85
Guna tidak ada berpedaan, yaitu terdiri dari : kulit dan imitasi, lematek, aksesoris, plastik pengepak. Alat produksi sebelum pemberdayaan melalui penerapan Teknologi
Tepat Guna antara lain berupa 3 mesin jahit, 3 penggaris, 5 pisau, 5 kater, 3 martil, strika, lempengan plat embosss, setelah pemberdayaan melalui penerapan Teknologi
Tepat Guna tmbah 1 mesin emboss, 1 mesin seset kulit, 1 mesin, mesin jahit zig zag.
4.1.3. Profil Home Industry Kerupuk Rambak dan kulit ikan Mulya Indah
4.1.3.1. Sejarah Home Industry kerupuk rambak dan kulit ikan Mulya Indah
Mulya Indah merupakan UKM yang memproduksi berbagai kerupuk ikan, di antaranya adalah kerupuk ikan kakap, ikan nila, tengiri, kerupuk rambak sapi dan
rempeyek ikan teri, berawal dari Bapak Henkky Kurniawan yang merupakan suami dari Ibu Mufti Ulfa yang melihat berbagai macam produk kerupuk ikan di berbagai
Toko di Kecamatan Tegowanu, maka Bapak Henkie Kurniawan berinisiatif untuk membuat kerupuk ikan, beliau mempunyai seorang teman di Mranggen, Demak yang
memproduksi kerupuk ikan, kemudian beliau berlatih membuat kerupuk dengan istri, setelah bisa membuat, pasangan suami istri tersebut pada buhan maret 2012
memproduksi kerupuk ikan di tempat tinggalnya, yaitu di Desa Tegowanu Kulon, Kecamatan Tegowanu, pertama beliau hanya membuat kerupuk ikan tengiri yang di
bungkus kecil-kecil dan kemasannyapun kurang menarik karena menggunakan lilin, pemasarannyapun hanya disekitar Desa Tegowanu Kulon saja, setelah pada
pertengahan tahun 2013 home industry Mulya Indah mengembangkan produknya dengan mebuat kerupuk ikan tengiri, setelah adanya posyantek karya mandiri, pada
86
januari 2014, home industry ini berkonsultasi keposyantek dengan keluhannya, yaitu kerupuknya cepat mlempem dan disain kurang menarik, maka dari posyantek
memberdayakannya dengan TTG peniris gorengn dan hand sealer serta pengetahuan tentang disain produk sekarang produknya ada kerupuk ikan kakap, ikan nila, tengiri,
kerupuk rambak sapi, rempeyek ikan teri dan sekarang telah mendirikan warung kucingan.
4.1.3.2. Produk home industry Mulya Indah
Produk home industry Mulya Indah sebelum pemberdayaan melalui penerapan Teknologi Tepat Guna hanya terdiri dari kerupuk ikan nila dan kerupuk ikan tengiri,
setelah pemberdayaan melalui penerapan Teknologi Tepat Guna berkembang dan membuat inovasi baru, yaitu: kerupuk ikan kakap, kerupuk, ikan nila, kerupuk ikan
tengiri, kerupuk rambak sapid dan rempeyek ikan teri. 4.1.3.3.
Manajemen Kerja Sistem kerja home industry Mulya Indah sebelum penerapan TTG adalah
memproduksi 2 hari sekali karena dalam memasarkan produk dengan cara muter ke toko-toko 2 hari sekali, dengan 2 tenaga yatu Bapak Henkky bersama istrinya Bu
Mufti Ulfa. Setelah penerapan TTG 4 hari sekali karena dalam memasarkan produk setelah penerapan 4 hari sekali dengan tenaga produksi 3 orang dan tenaga pemasaran
1 orang. Tenaga produksi dan pemasaran terdiri dari 4 orang, 2 pemilik dan 2 kariawan
yang sebelumnya menganggur. Keadaan pemilik dan Karyawan home industry Mulya
87
Indah Desa Tegowanu Kulon tahun 2014 dapat dilihat secara rinci dalam table 4.4 sebagai berikut :
Tabel 4.4 Keadaan Pengelola dan Karyawan
Home Industry Mulya Indah Desa Tegowanu Kulon
No. Nama
Alamat Jenis
kelamin Umur Pend
Terakhir 1.
Henkky Setyawan Tegowanu Kulon Laki-laki 30
SMA 2.
Mufti Aulia Tegowanu Kulon Perempuan 27
SMA 3.
Aziz Tegowanu Kulon Laki-laki
26 SMA
4. Sinta
Tegowanu Kulon Perempuan 25 SMA
Keterangan : Untuk nomor 1 dan 2 adalah pengelola sebelum penerapan TTG
Untuk nomor 3 dan 4 adalah karyawan sesudah penerapan TTG
Sumber : Data primer home industry Mulya Indah tahun 2014. 4.1.3.4.
Sarana Prasarana Produksi Sarana prasarana produksi home industry kerupuk kulit ikan Mulya Indah,
terdiri dari : baskom, kompor, wajan, serokan, setelah pemberdayaan melalui penerapan Teknologi Tepat Guna tambah spinner, hand sealer.
4.1.4. Proses Pemberdayaan Pengurus dan Anggota Usaha Kecil Menengah
