25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Identifikasi Sotong
Hasil identifikasi sotong yang dilakukan di Pusat Penelitian Oseanografi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia LIPI Ancol, Jakartamenunjukkan bahwa
spesies sampel hewan adalah suku Sepiidae, jenis Sepia recurvirostra Steentrup, 1875.
4.2 Hasil Pemeriksaan Karakteristik
Karakteristik dari tinta sotong Sepia recurvirostra adalah tinta berwarna hitam, memiliki bau khas, tidak berasa, viskositas 6500 poise, bobot jenis 4,9 gml
dan pH tinta sotong konsentrasi 1 adalah 6,9.
4.3 Hasil Pemeriksaan Golongan Senyawa Kimia
Hasil pemeriksaan golongan senyawa kimia dari sotong Sepia recurvirostra dapat dilihat pada Tabel 4.1
Tabel 4.1 Hasil pemeriksaan golongan senyawa kimia dari tinta sotong Sepia
recurvirostra Steentrup,1875. No
Nama Senyawa Hasil
+ -
erpenoid +
- +
+ ntrakuinon
- Keterangan : + = mengandung golongan senyawa
- = tidak mengandung golongan senyawa
Universitas Sumatera Utara
26
Pemeriksaan golongan senyawa kimia terhadap tinta sotongdilakukan untuk mendapatkan informasi golongan senyawa metabolit sekunder yang
terdapat di dalamnya. Pemeriksaan golongan senyawa kimia terhadap sotong Sepia recurvirostra hanya dilakukan pada tinta saja karena keterbatasan ekstrak.
Hasil pemeriksaan golongan senyawa kimia pada tinta sotong mengandung senyawa alkaloid, steroidtriterpenoid dan saponin. Tinta sotong yang ditambah
dengan pereaksi Dragendorff memberikan endapan jingga kecoklatan, dengan pereaksi Bouchardat memberikan endapan warna kuning kecoklatan dan dengan
pereaksi Mayer terbentuk endapan putih dan kekeruhan, hal ini menunjukkan sampel mengandung alkaloid. Alkaloid dianggap positif jika terjadi endapan pada
paling sedikit dua atau tiga dari pereaksi yang ditambahkan Depkes RI, 1995. Penambahan Liebermann-Burchard memberikan warna merah ungu menunjukkan
adanya senyawa steroid Harborne, 1987. Skrining saponin menghasilkan busa yang stabil dengan tinggi busa 3 cm dan tidak hilang dengan penambahan HCl 2
N dan skrining glikosida menghasilkan adanya cincin ungu pada kedua batas cairan karena adanya gula.
4.4 Hasil Ekstraksi
Ekstraksi tinta sotong secara maserasi denganpelarutn-heksan dari 400 ml tinta setelah dipekatkan dengan alat rotary evaporator diperoleh ekstrak kental
sebanyak 0,38 g. Penggunaan pelarut n-heksana untuk menarik senyawa kimia non polar, seperti triterpenoid dan steroid bebas.
4.5 Hasil Analisis Ekstrak Steroidtriterpen secara Kromatografi Lapis Tipis