26
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Determinasi Akar Ginseng Merah
Identifikasi tanaman dilakukan untuk mengetahui bahwa tanaman yang digunakan dalam penelitian sesuai yang dimaksud yaitu Phytolacca americana L.
ginseng merah. Tanaman yang baru diambil langsung diidentifikasi dengan melihat
persamaan ciri-ciri makroskopis tanaman dicocokkan dengan pustaka acuan Anonim, 1998; Anonim, 2000; Anonim, 2003; Christman, 2000; Harden, 1990; dan
Nuskha, 2004. Digunakan persamaan ciri-ciri makroskopis karena tanaman yang akan diidentifikasi dalam bentuk tanaman utuh segar akar, batang, daun, bunga dan
buah sehingga identifikasi dilakukan dengan pengamatan secara visual dicocokkan dengan pustaka acuan. Berdasar hasil identifikasi lampiran 1 diperoleh kepastian
bahwa tanaman yang digunakan dalam penelitian ini adalah Phytolacca americana L. ginseng merah.
B. Pengumpulan dan Pengeringan Bahan
Tanaman ginseng merah yang digunakan dalam penelitian ini diperoleh dari CV. Indmira Citra Tani Nusantara, Yogyakarta. Tempat diperoleh akar diusahakan
sama supaya diperoleh keseragaman bahan dan hasil uji. Bagian tanaman yang digunakan adalah akar, yang dikumpulkan pada bulan Oktober 2007. Digunakan akar
pada penelitian ini karena terkait dengan penggunaan tanaman ini di masyarakat. Pemanfaatan akar ginseng merah untuk mengobati sakit kulit dan infeksi saluran
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
27
pernapasan atas. Penyakit ini umumnya disebabkan oleh bakteri, salah satunya S. aureus
. Oleh karena itu dilakukan uji potensi antibakteri menggunakan akar ginseng merah terhadap S. aureus. Akar diambil dalam keadaan segar pada kondisi tanaman
sedang berbunga karena pada saat itu kandungan kimia mencapai kadar optimum yaitu fotosintesis berlangsung optimal sehingga senyawa aktif yang terbentuk juga
dalam keadaan optimal. Fotosintesis merupakan proses metabolisme pada tanaman. Jika metabolisme berlangsung secara optimal maka kandungan senyawa dalam
tanaman tersebut juga akan bertambah Anonim, 1985a. Akar ginseng merah dicuci dengan air mengalir untuk menghilangkan
kotoran yang menempel pada permukaan akar, kemudian ditiriskan untuk menghilangkan air sisa cucian. Selanjutnya dirajang dan diangin-anginkan di tempat
terbuka yang terlindung dari sinar matahari langsung. Tujuan dari perajangan dan diangin-anginkan adalah untuk mempercepat proses pengeringan dan mengurangi
kadar air dalam akar tersebut. Kemudian bahan dikeringkan dalam oven pada suhu 40-50
o
C Anonim, 1985a. Tujuan pengeringan adalah untuk mengurangi kadar air sampai dengan 10 sehingga tidak mudah ditumbuhi fungi atau bakteri serta
menghambat kerja enzim yang dapat merusak senyawa aktif. Pengeringan dilakukan hingga rajangan akar tersebut mudah dipatahkan. Rajangan akar yang sudah kering
diserbuk dengan blender. Pembuatan serbuk dimaksudkan untuk mendapatkan partikel terkecil sehingga luas permukaan partikel yang kontak dengan pelarut
semakin besar, dengan demikian kandungan kimia yang terlarut dalam proses infundasi semakin banyak. Kecuali dinyatakan lain, seluruh simplisia harus
dihaluskan menjadi serbuk dengan ukuran 418 Anonim, 1995, tetapi karena
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
28
pengayak dengan ukuran 418 tidak tersedia di laboratorium maka digunakan pengayak dengan no mesh 34 yaitu dengan mengukur jumlah lubang tiap 1 inch
sejajar panjang kawat. Dengan menggunakan satu ukuran pengayak, ukuran serbuk menjadi tidak seragam tetapi ukuran pengayak yang digunakan masuk dalam range
ukuran pengayak yang disyaratkan yaitu 1045 hasil konversi dari ukuran pengayak 418 yang dikalikan faktor konversi 2,54 1 inch. Pengayak dengan no mesh 34
akan menghasilkan serbuk dengan diameter maksimal 0,119 mm Anonim, 1995
C. Penyarian Akar Ginseng Merah Dengan Metode Infundasi
Kategori