45 � =
100 1 + 0.25
� = 100
1.25 � = 80
Jadi sampel yang digunakan adalah 80 orang
D. Definisi Operasional
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kepuasan konsumen dan minat beli ulang di gudeg Bu Lies Wijilan. Kepuasan konsumen meliputi
kualitas pelayanan dan kualitas produk. Gudeg Bu Lies yang beralamatkan Jl. Wijilan No.5, Panembahan, Kraton, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa
Yogyakarta. Menurut Endang Mulyatiningsih 2013: 2 variabel adalah sebuah
karakteristik yang terdapat pada individu atau benda yang menunjukkan adanya perbedaan variasi nilai atau kondisi yang dimiliki. Dalam penelitian ini
mempunyai tiga variabel yang diteliti, yaitu kepuasan konsumen terhadap pelayanan, kepuasan konsumen terhadap kualitas produk dan minat beli ulang
konsumen di gudeg Bu Lies Wijilan yang perlu didefinisikan secara operasional sebagai berikut:
1. Kepuasan Konsumen Terhadap Kulaitas Pelayanan Kepuasan konsumen terhadap pelayanan sangat tergantung pada kualitas
dari pelayanan yang dilaksanakan oleh penyedia jasa atau perusahaan. Kualitas adalah sesuatu yang harus dipertahankan oleh perusahaan untuk memenuhi
kepuasan konsumennya. Kualitas adalah sifat dari penampilan jasa atau kinerja
46 bagian utama strategi perusahaan dalam rangka meraih kesuksesan. Keunggulan
suatu jasa adalah tergantung dari keunikan serta kualitas yang diperlihatkan oleh jasa tersebutdengan memperhatikan bukti langsung, keandalaan, daya tanggap,
jaminan dan empati. 2. Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Produk
Kepuasan konsumen terhadap produk adalah apa yang diproses dengan baik dan hasil produksi sesuai dengan yang diharapkan konsumen. Konsumen
merasa puas dengan produk apabila produk tersebut mempunyai kualitas atau mutu yang baik. Konsumen akan memberi penilaian terhadap produk pada
proses produksi dan makanannya. Sedangkan konsumen akan merasa kurang puas apabila kualitas produk kurang bermutu dan tidak sesuai dengan
harapannya. Kepuasan konsumen terhadap kualitas produk ini yang akan diteliti pada faktor warna, rasa, penampilan, aroma, porsi, bentuk, temperatur, tekstur
dan tingkat kematangan. 3. Minat Beli Ulang di Gudeg Bu Lies
Minat beli ulang konsumen sangat berpengaruh pada kepuasan konsumen, ketika konsumen merasa puas pada pelayanan dan produk yang
diberikan disuatu perusahaan maka disitulah muncul minat beli ulang untuk membeli atau berkunjung ke perusahaan tersebut di lain waktu. Minat beli ulang
yang akan diteliti pada aspek minat transaksional, minat eksploratif, minat preferensial dan minat referensial.
E. Teknik Pengumpulan Data dan Instrumen Penelitian
1. Teknik Pengumpulan Data
47 Teknik pengumpulan data merupakan cara yang digunakan untuk
mengumpulkan data yang diperlukan. Adapun teknikpengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah:
a. Kuesioner angket Menurut Sugiyono 2005:135, kuesioner merupakan teknik pengumpulan data
yang dilakukan dengan cara memberikan seperangkat pertanyaan atau pernyataan tertulis kepada responden untuk dijawabnya. Responden adalah
orang yang akan diteliti sampel. Kuesioner yang berupa daftar pertanyaan disebar kepada responden sesuai dengan permasalahan yang diteliti untuk
memperoleh data yang berupa pernyataan dari responden mengenai sub variabel motivasi,
pengamatan, pembelajaran,
kepribadian, sikapmempengaruhi
keputusan pembelian dalam membeli gudeg Bu Lies.Angket atau kuesioner umumnya dipilih untuk mengumpulkan data, kuesioner atau angket mempunyai
beberapa kebaikan asal cara dan cara pengadaannya mengikuti persyaratan. Suharsimi Arikunto 2013:268 memberikan prosedur dalam penyusunan angket,
yaitu : 1 Merumuskan tujuan yang ingin dicapai dengan kuesioner.
2 Mengidentifikasi variabel yang akan dijadikan sasaran kuesioner. 3 Menjabarkan variabel menjadi sub-variabel yang lebih spesifik.
4 Menentukan jenis data yang akan dikumpulkan dan menentukan teknik analisisnya.
Kuesioner dibedakan tergantung pada sudut pandang, yaitu: a Cara menjawab
Kategori