6. Daya simpan benih
Daya simpan benih merupakan karakteristik spesies dari suatu varietas, keragaman daya simpan benih juga terjadi antarvarietas padi.Penyimpanan benih
merupakan tempat yang dapat memberikan perlindungan terhadap mutu, sampai benih tersebut terjualditanam. Metode pengusangan cepat rapid aging atau
accelerated aging method dengan menggunakan etanol merupakan salah satu metode pengujian daya simpan benih Addai dan Kantanka, 2006.
Sebesar 65 persen petani responden menyatakan bahwa atribut daya simpan benih sangat penting, 20 persen menyatakan penting, 15 persen menyatakan
cukup penting, dan tidak ada yang menyatakan tidak penting dan sangat tidak penting Tabel 24. Secara keseluruhan skor rata-rata tingkat kepentingan atribut
daya simpan benih adalah 4,50. Nilai tersebut berada pada rentang 4,20-5,00 yang termasuk dalam kategori sangat penting. daya simpan benih menurut petani
termasuk penting karena penyimpanan benih merupakan tempat yang dapat memberikan perlindungan terhadap mutu, sampai benih tersebut terjualditanam.
Penyimpanan bertujuan untuk memperlambat laju deteriorasi benih, namun penyimpanan tidak dapat meningkatkan mutu benih.
Tabel 24. Tingkat kepentingan daya simpan benih
Atribut Kepentingan
Total Nilai 1
2 3
4 5
Daya simpan benih 15
20 65
450
Penyimpanan bertujuan untuk memperlambat laju deteriorasi benih, namun penyimpanan tidak dapat meningkatkan mutu benih. Produksi benih
melalui sektor formal biasanya dicirikan oleh produksi yang terencana, pengolahan benih dengan tingkat mekanisasi tertentu, penamaan varietas yang
jelas baku, dipasarkan dalam kemasan yang teridentifikasi, dan menerapkan jaminan mutu sampai tingkat tertentu, sehingga benih yang dihasilkan akan sangat
jelas berbeda dengan gabah.Dan biasanya sektor ini hanya memproduksi benih dari varietas-varietas tertentu yang permintaannya secara ekonomis yaitu layak
untuk diproduksi. Dari hasil kuesioner yang didapat varietas Hibrida Maro, Ciherang dan Padi Hitam secara teknis memiliki daya simpan yang baik.
Kinerja atribut daya simpan benih varietas Hibrida Maro dinilai oleh 34 persen petani memiliki daya simpan benih sangat baik, 42 persen baik, 24 persen
cukup baik, dan tidak ada yang menilai sangat tidak baik. Nilai rata-rata kinerja daya simpan benih Hibrida Maro adalah 4,10 yang termasuk dalam kategori daya
simpan benih yang baik 3,40-4,19.
Kinerja atribut daya simpan benih varietas Ciherang dinilai oleh 37 persen petani memiliki daya simpan benih sangat baik, 45 persen cukup baik, dan 18
baik, tidaka ada yang menilai sangat tidak baik. Nilai rata-rata kinerja daya simpan benih Ciherang adalah 4,19 yang termasuk dalam kategori daya simpan
benih yang baik 3,40- 4,19.
Varietas Padi Hitam dinilai oleh 19 persen petani memiliki daya simpan benih yang sangat baik, 26 persen baik, dan 45 cukup, tidak ada yang menilai
daya simpan benih Padi Hitam sangat tidak baik maupun tidak baik. Nilai rata-rata
kinerja daya simpan benih Padi Hitam adalah 3,34 yang termasuk dalam kategori daya simpan benih yang baik 3,40-4,19.
Tingkat kinerja daya simpan benih dapat dilihat lebih lengkap pada Tabel 25.
Tabel 25. Tingkat kinerja daya simpan benih
Atribut Kinerja
Total Nilai
1 2
3 4
5 Daya simpan benih Hibrida Maro
24 42
34
410 Daya simpan benih Ciherang
18 45
37
419 Daya simpan benih Padi Hitam
45 26
19
334
7. Kualitas kemasan
Kategori