BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Alasan
Pemilihan Judul
Industri perhotelan merupakan salah satu penghasil devisa negara dari sektor
pariwisata yang mendapat perhatian sangat besar dari pemerintah Republik Indonesia .
Penghasil devisa diperoleh dari cara menjual industri jasa yang telah diakui sebagai
usaha yang menguntungkan yang ditinjau dari sudut perekonomian .
Mengingat arus wisatawan yang terus meningkat maka perlu adanya perhatian
yang serius dari pemerintah serta perencanaan yang matang untuk lebih terarahnya
perkembangan dunia pariwisata .
Kegiatan suatu hotel pada dasarnya adalah memberikan pelayanan bagi tamu,
disamping penginapan sementara bagi orang – orang yang melakukan perjalanan jauh,
makanan dan minuman, rekreasi, konvensi, pesta pernikahan, pertemuan – pertemuan
profesi kerja, olah raga yang ada di hotel. Pelayanan yang dilakukan adalah pelayanan
yang bertujuan untk memenuhi kebutuhan tamu sehingga tamu merasa puas. Untuk
menjaga kesuksesan suatu hotel diperlukan adanya peningkatan mutu pelayanan dan
fasilitas yang memadai termasuk menguasai teknik make‐up room, karena dapat
memberikan kesan pada tamu bahwa kamar hotel tertata rapi, nyaman dan bersih
sehingga tamu merasa betah tinggal di dalam hotel dan berminat untuk datang kembali
di hotel tersebut.
Universitas Sumatera Utara
Melihat keadaan d atas, penulis tertarik untuk memilih judul yang berkaitan
dengan kinerja hotel pada pelayanan housekeeping yang memiliki perbedaan antara satu
dengan
yang lain yang disebabkan oleh faktor yang mempengaruhinya. SAHID RAYA GARDEN
HOTEL YOGYAKARTA yang berklasifikasi bintang empat berada di kota
Yogyakarta mempunyai sistem pelayanan tersendiri.
Oleh karena itu terkait salah satu upaya yang harus dilakukan dalam peningkatan
kinerja pada sistem pelaksanaan Make‐up room, maka penulis tertarik untuk
mengangkat
masalah itu melalui penulisan kertas karya dengan judul, yaitu : “ SISTEM PELAKSANAAN
MAKE‐UP ROOM PADA HOUSEKEEPING DEPARTEMENT DI HOTEL SAHID RAYA
YOGYAKARTA “. 1.2
Tujuan Penulisan
Pada setiap penulisan ilmiah biasanya dibuat batasan agar terarah pada tujuan yang
sebenarnya. Demikian juga halnya penulisan ini akan diuraikan tujuan sesuai dengan
judul di atas. Penulis mempunyai beberapa tujuan yaitu :
1. Sebagai salah satu syarat akademis dalam menyelesaikan program studi Diploma III Pariwisata
Fakultas Sastra Universitas Sumatera Utara . 2.
Sebagai bahan pebandingan antara teori – teori yang diperoleh selama perkuliahan 3.
Penulis ingin menjelaskan bahwa sebuah hotel yang baik adalah hotel yang mampu mendapatkan
keuntungan dengan memberikan kepyasan bagi para tamu. 4.
Menjelaskan cara kerja dalam membersihkan dan menata kamar hotel. 5.
Melatih penulis untuk dapat mengungkapkan fakta dan kenyataan yang ada di lapangan
kedalam bentuk tulisan dan berpikir secara kritis.
Universitas Sumatera Utara
1.3 Batasan Masalah