2.5. Hipotesis Penelitian
Berdasarkan teori – teori yang ada maka diperoleh hipotesis sebagai berikut : “Ada pengaruh ketersediaan pangan X
1
, akses pangan X
2
, dan pemanfaatan pangan X
3
, terhadap ketahanan dan kerentanan pangan kronis di Kabupaten Asahan”.
Universitas Sumatera Utara
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Metode Pemilihan Lokasi
Penelitian dilakukan di Kabupaten Asahan Provinsi Sumatera Utara. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive sengaja dengan
pertimbangan bahwa daerah Kabupaten Asahan merupakan salah satu daerah yang memiliki kecamatan terbanyak yang defisit pangan di Provinsi Sumatera
Utara.
Tabel 2. Daerah Defisit Pangan di Provinsi Sumatera Utara
No Kabupaten Jumlah Kecamatan
Jumlah Daerah Defisit Pangan
1. 2.
3. 4.
5. 6.
7. 8.
9. 10.
11. 12.
13. 14.
15. 16.
17. 18.
19. 20.
21. 22.
23. 24.
25. Nias
Nias Utara Nias Barat
Nias Selatan Mandailng Natal
Tapanuli Selatan Tapanuli Tengah
Padang Lawas Padang Lawas Utara
Tapanuli Utara Humbang Hasudutan
Toba Samosir Samosir
Dairi Pakpak Bharat
Karo Simalungun
Asahan Serdang Bedagai
Deli Serdang Langkat
Labuhan Batu Selatan Labuhan Batu Utara
Labuhan Batu Batu Bara
9 11
8 18
23 12
20
9 9
15 10
16
9 15
8 17
31 25
17 22
23
5 8
9 7
5 2
6 3
1 3
1 1
4
16 1
2 5
2 4
Sumber : Badan Ketahanan Pangan Sumatera Utara Tahun 2011
Universitas Sumatera Utara
Dari Tabel 2. dapat diketahui bahwa Kabupaten Asahan merupakan salah satu daerah defisit pangan di Sumatera Utara. Kabupaten Asahan memiliki 25
kecamatan dan daerah defisit pangan sebanyak 16 kecamatan.
3.2. Metode Penentuan Sampel
Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh kecamatan yang ada di Kabupaten Asahan. Dan sampel dalam penelitian ini adalah kecamatan yang ada
di Kabupaten Asahan. Metode yang digunakan dalam pengambilan sampel adalah sensus. Sensus merupakan penelitian yang dianggap dapat mengungkapkan ciri-
ciri populasi parameter secara akurat dan komprehensif, dimana semua populasi atau kecamatan yang ada di Kabupaten Asahan dijadikan sampel. Jumlah sampel
dalam penelitian ini adalah sebanyak 25 sampel.
3.3. Metode Pengumpulan Data
Kategori