BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian.
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan pendekatan cross sectional yang bertujuan untuk mengetahui gambaran keluhan muskuloskeletal
pada pekerja pembuat roti di U.D. Harum Manis pada Tahun 2010.
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian 3.2.1. Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilakukan di UD. Harum Manis di Kecamatan Medan Tembung. Pemilihan lokasi penelitian didasarkan karena belum pernah dilakukan penelitian
mengenai keluhan muskuloskeletal pada pekerja pembuat roti di UD. Harum Manis di Kecamatan Medan Tembung.
3.2.2. Waktu Penelitian Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli 2010 sampai Februari 2011.
3.3. Populasi dan Sampel 3.3.1. Populasi
Populasi dari penelitian ini adalah semua pekerja pembuat roti di UD. Harum Manis di Kecamatan Medan Tembung yang berjumlah 15 orang.
3.3.2. Sampel
Sampel pada penelitian ini adalah semua anggota populasi yaitu berjumlah 15 orang.
3.4. Metode Pengumpulan Data 3.4.1. Data Primer
Data primer diperoleh dengan cara : 1.
observasi terhadap sikap kerja para pekerja ketika membuat roti 2.
pemetaan tentang keluhan muskuloskeletal ditinjau dari sikap kerja yang dialami pekerja dengan menggunakan Nordic Body Map Santoso, 2004
3.4.2. Data Sekunder
Data sekunder diperoleh dari U.D. Harum Manis mengenai jumlah pekerja dan gambaran umum U.D. Harum Manis.
3.5. Definisi Operasional
1. Pekerja pembuat roti adalah pekerja yang mengerjakan aktivitas
membuat roti 2.
Sikap kerja adalah posisi tubuh yang tidak alamiah pada proses pembentukan adonan, penghalusan, pencetakan dan pemangangan roti.
3. Keluhan muskuloskeletal adalah keluhan sakit terhadap otot-otot tubuh
yang dialami pekerja pembuat roti pada saat bekerja yang ditinjau dari sikap kerja
3.6. Teknik Analisa Data
Hasil yang diperoleh dengan menggunakan kuesioner Nordic body map akan diolah dan disajikan ke dalam bentuk tabel distribusi frekuensi kemudian dianalisa
secara deskriptif untuk menjelaskan keluhan muskuloskeletal pada pekerja pembuat roti ditinjau dari sikap kerja.
BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1. Gambaran Umum Daerah Penelitian
U.D. Harum Manis adalah suatu usaha yang bersifat informal yang bergerak dibidang pembuatan roti. U.D. Harum Manis terletak di jalan Tirtosari di Kecamatan
Medan Tembung, kota Medan. Pemilik usaha ini bernama Ibu Wani yang berusia 30 tahun. Usaha ini merupakan usaha turun temurun atau warisan dari orang tua pemilik.
Usaha ini berdiri sudah berpuluh-puluh tahun karena pada awalnya usaha ini adalah milik orang tua dari pemilik saat ini yang kemudian diwarisankan. Usaha ini sudah
dikelola oleh beberapa orang, yang masih memiliki hubungan saudara, dan saat ini di kelola oleh Ibu wani. Usaha ini menghasilkan berbagai jenis roti seperti roti sakura,
roti coklat, roti kerju dan lain-lain. Roti-roti yang dihasilkan U.D. Harum manis dipasarkan oleh pedagang dengan menggunakan gerobak sepeda. Pembuatan roti di
U.D. harum Manis disesuaikan dengan besarnya permintaan atau pemesanan dari pedagang.
Kegiatan pembuatan roti di U.D. Harum Manis ini dimulai pada pukul 07.00 WIB dan berakhir pada pukul 16.00 WIB. U.D. Harum Manis terletak di sekitar
pemukiman yang padat penduduk.
Kategori