Sifat-sifat Lateks Kandungan bukan karet lateks yang terdiri dari air dan senyawa-senyawa Pengolahan Lateks Pekat

13

2.2.2. Sifat-sifat Lateks Kandungan bukan karet lateks yang terdiri dari air dan senyawa-senyawa

protein, lipida, karbohidrat serta ion-ion anorganik mempengaruhi sifat karet. Komponen senyawa-senyawa protein dan lipida selain berguna menyelubungi partikel karet kemantapan lateks juga berfungsi sebagai antioksidan alamiah dan bahan bahan percepat Accelerator dalam proses pembuatan barang jadi karet. Oleh karena itu, dalam penanganan baku oleh lateks kebun atau koagulum dan pengolahan karet ekspor lateks pekat, RSS atau SIR komponen non karet protein.

2.2.3. Pengolahan Lateks Pekat

Prinsip pembuatan lateks pekat berdasarkan pada perbedaan berat jenis antara partikel karet dengan serum. Serum mempunyai berat jenis lebih besar daripada partikel karet, berat jenis serum yaitu 1,024 sedangkan partikel karet hanya 0,904. Akibatnya, partikel karet akan naik ke permukaan dan serum akan terkumpul di lapisan bawah dalam proses pembuatan lateks pekat. Ada 2 macam lateks pekat yang biasa dijual di pasaran. Yang pertama adalah creamed lateks atau di Indonesia dikenal dengan nama lateks dadih. Sedangkan yang ke 2 adalah centrifuged lateks atau disebut lateks pusingan. Bila menginginkan lateks pekat yang dibuat bermutu tinggi, maka syaratnya harus menggunakan bahan baku lateks yang masih segar dan baik. Pengawasan mulai dari penyadapan sampai pengumpulan di kebun dan di lanjutkan dengan pengiriman lateks segar ke tempat pengolahan mutlak di butuhkan. Universitas Sumatera Utara 14 Zat antikoagulan ditambahkan pada mangkuk penyadapan dan tempat pengumpulan lateks di kebun. Hal ini penting sekali untuk mempertahankan kesegaran lateks yang akan dibuat lateks pekat. Bila terjadi prokoagulasi pada lateks, maka bahan ini sudah tidak baik untuk diolah menjadi lateks pekat. Untuk maksud ini dapat digunakan ammonia. Penambahan gas ammonia memungkinkan lateks pekat tahan di simpan dalam waktu yang cukup lama. Pengangkutan lateks di pabrik biasanya dilakukan dengan tekanan udara yang lebih rendah dari normal.

2.2.4. Parameter Lateks Pekat