Food Beverage Service: keahlian dalam bidang menyajikan, menata dan melayani
makanan dan minuman.
SPA: keahlian dalam bidang perawatan tubuh secara tradisional dengan menggunakan
berbagai media terutama media air.
Rincian 4: Apakah usaha akomodasi ini melakukan sertifikasi kompetensi bagi karyawannya?
Lingkari kode “1” jika usaha akomodasi telah melakukan sertifikasi kompetensi bagi karyawannya dan kode ͆2͇ jika belum melakukan sertifikasi kompetensi bagi
karyawannya. Tuliskan kode jawaban yang sesuai ke dalam kotak yang telah disediakan.
Rincian 5: Jumlah tenaga kerja yang rutin menggunakan komputer…… orang
Isikan jumlah tenaga kerja yang rutin menggunakan komputer.
Pengguna secara rutin adalah tenaga kerja yang menggunakan komputer paling tidak satu
jam dalam sehari.
Rincian 6: Jumlah tenaga kerja yang menangani teknologi informasi …… orang
Isikan jumlah tenaga kerja yang menangani teknologi informasi. Tenaga kerja teknologi informasi TI adalah semua tenaga kerja di perusahaan tersebut yang bertugas
mengelola di bidang teknologi informasi sehingga fungsi TI berjalan dengan baik. Tenaga kerja yang dimaksud tidak termasuk tenaga kerja outsourching.
BLOK IV: BALAS JASA PEKERJA
Isikan besarnya balas jasa yang diterima pekerja menurut jenisnya. Jenis-jenis balas jasa:
a. Upahgaji pokok
adalah upahgaji dasar sebelum ditambah dengan berbagai
tunjangan dan perangsang tetap lainnya. Termasuk bila ada upah kotor yang tidak dapat dipisahkan antara upah pokok dan tunjangan teratur lainnya. Tidak termasuk
upahgaji antara lain: bonus yang dibayarkan secara tidak teratur, tunjangan lebaranperkawinan perumahanpenggantian biaya sakit.
b. Upah lembur
adalah tambahan upah berupa uang yang dibayarkan perusahaan karena karyawan melakukan kegiatan kerja di luar jam kerja efektif lembur.
c. Hadiah, bonus, dan sejenisnya.
d. Tunjangan rutin adalah penerimaan pekerja yang sifatnya rutinteratur seperti uang
makan, transport, dan beras. Tidak termasuk tunjangan rutin antara lain: THR, bonus tahunan, semesteran, perlengkapan kerja, dll.
Pedoman Pencacahan VHTL
27
e. Lain-lain meliputi balas jasa selain yang disebutkan diatas seperti iuran dana pensiun,
tunjangan sosial, asuransi tenaga kerja, dan sejenisnya.
Pekerja pelaksana: pekerja yang terlibat secara langsung dalam pelayanan tamu hotel atau
bekerja untuk kenyamanan tamu hotel, diantaranya seperti resepsionis, room boypelayan kamar, bartender, pelayan perjamuan, kasir, pramusaji, juru masak, juru
cuci, dll.
Bukan pekerja pelaksana antara lain: eksekutif, kepegawaian, pembukuan, pemasaran,
klinik, dan sebagainya yang tidak berkaitan langsung dengan pekerjaan yang berhubungan dengan pelayanan tamu hotel.
Kolom 2: Isikan jumlah keseluruhan balas jasa untuk pekerja yang bukan merupakan
pekerja pelaksana sesuai dengan jenis balas jasa yang terdapat pada kolom 1.
Kolom 3: Isikan jumlah keseluruhan balas jasa untuk pekerja pelaksana sesuai dengan
jenis balas jasa yang terdapat pada kolom 1.
Kolom 4: tuliskan jumlah keseluruhan balas jasa menurut jenisnya. Kolom ini merupakan
penjumlahan isian kolom 2 dengan kolom 3.
Baris jumlah: merupakan penjumlahan menurut masing-masing kolom. BLOK V. PENDAPATAN DAN PENGELUARAN
Isikan besarnya pendapatan dan pengeluaran perusahaanusaha jasa akomodasi selama tahun 2014 dalam satuan rupiah.
1. Jumlah pendapatan usaha
a. Jumlah pendapatan dari kegiatan utama
