZ
b i] b
eZb [j f
m ]
b i
jb`f u]b
Zb] \
`f X
u X
h Zbii j b]]
b ]
a ]
[ c`u]bi
] [ ]
j ]
a ] d
m] bi
j b` f X
X Y Z
[ Z \ ]
_`a ] b
c ] d`a
Z b iZ
a ]
ek \
]d` ]
X `d]` b
_ Zbm ] w
`] b u`i ]
e ] \
dZg ]\ ]
uZ [ ]`
aX e
X
Z _ Z
\ f] m
] uZ
[ ] `a
Kategori