Hasil Identifikasi Sotong Hasil Pemeriksaan Karakteristik Hasil Pemeriksaan Golongan Senyawa Kimia

25

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Identifikasi Sotong

Hasil identifikasi sotong yang dilakukan di Pusat Penelitian Oseanografi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia LIPI Ancol, Jakartamenunjukkan bahwa spesies sampel hewan adalah suku Sepiidae, jenis Sepia recurvirostra Steentrup, 1875.

4.2 Hasil Pemeriksaan Karakteristik

Karakteristik dari tinta sotong Sepia recurvirostra adalah tinta berwarna hitam, memiliki bau khas, tidak berasa, viskositas 6500 poise, bobot jenis 4,9 gml dan pH tinta sotong konsentrasi 1 adalah 6,9.

4.3 Hasil Pemeriksaan Golongan Senyawa Kimia

Hasil pemeriksaan golongan senyawa kimia dari sotong Sepia recurvirostra dapat dilihat pada Tabel 4.1 Tabel 4.1 Hasil pemeriksaan golongan senyawa kimia dari tinta sotong Sepia recurvirostra Steentrup,1875. No Nama Senyawa Hasil + - erpenoid + - + + ntrakuinon - Keterangan : + = mengandung golongan senyawa - = tidak mengandung golongan senyawa Universitas Sumatera Utara 26 Pemeriksaan golongan senyawa kimia terhadap tinta sotongdilakukan untuk mendapatkan informasi golongan senyawa metabolit sekunder yang terdapat di dalamnya. Pemeriksaan golongan senyawa kimia terhadap sotong Sepia recurvirostra hanya dilakukan pada tinta saja karena keterbatasan ekstrak. Hasil pemeriksaan golongan senyawa kimia pada tinta sotong mengandung senyawa alkaloid, steroidtriterpenoid dan saponin. Tinta sotong yang ditambah dengan pereaksi Dragendorff memberikan endapan jingga kecoklatan, dengan pereaksi Bouchardat memberikan endapan warna kuning kecoklatan dan dengan pereaksi Mayer terbentuk endapan putih dan kekeruhan, hal ini menunjukkan sampel mengandung alkaloid. Alkaloid dianggap positif jika terjadi endapan pada paling sedikit dua atau tiga dari pereaksi yang ditambahkan Depkes RI, 1995. Penambahan Liebermann-Burchard memberikan warna merah ungu menunjukkan adanya senyawa steroid Harborne, 1987. Skrining saponin menghasilkan busa yang stabil dengan tinggi busa 3 cm dan tidak hilang dengan penambahan HCl 2 N dan skrining glikosida menghasilkan adanya cincin ungu pada kedua batas cairan karena adanya gula. 4.4 Hasil Ekstraksi Ekstraksi tinta sotong secara maserasi denganpelarutn-heksan dari 400 ml tinta setelah dipekatkan dengan alat rotary evaporator diperoleh ekstrak kental sebanyak 0,38 g. Penggunaan pelarut n-heksana untuk menarik senyawa kimia non polar, seperti triterpenoid dan steroid bebas.

4.5 Hasil Analisis Ekstrak Steroidtriterpen secara Kromatografi Lapis Tipis