2.1.3.2 Pengertian perputaran persediaan Inventory turn over
Menurut Munawir 2004 : 77, “turn over persediaan adalah merupakan rasio antara jumlah harga pokok penjualan barang yang di jual
dengan nilai rata-rata persediaan yang dimiliki oleh perusahaan”. Turn over ini menunjukkan berapa kali jumlah persediaan barang diganti dalam
satu tahun dijual dan diganti. Untuk mengetahui rata-rata persediaan tersimpan dapat ditentukan dengan membagi jumlah hari-hari dalam satu
tahun dengan turn over dari persediaan tersebut. Tingkat perputaran persediaan mengukur perusahaan dalam memutarkan barang, dan
menunjukkan hubungan antara barang yang diperlukan untuk menunjang tingkat penjualan yang ditentukan. Kesemua hal itu tentu untuk mencapai
satu tujuan yaitu laba perusahaan atau lebih kepada rentabilitas perusahaan.
Menurut Harahap 2010 : 308 “ Rasio perputaran persediaan inventory turn over menunjukan seberapa cepat perputaran persediaan
dalam siklus normal. Semakin besar rasio ini maka baik karena dianggap bahwa kegiatan penjualan berjalan cepat “.
Menurut Munawir 2004 : 77 “turn over persediaan merupakan rasio antara jumlah harga pokok penjualan barang yang di jual dengan
nilai rata-rata persediaan yang dimiliki oleh perusahaan”. Turn over ini menunjukkan berapa kali jumlah persediaan barang diganti dalam satu
tahun dijual dan diganti. Untuk mengetahui rata-rata persediaan tersimpan dapat ditentukan dengan membagi jumlah hari-hari dalam satu
Universitas Sumatera Utara
tahun denagn turn over dari persediaan tersebut. Tingkat perputaran persediaan mengukur perusahaan dalam memutarkan barang, dan
menunjukkan hubungan antara barang yang diperlukan untuk menunjang tingkat penjualan yang ditentukan. Kesemua hal itu tentu untuk mencapai
satu tujuan yaitu laba perusahaan atau lebih kepada rentabilitas perusahaan.
2.1.3.3 Penilaian perputaran persediaan Inventory turn over
Rasio perputaran persediaan dapat digunakan untuk mengukur efisiensi operasional yang memperlihatkan seberapa baiknya manajemen
yang mengontrol modal yang ada dalam persediaan. Perputaran persediaan dihitung berdasarkan harga pokok penjualan, tetapi jika tidak diketahui
dapat dihitung dari penjualan bersih. Dalam hal ini bila perhitungan dilakukan dengan harga pokok penjualan maka persediaan rata-rata barang
dagang juga dihitung berdasarkan harga pokok. Sedangkan bila cara yang digunakan dengan harga jual maka rata-rata persediaan barang dagang
dihitung berdasarkan harga jual. Perputaran persediaan = Harga pokok penjualan
Inventory Turn Over Persediaan
Universitas Sumatera Utara
2.1.4 Pengaruh Perputaran Kas Cash Turn Over dan Perputaran
Kategori