a. Melakukan kegiatan perencanaan dan pengadaan makanan. b. Melakukan kegiatan pelayanan gizi.
c. Melakukan kegiatan penyuluhan dan konsultasi gizi. d. Melakukan kegiatan penelitian dan pengembangan gizi terapan.
Tujuan Instalasi Gizi Rumah Sakit: a. Sebagai pusat pelayanan di Rumah Sakit dalam bidang gizi.
b. Sebagai pusat pengumpul data di bidang gizi yang dapat dipakai untuk mengambil keputusan atau kebijakan pimpinan.
c. Sebagai lahan pendidikan bagi siswa atau mahasiswa yang menekuni bidag gizi.
B. SISTEM PENGADAAN BAHAN MAKANAN KERING SAAT INI DI RUMAH SAKIT ROEMANI SEMARANG
Pembagian level management pada sistem pengadaan bahan makanan kering pada saat ini di Rumah Sakit Roemani Semarang
dibagi menjadi tiga: 1. Untuk level Top Management Direktur Rumah Sakit
a. Membutuhkan kepastian ketersediaan bahan makanan kering di rumah sakit.
b. Perencanaan kebutuhan bahan makanan kering diupayakan memanfaatkan anggaran yang tersedia seoptimal mungkin.
2. Untuk level Middle Management a. Kepala Instalasi Gizi
Membuat usulan perencanaan pengadaan, mengenai jenis dan jumlah dan membuat usulan kapan barang itu dibeli dan
berapa jumlah yang dibutuhkan. b. Kepala Bagian Keuangan
Diupayakan belanja seefisien mungkin tetapi dapat memenuhi permintaan user berdasarkan perencanaan pengadaan yang
semaksimal mungkin disesuaikan dengan kondisi lapangan sehingga alokasi dana untuk pengadaan bahan makanan
kering dapat disediakan dengan tepat. c. Penanggung Jawab Mutu Pelayanan Gizi
Melakukan koordinasi perencanaan bahan makanan kering agar dapat sesuai anggaran, cakupan pelayanan maksimal ;
jenis bahan makanan kering yang dibeli berkualitas, mudah dalam pemakaian dan harga terjangkau.
3. Untuk level Operasional Management a. Kepala Bagian Pembelian
Memutuskan rekanan sebagai pemasok bahan makanan kering berdasarkan harga penawaran yang terendah dan memenuhi
persyaratan sesuai peraturan. b. Penanggung Jawab Mutu non Pelayanan
Memutuskan untuk menerima atau menolak bahan makanan kering yang dibeli oleh Bagian Pembelian berdasarkan
spesifikasi dan surat perjanjian atau kontrak yang terdapat dalam dokumen pengadaaan.
c. Koordinator Logistik Gizi Memutuskan untuk memberikan informasi kepada Kepala
Instalasi Gizi Rumah Sakit tentang bahan makanan kering yang sudah mencapai reorder point untuk segera diusulkan ke
Bagian Pembelian.
1. Kebijakan Pengadaan Barang di Rumah Sakit Roemani Semarang
