73
Gambar 2. Skema Kerangka Pemikiran Pendekatan Masalah Analisis Pengembangan Agribisnis Stroberi di Kabupaten Purbalingga
D. Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel
1. Strategi adalah suatu tindakan yang bersifat incremental dan terus-
menerus, serta dilakukan berdasarkan sudut pandang yang berorientasi pada pencapaian tujuan perusahaan.
2. Pengembangan adalah suatu proses pembangunan secara bertahap dan
teratur yang menjurus ke sasaran yang dikehendaki. 3.
Agribisnis merupakan konsep dari suatu sistem yang integratif yang terdiri atas beberapa subsistem yang saling terkait dan mempengaruhi,
74
yaitu pengadaan sarana produksi pertanian, usahatani, pengolahan dan pemasaran hasil pertanian serta kelembagaan pendukung pertanian.
4. Alternatif strategi pengembangan agribisnis merupakan alternatif alat
untuk mewujudkan pengembangan agribisnis dalam kaitannya dengan tujuan jangka pendek atau panjang, program tindak lanjut, serta prioritas
alokasi sumber daya. 5.
Analisis SWOT adalah analisis yang mekombinasikan antara faktor eksternal peluang dan ancaman dengan faktor internal kekuatan dan
kelemahan yang dihadapi oleh setiap subsistem agribisnis. 6.
Lingkungan internal adalah faktor-faktor dari dalam setiap susbsistem agribisnis yang menjadi kekuatan dan kelemahan susbsistem agribisnis
tersebut. 7.
Lingkungan eksternal adalah faktor-faktor di luar susbsistem agribisnis yang merupakan peluang dan ancaman dari tiap susbsistem agribisnis.
8. Kekuatan adalah faktor-faktor yang berasal dari dalam masing-masing
subsistem agribisnis dan merupakan keunggulan masing-masing subsistem agribisnis.
9. Kelemahan adalah faktor-faktor yang berasal dari dalam masing-masing
subsistem agribisnis dan merupakan keterbatasankekurangan masing- masing subsistem agribisnis.
10. Peluang atau kesempatan adalah faktor-faktor yang berasal dari luar
masing-masing subsistem agribisnis dan bersifat menguntungkan bagi masing-masing subsistem agribisnis.
11. Ancaman adalah faktor-faktor yang berasal dari luar masing-masing
subsistem agribisnis dan bersifat mengganggu keberlangsungan masing- masing subsistem agribisnis.
12. Matrik SWOT adalah matrik yang akan digunakan untuk menyusun
berbagai alternatif strategi pengembangan agribisnis melalui strategi SO, WO, ST, dan WT.
75
13. Matrik QSP adalah alat yang digunakan untuk melakukan evaluasi
terhadap alternatif strategi secara objektif, berdasarkan key success factor internal-external yang telah diidentifikasikan sebelumnya.
14. Usahatani stroberi adalah usaha pembudidayaan stroberi pada lahan
tegalan yang diusahakan secara monokultur. 15.
Petani sampel yang dimaksud adalah petani pemilik penggarap yang mengusahakan tanaman stroberi.
16. Informan kunci adalah orang yang cukup lama dan intensif menyatu serta
terlibat secara aktif pada lingkungan atau kegiatan yang menjadi perhatian penelitian.
17. Biaya petani adalah biaya mengusahakan yang meliputi biaya untuk
pembelian saprodi benih, pupuk, pestisida, upah tenaga kerja, pajak, pengangkutan, biaya makan yang dinyatakan dalam satuan rupiah
RpHaMT. 18.
Penerimaan petani adalah nilai uang yang diterima petani dari hasil produksi usahatani stroberi, merupakan hasil perkalian antara jumlah
produksi dengan harga jual produk per Kg, dinyatakan dalam rupiah RpHaMT.
19. Pendapatan petani stroberi adalah selisih antara penerimaan dan biaya
usahatani stroberi selama satu musim tanam dan dinyatakan dalam rupiah RpHaMT.
20. Kelompok tani adalah perkumpulan petani yang memiliki kesaamaan
kepentingan di antara petani anggotanya. 21.
Agrowisata adalah kegiatan pariwisata dengan kegiatan agribisnis sebagai obyek wisatanya.
22. Pengolah stroberi adalah orang yang mengolah buah stroberi menjadi
berbagai produk makanan. 23.
Pengepul kecil adalah orang yang yang menampung hasil panen langsung dari para petani untuk selanjutnya dijual kembali.
76
24. Pengepul besar adalah orabg yang tidak hanya menampung hasil panen
dari petani, tetapi juga dari para pebgepul kecil dan selanjutnya akan dijual kembali.
25. Pedagang luar kota adalah orang yang berasal dari luar Kabupaten
Purbalingga yang membeli strobri dari Kabupaten Purbalingga untuk dijual di luar Kabupaten Purbalingga.
E. Pembatasan Masalah
