3.1.1. Uraian Proses Produksi
Proses produksi dibagi 3 proses yaitu 1.
Tempat proses pembuatan soda limun yang dibagi atas beberapa proses yaitu Pemasakan gula Frying Sugar, Saringan Gula, Mixer, Trimek,
Filler .
2. Tempat proses masuk dan pembersihan botol yang dibagi atas beberapa
proses yaitu Insert, Washer, Inspector 1. 3.
Tempat pengisian soda limun kedalam botol dibagi atas beberapa proses yaitu Filler, Inspector 2, Packing and Valving.
3.1.1.1.Uraian Proses Produksi Pembuatan Soda Limun
Pembuatan soda limun terdiri dari proses Pemasakan gula, Saringan gula, Mixer
, Trimek, Filler. a.
Pemasakan gula Frying Sugar o
Gula dimasukkan ke sebuah tabung sebanyak 1500 kg untuk dimasak dengan suhu 100
o
c selama 2 jam o
Setelah gula berbentuk cairan maka suhu diturunkan menjadi 80
o
c dan dipanaskan selama 1 jam
b. Saringan gula
o Gula yang sudah dipanaskan dialirkan melalui pipa ke saringan gula.
o Gula yang berbentuk cairan disaring untuk memisahkan gula yang
masih berbentuk batu dengan gula yang sudah mencair. c.
Mixer [ Tabung pencampuran]
o Gula yang susah disaring dialirkan ke tabung mixer untuk dicampurkan
dengan air 1500L o
Setelah dicampur air,diaduk hingga merata lalu ditambahkan dengan bahan-bahan yang lain seperti essence sarsapila dan pewarna agar
terbentuk lah sirup sarsapila. d.
Trimek o
Setelah sirup sarsapila terbentuk,dialirkan menuju ke trimek o
Didalam trimek sirup dicampur dengan Co2 dan air 250L. diaduk hingga menjadi larutan sirup soda sarsapila atau soda limun.
Universitas Sumatera Utara
e. Filler
o Setelah terbentuk soda limun,makan dialirkan ke filler untuk melakukan
proses pengisian soda limun kedalam botol.
3.1.1.2.Uraian Proses Masuk dan Pembersihan Botol
Tempat proses masuk dan pembersihan botol terdiri dari proses Insert, Washer, Inspector 1
. a.
Insert o
Disini adalah awal masuknya botol kedalam proses,botol disusun satu persatu kedalam sebuah mesin rel menuju proses selanjutnya yaitu proses
pensterilan botol b.
Washer o
Botol yang sudah dijalankan akan terlibah dahulu tersusun 6 botol perbaris didalam sistem dimana terdapat 3 kali perputaran.
o Setelah botol tersusun maka direndam didalam air panas dan diputar
lalu dibersihkan serta didinginkan. o
Lalu botol dijalankan satu persatu untuk di inspeksi oleh Inspector 1, lanjutkan berulang kali sampai jumlah permintaan produksi terpenuhi
c. Inspector 1
o Botol-botol yang sudah dibersihkan oleh washer akan diperiksa lagi
oleh Human Inspector 1. o
Disini Human Inspector 1 akan memeriksa apakah ada botol yang kurang bersih atau ada botol yang mengalami kerusakan, maka botol
tersebut akan diambil dan dibuang dari proses.
3.1.1.3. Uraian Proses Pengisian Soda Limun Kedalam Botol
Proses pengisian soda limun ke botol terdiri dari proses Filler, Inspector 2, Packing and Valving.
a. Filler
o Botol yang telah melewati Inspector 1 akan diisi soda limun didalam filler
o Didalam filler botol akan diproses satu persatu dimulai dari pengisian
soda limun kedalam botol.
Universitas Sumatera Utara
o Setelah diisi, botol akan diperiksa oleh Inspector 2 lalu botol akan
melalui proses filler yang kedua yaitu proses penutupan botol. b.
Inspector 2 o
Botol yang sudah melalui proses filler maka akan melalui Human Inspector 2
o Disini Human Inspector 2 akan memeriksa apakah ada kesalahan dalam
pengisian dalam hal ketidak setimbangan volume ataupun ada botol yang mengalami kerusakan dalam proses pengisian, maka botol akan
dibuang dari proses. c.
Packing Krak and Valving
o Botol-botol yang sudah diperiksa dan ditutup akan melalui rel dan
menuju ke tempat packing dimana disusun kedalam krak. o
Disini 1 krak akan diisi 24 botol. Lalu krak-krak tersebut akan disusun dalam valvet.
o Didalam 1 valvet akan diisi 24 krak. Lalu dijalankan untuk dimasukkan
kedalam gudang. Dengan volume gudang mencapai 4500 krak.
3.2 Pengumpulan data
Kategori