©2016, Direktorat Pembinaan SMA - Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah
2
3. Mengidentifikasikan kue indonesia dari bahan beras ketan dan jagung cita
rasa kue dan teknik olah yang digunakan 4.
Mengidentifikasi bahan pembungkus kue indonesia dari beras ketan dan jagung
5. Cara penyajian kue indonesia dari beras ketan dan jagung
6. Cara penyimpanan kue indonesia dari beras ketan dan jagung
D. Tujuan Pembelajaran
Melalui pengamatan gambar dan kegiatan diskusi kelompok peserta didik diharapkan terlibat aktif dalam kegiatan pembelajaran dan bertanggung jawab
dalam menyampaikan pendapat, menjawab pertanyaan, memberi saran dan kritik, serta dapat :
E.
a.
1. menjelaskan pengertian beras ketan dan jagung
2. mengklasifikasikan macam-macam,bentuk,dan sifat beras ketan dan
jagung 3.
mengidentifikasikan kue indonesia dari bahan beras ketan dan jagung, dan teknik olah yang digunakan
4. mengidentifikasi bahan pembungkus kue indonesia dari bahan beras
ketan dan jagung 5.
menjelaskan penyajian kue indonesia dari bahan beras ketan dan jagung 6.
menjelaskan penyimpanan kue indonesia dari bahan beras ketan dan jagung
F. Kegiatan Pembelajaran
Kegiatan Deskripsi kegiatan
Alokasi waktu
Pendahuluan 1. Mengucapkan salam dan berdoa sebelum
membuka pelajaran 2. Memeriksa kehadiran peserta didik
3. Menanyakan kesiapan peserta didik untuk mengikuti proses pembelajaran
4. Mengajukan pertanyaan yang mengaitkan dengan pengetahuan yang akan dipelajari
5. Menjelaskan tujuan pembelajaran atau kompetensi dasar yang akan dicapai
6. Menyampaikan cakupan materi dan penjelasan uraian kegiatan sesuai silabus
15 Menit
Kegiatan inti Mengamati
1. Dengan gambar tayang guru mengajak siswa untuk mengamati, kemudian mengerti dan
memahami klasifikasi kue indonesia berbahan dasar beras ketan
2. Guru meminta peserta didik untuk mengamati garis besar isi dari vidio yang diamati
Menanya 1. Dengan pengamatan menggunakan media video
peserta didik diarahkan untuk membuat pertanyaan tentang kue Indonesia berbahan beras ketan
Kategori