PADI BUKAN SAWAH JAGUNG KEDELAI KACANG TANAH SORGHUM KACANG HIJAU UBI KAYU UBI JALAR

KabupatenKota Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Jan-Apr Mei-Ags Sep-Des Jan-Des 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 01 Kulon Progo 75 17 10 3 75 27 3 105 02 Bantul 22 4 14 5 22 23 45 03 Gunung Kidul 04 Sleman 14 10 3 24 3 27 71 Yogyakarta JUMLAH 36 10 75 17 13 4 14 8 121 30 26 177 KabupatenKota Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Jan-Apr Mei-Ags Sep-Des Jan-Des 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 01 Kulon Progo 02 Bantul 03 Gunung Kidul 2 1 3 3 04 Sleman 71 Yogyakarta JUMLAH 2 1 3 3 KabupatenKota Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Jan-Apr Mei-Ags Sep-Des Jan-Des 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 01 Kulon Progo 02 Bantul 1 1 1 03 Gunung Kidul 04 Sleman 2 2 2 71 Yogyakarta JUMLAH 1 2 1 2 3 KabupatenKota Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Jan-Apr Mei-Ags Sep-Des Jan-Des 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 01 Kulon Progo 02 Bantul 03 Gunung Kidul 2 2 2 04 Sleman 71 Yogyakarta JUMLAH 2 2 2 KabupatenKota Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Jan-Apr Mei-Ags Sep-Des Jan-Des 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 01 Kulon Progo 02 Bantul 1 1 1 03 Gunung Kidul 2 4 2 4 6 04 Sleman 2 8 2 8 10

IV. A. LUAS PUSO KOMODITI PANGAN MENURUT KABUPATENKOTA DI DIY TAHUN 2015 1. PADI SAWAH

2. PADI BUKAN SAWAH

3. JAGUNG

4. KEDELAI

Sumber: Dinas Pertanian DIY, 2015 Sumber: Dinas Pertanian DIY, 2015 Sumber: Dinas Pertanian DIY, 2015 Sumber: Dinas Pertanian DIY, 2015

5. KACANG TANAH

160 KabupatenKota Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Jan-Apr Mei-Ags Sep-Des Jan-Des 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 71 Yogyakarta JUMLAH 3 2 4 8 5 12 17 ` Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Jan-Apr Mei-Ags Sep-Des Jan-Des 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 01 Kulon Progo 02 Bantul 03 Gunung Kidul 04 Sleman 71 Yogyakarta JUMLAH KabupatenKota Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Jan-Apr Mei-Ags Sep-Des Jan-Des 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 01 Kulon Progo 02 Bantul 03 Gunung Kidul 04 Sleman 71 Yogyakarta JUMLAH KabupatenKota Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Jan-Apr Mei-Ags Sep-Des Jan-Des 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 01 Kulon Progo 02 Bantul 03 Gunung Kidul 04 Sleman 71 Yogyakarta JUMLAH KabupatenKota Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Jan-Apr Mei-Ags Sep-Des Jan-Des 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 01 Kulon Progo 02 Bantul 03 Gunung Kidul 04 Sleman 71 Yogyakarta JUMLAH Sumber: Dinas Pertanian DIY, 2015

9. SORGHUM

Sumber: Dinas Pertanian DIY, 2015 Sumber: Dinas Pertanian DIY, 2015 Sumber: Dinas Pertanian DIY, 2015 Sumber: Dinas Pertanian DIY, 2015

