Instrumen Penelitian Pengolahan Data Langkah-langkah Proses Penelitian

2. Observasi merupakan pengamatan langsung pada objek penelitian untuk memperoleh informasi yang dibutuhkan. Observasi dilakukan secara langsung dimana peneliti terlibat langsung dalam pengujian kualitas kadar air, kadar jamur, dan kotoran. Teknik pengambilan sampel untuk pengujian kualitas kadar air, kadar jamur dan kotoran menggunakan simple random sampling. Pengambilan sampel didasarkan pada tabel bilangan random. Tabel bilangan random menunjukkan pada susunan keberapa sampel harus diambil.

4.7. Instrumen Penelitian

Instrumen penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah 1. Alat pengukuran kadar air Grain Moisture Meter SP7032G. 2. Timbangan untuk mengukur kadar jamur dan kadar kotoran berat jagung kuning. 3. Tabel bilangan random sebagai pedoman untuk mengambil sampel bahan baku.

4.8. Pengolahan Data

Setelah dilakukan pengumpulan data, maka dilakukan pengolahan data dengan metode sampling penerimaan. Blok Diagram pengolahan data dengan metode sampling penerimaan dapat dilihat pada Gambar 4.2. sedangkan blok diagram pembuatan standard operating procedure dapat dilihat pada Gambar 4.3. Universitas Sumatera Utara Penentuan PQL dan CQL Hitung Operating Ratio Tentukan Acceptance Number dan Rejection Number Tentukan Ukuran Sampel Penentuan Lot Perhitungan Menggunakan Fuzzy Operation Curve Gambar 4.2. Blok Diagram Pengolahan Data Berikut blok diagram pembuatan standard operating procedure dapat dilihat pada Gambar 4.3. Penjelasan Terkait Isi Prosedur Isi Prosedur Lampiran-Lampiran Tujuan Prosedur Penjelasan Singkat Tentang Prosedur Peraturan dan Kebijakan Internal Teknik Penyajian Pihak yang Terlibat Dokumen yang digunakan Laporan-laporan yang dihasilkan Kaitan dengan Prosedur lain Prosedur Bagian Gudang dan Timbangan Prosedur Bagian Laboratorium Prosedur Bagian Produksi Prosedur Bagian Pemasaran Form Pengumpulan Data Sampel Form Penerimaan dan Penolakan Bahan Baku Standard Operation Procedure SOP Gambar 4.3. Blok Diagram Penyusunan Standard Operating Procedure Universitas Sumatera Utara

4.9. Langkah-langkah Proses Penelitian

Langkah-langkah proses penelitian yang dapat dilihat pada Gambar 4.4. MULAI Studi Pendahuluan 1. Kondisi Perusahaan 2. Informasi pendukung 3. Masalah-masalah Studi Literatur 1. Teori Buku 2. Referensi Jurnal Penelitian 3. Langkah-langkah penyelesaian Identifikasi Masalah Awal Prosedur baku dalam penentuan lot bahan baku tidak efektif Pengolahan Data 1. Sampling Penerimaan dengan pendekatan logika fuzzy 2. Pembuatan SOP Kesimpulan dan Saran SELESAI Pengumpulan Data 1. Data primer - Pengujian kadar air - Pengujian kadar jamur - Pengujian kadar kotoran 2. Data sekunder - Spesifikasi standar mutu perusahaan Pembahasan Gambar 4.4. Langkah-langkah Proses Penelitian Universitas Sumatera Utara

4.10. Pembahasan