5.1.1. Data Lingkungan Internal yang Diperoleh
1. Identifikasi kekuatan Strengths Identifikasi kekuatan dan kelemahan usaha peternakan sapi ini adalah
menyangkut operasional kegiatan, yaitu kegiatan pemeliharaan, pembiayaan, cara kerja karyawan dan pemasaran yang menyangkut fungsi perencanaan,
pengarahan, pengorganisasian, pengkoordinasian dan pengawasan atas segala aktivitas operasional usaha peternakan sapi.
Kekuatan dan kelemahan merupakan faktor intern usaha pete_rnakan sapi. Kekuatan usaha peternakan sapi menunjukkan kemungkinan adanya beberapa
strategi tertentu yang akan berhasil, sedangkan kelemahan usaha peternakan sapi menunjukkan bahwa terdapat berbagai hal yang harus diperbaiki.
Pada usaha peternakan sapi di desa Desa paya Bakung, Kecamatan hampara_n Perak, Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara kekuatan strengths
yang dimiliki adalah :
a. Produksi Produksi ternak sapi potong di daerah penelitian cukup tinggi sehingga
dapat memenuhi permintaan pasar. Produksi tersebut meliputi dari penggemukan sapi potong.
b. Ketersediaan Limbah Pertanian Yang Memadai
Salah satu alternatif pakan ternak dengan memanfaatkan dan mengembangkan limbah hasil pertaniaan dan perkebunan yang diduga memiliki kandungan nutrisi
Universitas Sumatera Utara
setara dengan pakan komersial, antara lain jerami padi, jagung, limbah sayuran, limbah kelapa sawit, limbah tebu. Jagung dan dedak padi adalah salah satu
contoh bahan baku yang tersedia cukup memadai tetapi belum dimanfaatkan secara optimal sebagai pakan ternak. Jadi pakan untuk usaha ternak sapi potong
ini tidak seterusnya menggunakan rea
-
amputan.
c. Terserdianya tenaga kerja
Ketersediaan tenaga keria merupakan salah satu keuntungan dalam menjalankan sebuah usaha ternak sapi potong. Dengan tersedianya tenaga kerja
yang termasuk dalam f?ktor internal sangatlah penting unt~~k menunjang kemajua_n dari usaha ternak sapi potong dan juga dapat meraih keunggulan yang
lebih baik. d. Tidak terdapat serangan virus penyakit yang mematikan
Tidak terdapatnya virus penyakit yang mematikan terhadap ternak sapi potong di daerah penelitian memnyebabkan peternak memperoleh pendapatan yang
lebih besar, karena tidak mengeluarkan biaya untuk menangulangi serangan virus yang mematikan tersebut.
e.PengalamanBeternak Peternak sapi potong di daerah penelitian sudah dapat dikatakan cukup baik. Karena
mereka sudah turun temurun melakukan atau menjalani usaha ternak sapi potong. Jadi mereka sudah memiliki pengalaman yang cukup baik dalarn
menangani usaha beternak sapi potong.
Universitas Sumatera Utara
2. Kelemahan weakness Kelemahan weakness yang dihadapi pihak usaha peternakan sapi di Desa Paya
Bakung, Kecamatan Hamparan Perak, Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara. adalah sebagai berikut :
a Lahan yang tidak memadai Di daerah penelitian diketahui bahwa banyak peternak yang memiliki lahan yang
tidak cukup luas untuk mengembangkan usaha temak sapi potong. Banyak peternak yang menggunakan halaman belakang nimah mereka yang cukup sempit
untuk dijadikan kandang ternak sapi potong. Akibatnya dengan keadaan seperti itu banyak peternak yang tidak bisa mengembangkan usaha ternak sapi potongnya
tersebut.
b Teknis Pemeliharaan Yang Masih Tradisional
Didalam pemeliharan ternak sapi potong di daerah penelitian dapat diketahui bahwa masih banyaknya peternak yang melakukan pemeliharaan sapi potong
dengan cara yang masih tradisional
c Modal yang tidak mencukupi
Saat ini usaha te_rnak sapi potong yang dijalankan para peternak di dae_rah penelitian sangatlah terbatas. Mereka hanya bisa mengandalkan ternak sapi
mereka untuk bisa berkembang biak tanpa adanya modal untuk membeli indukan ataupun bibit sapi potong.
Universitas Sumatera Utara
d Ketersedi aan bibit yang kurang
Dalam proses pengembangbiakan ternak sapi potong sangatlah diperlukan bibit yang bagus dan bermutu tinggi. Tetapi di daerah penelitian memiliki masalah
yaitu kurangnya ketersediaan bibit. Demi menunjang peningkatan usaha ternak sapi_ potong di daerah penelitian dibutuhkannya bibit-bibit yang bermutu tinggi.
e Teknis pemanfaatan 1imbah yang kurang
Didalam penanganan limbah dari temak sapi potong banyak sekali yang dapat dimanfaatkan untuk menunjang pendapatan para peternak menjadi lebih
menguntungkan seperti : membuat biogas, membuat pupuk urea dan tentunya membuat pupuk kompos. Akan tetapi, di daerah penelitian ditemukan para
peternak belum bisa memanfaatkan limbah dari ternak sapi potong untuk dijad
i
kan sumber atau tambahan penghasilan bagi peternak.
5.1.2. Data Lingkungan Fksternal yang Diperoleh
Kategori