6. KACANG HIJAU

7. UBI KAYU

8. UBI JALAR

161 Jumlah Sarana Yg Melanggar 1 Pangan mengandung bahan berbahaya 93 9 106 Produk dimusnahkan oleh pemilik sarana disaksikan petugas BBPOM 2 Pangan tidak terdaftar 43 112 5.622 Produk dimusnahkan oleh pemilik sarana disaksikan petugas BBPOM 3 Pangan label menyesatkan 20 67 700 Produk dikembalikan ke penyalur untuk diperbaiki labelnya 4 Pangan rusak 79 310 1.243 Produk dimusnahkan oleh pemilik sarana disaksikan petugas BBPOM 5 Pangan kadaluwarsa 120 375 1.609 Produk dimusnahkan oleh pemilik sarana disaksikan petugas BBPOM T O T A L 355 873 9.280 Label menyesatkan : - label tidak lengkap - mencantumkan khasiat obat - mencantumkan klaim berlebihan satu sarana bisa ditemukan lebih dari satu kategori pangan tidak memenuhi syarat Sumber: Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan, 2015 IV.B. DATA HASIL TEMUAN PANGAN DI DIY TAHUN 2015 No Temuan Jumlah Tindak Lanjut Item Kemasan 162 Tanggal Mulai Tanggal Akhir 1 Kulonprogo Keracunan Makanan Tegalsari Jatirejo Lendah Pusk. Lendah I 18 Januari 2015 20 Januari 2015 64 Keracunan Makanan Klampok Brosot Galur Pusk. Galur I 25 Januari 2015 27 Januari 2015 22 Keracunan Makanan Giripeni Wates 11 Pebruari 2015 12 Pebruari 2015 2 Keracunan Makanan Tuksono Sentolo Pusk. Sentolo II 11 April 2015 13 April 2015 17 Keracunan Makanan SD Mendirejo Gulurejo Lendah Pusk. Lendah II 28 April 2015 29 April 2015 16 Keracunan Makanan Pondok Pesantren Nurul Quran Tejogan Hargorejo Kokap 6 Agustus 2015 6 Oktober 2015 13 Keracunan Makanan Jangkang Kidul Sentolo 24 Juni 2015 25 Juni 2015 2 Keracunan Makanan Kedungpring RT 48 RW 21 Giripeni Wates 7 Mei 2015 7 Juli 2015 7 Keracunan Makanan Desa Sentolo dan Desa Banguncipto Kec. Sentolo 19 Juli 2015 24 Juli 2015 6 Keracunan Makanan SDN Plampang Kalirejo Kokap 8 Agustus 2015 14 Agustus 2015 10 Keracunan Makanan SD Wonorejo Banyuroto Nanggulan 5 Nopember 2015 5 Nopember 2015 6 Keracunan Makanan Karangtengah Lor Margosari 15 Nopember 2015 16 Nopember 2015 7 2 Sleman Keracunan Makanan Dusun Ngembesan, Wonokertto, Turi 1 Juli 2015 1 September 2015 66 Keracunan Makanan SD Plembon Sendangsari Minggir Sleman 13 Januari 2015 13 Januari 2015 4 Keracunan Makanan Dusun Jangkang, Wedodomartani Ngemplak 1 17 Januari 2015 18 Januari 2015 11 Keracunan Makanan MTG Dusun Balong, Donoharjo, Ngaglik, Sleman 21 Januari 2015 21 Januari 2015 147 Keracunan Makanan SMP Banyurejo Tempel 4 Agustus 2015 4 Agustus 2015 5 Keracunan Makanan Desa Margodadi, Kecamatan Seyegan, Sleman 18 Juli 2015 20 Juli 2015 56 Keracunan Makanan SD N 5 Sleman 30 Oktober 2015 30 Oktober 2015 31 Keracunan Makanan SD Gamol Gamping 30 Oktober 2015 30 Oktober 2015 72 3 Bantul Keracunan Makanan SD Ar Rohmah Kretek 2 Pebruari 2015 2 Pebruari 2015 4 IV.C. DAFTAR KERACUNAN MAKANAN DAN MINUMAN DI DIY TAHUN 2015 No Kabupaten Kota Jenis Penyakit