B. 2 Identifikasi Vanilin
Hasil analisis spektroskopi FTIR dan HNMR.menunjukkan pita serapan karakteristik yang identik antara produk vanilin dan standar seperti
terlihat pada Gambar 14 dan 15.
Gambar 14 Spektrum FTIR senyawa vanilin: a. sampel b. standar Pada serapan FTIR dari sampel vanilin menunjukkan adanya gugus
fungsional sebagai berikut, adanya pita serapan gugus OH pada 3296,35 cm
- 1
std. 3224,98 cm
-1
, pita serapan 2860,43 cm
-1
std. 2860,43 cm
-1
yang menunjukkan adanya gugus OCH
3
, gugus C-C aril cincin aromatis pada 1510,26 cm
-1
std. 1510,26 cm
-1
dan gugus CHO pada 2744,71 cm
-1
std. 2744,71 cm
-1
.
6 0 0 8 0 0
1 0 0 0 1 2 0 0
1 4 0 0 1 6 0 0
1 8 0 0 2 0 0 0
2 4 0 0 2 8 0 0
3 2 0 0 3 6 0 0
4 0 0 0 1 c m
3 0 3 5
4 0 4 5
5 0 5 5
6 0 6 5
7 0 7 5
8 0 8 5
9 0 9 5
1 0 0 T
3 2
2 4
.9 8
3 2
5 .6
9 3
1 7
.9 7
3 1
1 3
.1 1
3 8
8 .0
3 3
2 2
.4 5
2 9
7 6
.1 6
2 9
4 5
.3 2
8 6
.4 3
2 7
7 9
.4 2
2 7
4 4
.7 1
2 6
6 9
.4 8
2 5
6 1
.4 7
2 4
7 2
.7 4
2 3
8 .1
6 2
3 1
4 .5
8 2
1 1
2 .0
5 2
5 .3
3 1
9 8
2 .8
2 1
9 3
4 .6
1 8
5 3
.5 9
1 7
8 2
.2 3
1 6
6 4
.5 7
1 5
8 9
.3 4
1 5
1 .2
6 1
4 6
2 .0
4 1
4 2
9 .2
5 1
3 9
4 .5
3 1
3 7
1 .3
9 1
2 9
8 .0
9 1
2 6
5 .3
1 1
9 9
.7 2
1 1
7 2
.7 2
1 1
5 3
.4 3
1 1
2 6
.4 3
1 2
8 .0
6 9
6 .5
5 8
5 8
.3 2
8 1
2 .0
3 7
3 2
.9 5
7 1
1 .7
3 6
3 4
.5 8
5 9
.2 2
5 5
3 .5
7 5
1 4
.9 9
V a n S t a n d
b
3296 cm
-1
O-H uluran 2744 cm
-1
H-C=O uluran 1510 cm
-1
C-C uluran aromatis 2860 cm
-1
O-CH
3
uluran
6 0 0 8 0 0
1 0 0 0 1 2 0 0
1 4 0 0 1 6 0 0
1 8 0 0 2 0 0 0
2 4 0 0 2 8 0 0
3 2 0 0 3 6 0 0
4 0 0 0 1 c m
4 5 5 0
5 5 6 0
6 5 7 0
7 5 8 0
8 5 9 0
9 5 1 0 0
T
3 2
9 6
.3 5
3 2
7 3
.2 3
2 2
6 .9
1 3
1 9
9 .9
1 3
1 7
.9 7
3 1
1 5
.0 4
3 2
.5 3
2 9
7 8
.0 9
2 9
4 5
.3 2
8 6
.4 3
2 7
4 4
.7 1
2 6
6 7
.5 5
2 5
6 3
.4 2
4 7
2 .7
4 2
4 9
.0 9
2 3
1 4
.5 8
2 1
1 2
.0 5
2 4
8 .4
1 9
8 2
.8 2
1 9
3 4
.6 1
8 5
5 .5
2 1
7 1
2 .7
9 1
6 6
4 .5
7 1
5 8
9 .3
4 1
5 1
.2 6
1 4
6 3
.9 7
1 4
2 9
.2 5
1 3
9 4
.5 3
1 3
7 3
.3 2
1 2
9 6
.1 6
1 2
6 5
.3 1
1 9
9 .7
2 1
1 7
2 .7
2 1
1 5
7 .2
9 1
1 2
8 .3
6 1
2 8
.0 6
9 5
8 .6
2 8
5 8
.3 2
8 1
2 .0
3 7
3 2
.9 5
7 2
.0 9
6 3
4 .5
8 5
9 .2
2 5
5 5
.5
V a n A 2 B 2
a
3224 cm
-1
O-H uluran 2744 cm
-1
H-C=O uluran 1510 cm
-1
C-C uluran aromatis 2860 cm
-1
O-CH
3
uluran
Gambar 15 Spektrum HNMR senyawa vanilin: a. sampel b. standar Identitas sampel vanilin ditunjukkan dengan pergeseran kimia δ
gugus karbonil HCO- sebesar 9,716 ppm std. 9,815 ppm berbentuk doublet untuk 1H dari -HCO-. Secara rinci pergeseran kimia dari proton molekul
vanilin adalah 1
puncak δ = 9,716 ppm std. 9,815 ppm berbentuk doublet untuk 1H dari -HCO-, 2 puncak δ = 3,887 ppm std. 3,958 ppm berbentuk
singlet untuk 3H dari -OCH
3
, 3 puncak δ = 6,920 ppm std.7,027 ppm berbentuk doublet untuk 1H dari CH=, 4 puncak δ = 7,409 ppm std.7,425
ppm berbentuk doublet untuk 1H dari –CH=, 5 puncak δ = 7,409 ppm std.7,412 ppm berbentuk doublet untuk 1H dari -CH=.
b
4
7,43
ppm 2
3,9 ppm
1 9,8 ppm
3 7
,0 ppm 5
7,41 ppm
a
1 9,7 ppm
2 3,9 ppm
3 6,9 ppm
45 7,4 ppm
C. Pemilihan Proses
Kategori