Tempat Kejadian Tanggal kejadian Jumlah Kasus Jumlah Meninggal 163 Tanggal Mulai Tanggal Akhir No Kabupaten Kota Jenis Penyakit Tempat Kejadian Tanggal kejadian Jumlah Kasus Jumlah Meninggal Keracunan Makanan Tempuran RT 8, Brajan, tamantirto, Kasihan 3 Pebruari 2015 6 Pebruari 2015 3 Keracunan Makanan PT Dong Young Tress 4 Pebruari 2015 9 Pebruari 2015 321 Keracunan Makanan Bulurejo RT 7, Wukirsari, Imogiri 30 Mei 2015 31 Mei 2015 3 Keracunan Makanan Argosari 14 Juli 2015 16 Juli 2015 12 Keracunan Makanan Sewon 18 Juli 2015 21 Juli 2015 5 Keracunan Makanan SD Bibis , Bangunjiwo, Kasihan 10 Agustus 2015 10 Agustus 2015 6 Keracunan Makanan Terong 1, Terong, Dlingo 9 Agustus 2015 9 Agustus 2015 4 Keracunan Makanan Nawungan 1 RT 5, Selopamioro, Imogiri, Bantul 25 Desember 2015 27 Desember 2015 29 Keracunan Makanan Karanglo, Argomulyo, Sedayu, Bantul 27 Desember 2015 29 Desember 2015 6 4 Gunungkidul Keracunan Makanan Wonosari II 29 Maret 2015 29 Maret 2015 5 Keracunan Makanan Gunungdowo Giring Paliyan 30 April 2015 30 April 2015 68 Keracunan Makanan Pendem Karangasem Paliyan 29 Juni 2015 29 Juni 2015 5 Keracunan Makanan Pakelrejo Piyaman Wonosari 5 Juli 2015 6 Juli 2015 58 5 Kota Yogyakarta Keracunan Makanan Posyandu Johar 11, RW 11 Kel. Gowongan, Kec. Jetis, Yogyakarta 20 Juni 2015 21 Juni 2015 18 Keracunan Makanan SD Muhammadiyah Sukonandi - Semaki, Umbulharjo dan Purwokinanti, Pakualaman 27 Agustus 2015 28 Agustus 2015 46 Keracunan Makanan SD Pangudi Luhur- Prawirodirjan - Gondomanan 29 September 2015 1 Oktober 2015 17 Keracunan Makanan SD Serangan , Kel. Notoprajan Rw 1 Kec. Ngampilan 1 Desember 2015 2 Desember 2015 5 1179 Sumber: Dinas Kesehatan DIY, 2015 Jumlah 164 Residu Pestisida Formalin Boraks Methanil Yellow Rhodamin B Lead Pb Arsen As Mercury Hg pH 1 Kobis Pasar Munggi, Semanu - 2 Melon orange Pasar Munggi, Semanu - 3 Sawi putih Pasar Argosari, Wonosari - 4 Pakcoy Pasar Argosari, Wonosari - 1 Tahu kuning Kios sayur, Patuk, Gunungkidul - 2 Bakso ayam Kios sayur, Patuk, Gunungkidul - 3 Gereh sriding Pasar Munggi, Semanu, Gunungkidul - 4 Tahu kuning Pasar Argosari, Wonosari, Gunungkidul - 5 Kolang-kaling Pasar Argosari, Wonosari, Gunungkidul - 6 Rambak Pasar Argosari, Wonosari, Gunungkidul - 7 Rese Pasar Argosari, Wonosari, Gunungkidul - 8 Tauge super kemasan Pasar Serangan, Yogyakarta - 9 Teri nasi Pasar Serangan, Yogyakarta + 10 Ikan peda asin Pasar Serangan, Yogyakarta - 1 Kobis Pasar Gamping - - - - 5 2 Baby corn Pasar Gamping - - - + 4 3 Tomat Pasar Gamping - - - - 4 4 Pare Pasar Gamping - - - - 6 3 5 Kecambah Pasar Gamping - - - - 5 6 Labusiam Pasar Gamping - - - + 6 4 7 Kentang Pasar Gamping - + - + 5 8 Kelengkeng Pasar Giwangan - - - + 6 4 9 Apel Fuji Pasar Giwangan - - - + 5 10 Apel Red Delicious Pasar Giwangan - - - + 5 11 Apel Manalagi Pasar Giwangan + - - + 4 12 Buah Naga Putih Pasar Giwangan - - - + 5 13 Mangga Indramayu Pasar Giwangan + - - - 2 14 Jeruk Lokal Pasar Giwangan + - - + 4 Keterangan : organophosphatecarbamateacetylcholinesterase IV.D. DATA HASIL UJI RAPID TEST KIT PRODUK PANGAN SEGAR DI DIY TAHUN 2015 Hasil Pengujian Kualitatif 1 mg L = 1 mg mL = 1 ng mL = 1 ppm 1 mg L = 1 ng mL = 1 pg mL = 1 ppb 1 ng L = 1 pg mL = 1 fg mL = 1 ppt No Komoditi Lokasi Pengambilan Sampel 165 NO NAMA CONTOH ASAL PRODUK Residu Pestisida Formalin Boraks Methanil Yellow Rhodamin B Lead Pb Arsen As Mercury Hg pH KOTA YOGYAKARTA 1 Merica butir Surabaya Tidak terindikasi palsu Pengawasan oleh PMHP Dinas Kehutanan dan Perkebunan DIY 2 Teri nasi Surabaya + - 3 Teri tawar Surabaya + - 4 Teri gundul Surabaya - - 5 Teri asin Surabaya + - 6 Ebi Surabaya - 7 Melon kuning Sragen - 8 Semangka merah Banyuwangi - 13 Kolang-kaling putih Jawa Barat - 14 Mie kuning basah besar Kricak - - 15 Mie kuning basah kecil Kricak - - 16 Krupuk legendar mentah Bantul - - 17 Tahun kuning mentah Janten, Bantul - - - 18 Bakso Bantul - - BANTUL 1 Merica butir Sales Tidak terindikasi palsu Pengawasan oleh PMHP Dinas Kehutanan dan Perkebunan DIY 2 Mutiara Merah Pasar Giwangan + 3 Pacar Cina Sales + 4 Cendol Merah Pasar Giwangan + 5 Kolang-kaling Pasar Giwangan + 6 Semangka Pasar Giwangan - 7 Mie basah kuning Ibu Asih Ibu Ijem + 8 Bakso Ayam Pak. Bagong Pleret - + 9 Galantin Pak. Bagong Pleret - + 10 Teri Nasi Pasar Beringharjo + 11 Tauge Pasar Beringharjo - KULON PROGO 1 Merica Kulonprogo Tidak terindikasi palsu Pengawasan oleh PMHP Dinas Kehutanan dan Perkebunan DIY 2 Teri nasi Ps. Beringharjo + 3 Teri Layur Ps. Beringharjo - 4 Teri Kacangan Ps. Beringharjo + 5 Kurma Yogyakarta + 6 Kecambah Ps. Wates - 7 Kerupuk Taro Yogyakarta - 8 Kerupuk Tersanjung Yogyakarta - 9 Kulit Martabak Ps. Giwangan - + 10 Jelly Merah Ps. Giwangan + 11 Rumput Laut Merah Ps. Wates + 12 Cendol Merah Ps. Wates + GUNUNGKIDUL 1 Merica butir Sales dari Solo Tidak terindikasi palsu Pengawasan oleh PMHP BKPP DIY 2 Putri cina Pasar Giwangan + 3 Cendol kuning Ps.ArgosariPak Basuki - 4 Kerupuk sermier Magelang - - 5 Teri nasi Ps.ArgosariPak Pardiyo + 6 Gereh sero Ps.ArgosariPak Pardiyo - Hasil Pengujian Kualitatif 166 NO NAMA CONTOH ASAL PRODUK Residu Pestisida Formalin Boraks Methanil Yellow Rhodamin B Lead Pb Arsen As Mercury Hg pH Hasil Pengujian Kualitatif 7 Gereh kapasan Ps.ArgosariPak Pardiyo - 8 Slondok pedas Temanggung - + 9 Kerupuk terung Ps.ArgosariPak Pardiyo - - 10 Bakso ayam Buat sendiri - 11 Mie kuning basah Kricak - SLEMAN 1 Kolang-kaling Pasar Beringharjo - 2 Bakso ayam Bu Sumi Pasar Colombo lt.2 - - 3 Teri nasi Wonosari + 4 Ikan asin petek Wonosari - 5 Cumi kering Rembang + 6 Krupuk Kotagede Merah -; Kuning Kuning - 7 Tahu Bu Isti - - 8 Mie kuning Patangpuluhan - + - 9 Ikan bandeng Kulakan Yogyakarta - 167

a. KABUPATEN BANTUL Lokasi : SD Jarakan